Рецепта ечемик каша & # x1f35a колко и как да се готви ечемик вода

Говорейки за каша от ечемик, ние на първо място трябва да се отбележи, че ечемик като зърнената култура не съществува в природата. Друго нещо, овес, ориз или пшеница. Но тъй като перлен ечемик, той е пълнозърнест ечемик, на черупки. Зърнени култури, че много хиляди години, а дори и в древни времена хората са дали задницата е наречена така заради цвета и формата на зърно много прилича перлата на перла, която обикновено се събира в реки. В тази статия ще научите как да се готви вкусно каша от този ценен продукт.

Полезни вещества, методи за получаване

Булгур много ценни богат на витамини и микроелементи и витамини групи е В, A, D, Е и желязо, мед, йод, фосфор, калций, както и незаменим вещество за тялото - аминокиселината лизин. Последно участва в правилното усвояване на калций в организма, за да защитят хората от вируси и форми на колаген, заедно с други микроелементи. Той съдържа ечемик и голямо количество фосфор. Излишно е да казвам, че това е много желателно да се включват в диетата си.

Ечемик се подготвя малко по-дълго, отколкото други видове зърнени култури, но крайният резултат е сигурен за вас и вашите близки угоди. Кук, колкото можете със захар или без. Следните методи на приготвяне: мляко, вода, бульон и месо, зеленчуци и гъби, както с масло. Пригответе ечемика, така че е много вкусно, голямо умение да овладеят, че всеки може, ако прочетете нашите препоръки.

Как правилно да се подготви храни

Зърнени култури трябва предварително да кисне в продължение на около половин ден, и това е по-добре да го направи през нощта. Излива се в съд с вода (изчислено приблизително, както следва: на литър вода - чаша зърна) и се оставя в продължение на 10-12 часа. На следващия ден, можете да се готви по същия начин, както всички други зърнени култури. Въпреки това, някои домакини и готвачи преди готвене също леко печено зърно. Ако се вари на газов котлон, времето за готвене е приблизително един час. Като алтернатива, можете просто да ври 30-35 минути, но след готвене обвивка на каша "узрели". Но в случай на готвене на водна баня за готвене може да напусне и 5-6 часа. Въпреки това, овесена каша, приготвена по този начин, тя се счита за най-добрите и най-вкусни.

Ечемик каша. Най-добрите рецепти.

Retsept№1 - с мляко

Състав: стъклени зърно, на литър вода, 2 литра мляко и 50 грама масло.

1. Измийте зърната и ги напълнете със студена преварена вода през нощта и в отточната вода сутрин.
2. Мляко отделно от житни растения, довежда се до кипене състояние и след това добавете зърното, след което се вари на слаб огън за 4-5 минути.
3. Пригответе "водна баня". Вземете за този голям широк тиган и се поставя в тенджера с нейните съставки. Около една четвърт запълни голяма тенджера с вода и една купа с перлен ечемик и мляко, покрийте и намаляване на топлинна енергия.
4. Сега нека бъдеще каша се вари в продължение на 5-6 часа. В голям съд от време на време е необходимо да се добавя вода, тъй като свежда далеч по време на готвене.
5. Когато ястието е готово, добавете маслото и разбъркайте добре.

Между другото: в multivarka готви ечемик каша е много по-удобно. Мляко да заври с царевица се привежда в режим "печене", а след това преминете към следващия режим "гасене" и си тръгна още се намират в продължение на 6 часа.

Рецепта 2 - Вода

Тази каша е идеален за тези, които са на диета, по-специално, на перлата.

1. През нощта, накиснете зърнената култура. Пропорциите, посочени по-горе в текста.
2. На сутринта изплакнете всички зърна, добавете 2,5-3 чаша вода и сложи на огъня. Довежда се до кипене състояние и след това се вари в продължение на 30 до 60 минути.
3. Махнете тенджерата от съдържание и обвивка, оставяйки на тази позиция в продължение на около половин час.

Рецепта от нашите читатели:

1 чаша промива къкри за 10 минути. изтичане на вода, добавят се 3 чаши вода, сол и се готви 47 минути.

Мога ли да не се мокри преди готвене ечемик?

Да, и този начин на хранене. Изплакнете ечемика, се изсипва вряща вода и оставете за един час или за няколко минути в кипяща вода се вари. Водата след това се изсушава. След това добавете в 3 подути зърнени чаша студена вода отново донесе на температурата до 100 градуса и се готви за около един час, а след това нека каша варя за около 30 минути. Да ви е сладко!