Енциклопедия на сирене

  • Пармезан - сирене енциклопедия
    Пармезан - един много известен италиански твърди сирена. В Италия той се нарича Parmigiano Reggiano, като родното му място - е провинция Парма и Реджо Емилия. Всичко най-интересно за кашкавала и използването му в готвенето. Сирене Енциклопедия.