За да преминават една крава за клане

Оценете своя полза, селяните искат за тази услуга в Клецк koopzagotprom. И това, което в общи нива на Belcoopsoyuz?

DAILY тук може да отнеме до 25 клане говеда. Но докато много искания от селяните не се получиха. По силата на навика да се справят сами. "Наръгани прасе" - дългогодишна традиция и специално в селото. Между другото, никой няма да наруши плановете й. В действителност, според новите правила, с техните домашни любимци трябва да отида в специално оборудван цех, ако собственикът възнамерява да продаде месото. И ако прасе повдигнат за себе си, а след това да го направите не е задължителна. Друга ситуация, с добитък. Самият вкара крави, които се хранят и даде да пие цялото семейство години 8-10, ръката не се повишава. А кой е тогава на дома има воля? Така минават кравите за месо от страната. Понякога се съгласи да предложи едноличен търговец-дилъри. Този вариант обаче в селото се превръща в по-малко популярни. И ето няколко причини ...

Този случай - не само, когато хората оценяват в тяхна полза, се отнасят до работилницата Клецк koopzagotproma.

- Съвсем наскоро нарече хората се интересуват от това как можем да получим за кравата. Той призова приблизителното тегло на животното, и решихме, че ще бъде 16 милиона рубли. човекът каза от своя страна, че частният собственик само 10 милиона му се предлага. В резултат на това той дойде при нас и още по-щастливи, когато след претегляне на кравата, ние писахме за него приходите - 17 милиона рубли с малък, - казва директорът на PUE "Клецк Koopzagotprom" Александър Bombeshko.

В същото време, хората трябва да представят само удостоверение от съвета село, което те правят държи лично земеделие, както и от ветеринарен лекар - че тяхното животно е здравословно. Транспортните разходи, при условие че лицето, което дава, да речем, една крава Koopzagotpromu, организацията е направила.

- Обадих се в магазина, бях поканен да дойде само за ден. През това време, взех необходимите разследвания, без проблеми в съвета на селото и на санитарно-гарата. Само за сертификат от ветеринарен лекар е платил 30 хиляди рубли. На уречения ден кола дойде и взе кравата до кланиците. Всичко безплатно. Когато се претеглят на животното, е бил изписан разписка и обеща да изплати през следващите дни - продължава Елена Кобрин. - Кажете на приятел за това, и тук е моят съсед сега също обмисля да вземете крава тук.

- парите се изплащат след две седмици, не по-късно! На практика селяните да ги получат, и в един ден - добавя Александър Bombeshko. - Опитваме се да накараме хората се интересуват, за да се свържете с нас. За да направите това, те предлагат разнообразие от възможности. Това означава, че не може просто да предадат на животното, за да ни заколи и да получите пари за него, или да плащат за услуга, за да вземете месото. Но за това е, например, само половината от труповете, а за останалите, за да получите пари. В крайна сметка, това се случва, което е необходимо на човека и парите, и месо на техните деца и внуци искам да предам. Между другото, ние често са обвинени в това, за да можем да лиши хората от възможността да се направи у дома krovyanochku. Неразумно е, защото лицето на офертата присъства на клане и да се отнеме всичко, което е необходимо.

Веднага след като новината за задължително клане в специализирани организации на едър рогат добитък, чието месо е предназначено за продажба, хората са притеснени, казват те, това ще доведе до силно повишаване на цената на месото. В действителност, например, ньоки магазин сега отнема 2,5 хиляди рубли за килограм месо.

Както е предвидено контрола? На първо място, както вече бе посочено, собственикът трябва да представи сертификат от ветеринарен лекар за здравето на животните в стопанството му.

Известно е, че на пазара на много търговци. Новите правила засягат предимно техните интереси.

- Решение направи целия процес на клане прозрачен, - казва Татяна Kirpichenko. - Сега, ясно видими от мястото, където месото в която е произведено. Дилъри ще бъде по-трудно да се появи на пазара. Например, той може да получи сертификат от село съвет за наличието на животни в частни парцели, ако живеете в града?

Въпреки това, за тези, които желаят да се ангажират с правни проблеми myasovodstvom ако възникне. Само в Belcoopsoyuz общонационални 83 говеда колят къща, почти половината от тях, на 40 кланици, като кнедли, имат за цел да посрещне 25 глави на ден. Потребителите непрекъснато, по график, провеждане на тяхната модернизация. Това изисква по-голяма първоначална инвестиция, следователно, едновременно да се реконструира, след като всички магазини невъзможно. Но там, където те са започнали поправка, възможно най-близо до всички съвременни стандарти, внедряване системи за управление на качеството.

В същото време, кравите в провинцията е все по-малко и да преминат скоро ще бъде просто никой. Прасета и по-стари селяни днес, държани предимно за себе си, и поради това, в кланицата с тях, също не трябва да излизат.

- В нашето село, всичко за себе си глигани убождане. Е, че младите хора имат силата да се култивира една или две допълнително, за да се продават. Но такова малко - потвърждава Елена Кобрин.

СЛЕДОВАТЕЛНО. ще бъдат необходими за растителна кланица е "месото" на фирмите, които доставят продукти на пазара на дребно. задължаваща ги на законодателно равнище, законно клане трупове, Министерство на земеделието по този начин защитена обикновените потребители, колкото е възможно, като същевременно минимизират риска от ниско качество на месото в магазините.

Фото Валерия Харченко

ОТ "BN" .Redaktsiya Belkoopsoyuz и възнамеряваме да продължим тази тема на страниците на вестника.

Забелязана грешка? Моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter