Тестени прасе рецепта

РЕЦЕПТА Печени Прасета

Прасенце труп хриле
Вътрешностите му собствени (черен дроб, бъбреци, бели дробове, сърце)
400 грама елда
1 средно лук
Сол, черен пипер, чесън,






Сметана за смазване прасето
30 грама свинска мас

1. Pig изплакнете обилно. Потапя труп в студена вода в продължение на два часа. Това ще ви помогне да се отървете от миризмата, която понякога се случва в малките прасенца.

2. Нарязаните вътрешности изпържи с нарязан лук в сланината (до половината). След това се смесва с варена елда.

3. прасе решетка отвътре и отвън със смес от сол, черен пипер и ситно нарязан чесън.

4. Преди всичко прасе добро палто със заквасена сметана.

5. ушите и муцуната отблизо храна фолио - те са много тънки деликатен и може бързо да горят.

6. Pig свинска мас равномерно и здраво елда с пържени пилешки дреболии. След това е необходимо да се зашие корема на дебел конец.

7. Дял прасенце върху намазана тава, резервно копие.

8. пекат за 1.5-2 часа при температура от 180 ° С

9. За да се прасе образува розова суха кора, е необходимо по време на пържене няколко пъти, за да го вода с мазнини, в резултат на тенджерата.

10. Малко преди желанието за отстраняване на фолиото от ушите и муцуната.

Това вкусно ястие може да бъде напълно се радваше на Стария Нова година, след строг Адвент.

BTW: Изберете размера на прасе, пропорционално на фурната - от 2-2,5 до 4-4.5 кг кг.

Допълнително съдържание