Рецепта за спагети в италианския със снимки, как да се готвят за
Запази в любими
Италианците знаят как да се готви вкусни спагети. Рецепти паста карбонара или болонезе спечели любовта на милиони фенове по целия свят. А самата концепция спагети в италианския разширени до всякакви средства, с паста сос.
Независимо от избрания метод за готвене и да изберете, има някои общи правила. На първо място, спагетите в никакъв случай не може да се съборят или дайджест. Паста трябва да бъде малко по-hardish, от сърце, или както казват италианците, "ал денте". След готвене спагети никога не се мият с вода, за да се запази на повърхността на не-гладка и по-добро усвояване на соса.
Вие може да готви спагети по италиански език с месо, пиле или вегетарианец, със сметана или доматен сос. Основното нещо, което соса е възможно най-много и е напълно обвити спагети. В резултат на това ястие ще се окаже много вкусно и сочно. Pasta се сервира обикновено с настъргано сирене, най-често това е пармезан или пекорино и босилек, със смес от сушени италиански билки и прясно смлян черен пипер.
съставки
- Спагети стограм
- 200 г бекон
- чили 2 къдрица
- домати 300гр
- лук 1 бр.
- 1 чесън зъб.
- зехтин 1 супена лъжица. л.
- пекорино или пармезан 50 гр
- пипер смес 2 чипове.
- сол 2 чипове.
- босилек емисия
Как да се готви спагети по италиански
- Загрява тигана в маслиново масло, и се пълни в него лук, кубчета, както и фино нарязан чесън.
- След като лукът е прозрачна, да добавите към него бекона, нарязани на големи площади (моят дом пушен бекон). Фрай над средните топлина в продължение на 3-4 минути до златисто.
- Като прибавим към печено бекон двойка пръстени чили на, нарязани с нож.
- Домати blanshiruem (пропуска за 3 минути в кипяща вода и се изсипва върху лед-вода), обелени и нарязани на кубчета. Добавете доматите в тигана с останалите съставки.
- Simmer всичко под капак, като периодично се разбърква, в продължение на 15 минути на средна температура. Сол и черен пипер на вкус.
- Паралелно с ври тестени изделия. За това ги пропуснете във вряща подсолена вода и се вари, докато половината.
- Когато спагетите са ал денте, че е малко по-трудно, сливат ги с вода, оставяйки около 0,5 чаши вряща вода.
- В тенджера изсипете спагетите в нашата съблекалня и се разбърква.
- Върнете тигана на печката и я държи буквално 2-3 минути при минимален огън, за да поставите напоена с сос и достигна състоянието. Не забравяйте да се разбърква.
- Сервирайте ястието горещо, щедро поръсени с настъргано сирене. Украсете с листа от босилек.
