Прасе-сукалче на фурна - стъпка по стъпка рецепти снимки
Днес, по-голямата част от жителите на градовете рядко имат възможност да опитате това вкусно ястие. Но ако ти се отдаде възможност, бъдете сигурни, за да се опита да се подготви прасе сукалче. Особено, защото можете да се готви прасе в обикновена фурна.
Така че, нека да започнете да готвите!
съставки
Рецепта за прасенце е много проста. За това ние трябва:
- прасенце (2,5-3 кг)
- целина лъч
- 100 мл червено вино
- 2 супени лъжици. супени лъжици синапено семе
- 2 супени лъжици. оцет
- 2 супени лъжици. супени лъжици соев сос
- зехтин
- канела (0.5 TSP)
- чушка - 1 ч.л.
- черен пипер
- щипка сух босилек
- щипка смляно индийско орехче
- масло
- черен пипер и сол на вкус.
Получаване на кърмаче прасе във фурната
1. За да се подготвят прасето трябва първо да поеме марината, която е импрегнирана с месото и го прави сочен, мек и ароматен. За да направите това, мелене в хаван грах черен пипер, индийско орехче, червен пипер и канела.
За подправки, добавете сол и горчица зърна.
2. натрошени подправки, за да се пренасочат от мазилката в малка купа и залейте с червено вино, соев сос и оцет.
3. Получената смес беше старателно смесени, и даде малко приставката. Това марината ще смаже прасе.
4. изкормени труп на прасе се измиват добре и подсушете. От вътрешната страна с остър нож, за да правят малки разрези (но не и пронизаха!). Отвътре и отвън изобилно намазана прасе марината.
5. Вътре сукалчета прасе да се постави подходящ стъклен буркан размер или бутилката, предварително опаковани храни фолиото. Това ще помогне на трупа, за да запази формата си по време на готвене във фурната.
6. съда за печене или кърпа подходящ размер постави целина дръжки и намазана свински труп маринатата и се оставя в продължение на 40 минути до свинско месо правилно напоена маринатата.
7. кисели прасе промяна в тава и се поставят в пещ, където се пекат 1.5 часа при 180-200 °. Преди това, ние препоръчваме опашка, ушите и муцуната щедро намазана с масло и увийте с фолио, така че те не са обгорени.
8. Готови ли сте да дръпне прасето от фурната.
Сервирайте печен свински най-добре с гарнитура, направени от елда, смесени с ориз, пъдпъдъчи яйца и пържен лук и моркови.
Бон апети!
Споделете тази страница с приятелите си в социалните мрежи:
