Какво да се пие вино, сухо червено и бяло полусладки

Какво да се пие червено вино?

Сухо червено вино трябва да е на стайна температура, не по-ниски 16oS. Той се излива в изпъкнали очила върху тънък стъбло на средна височина. Червените вина са идеални за червено месо, тяхната ярка аромат допълва силната миризма и богат вкус на месо на скара агнешко, телешко. Тя може да се пие с ястия на скара или барбекю. Сухо червено вино не се смесват добре с бяло пилешко месо - това е твърде лек в сравнение с тръпчив вкус на напитката. Докато другите птици, особено от дивеч печено, вино се пие е добре. Също така добре с него пастети и ястия от мляно остър.

Комбинацията от червено трапезно вино с риба се смята за класически и не двусмислено, но някои експерти оценяват вкуса си за интересен ансамбъл. Но изберете риба да бъдете внимателни - това е желателно да се вземат мазнини сьомга, риба тон или морска пъстърва.

Можете да пиете червено вино с почти всяко сирене, особено видове ниско съдържание на мазнини. Всички ястия със сирене в състава могат да се комбинират с това вино: лазаня, спагети, пица. За по-лека храна с вино ще отговарят на узрели сладки плодове - праскови, нектарини, круши, сливи.

Може би комбинация от сухо вино с ястия с яйца, понякога го пия с супи, бульони, но светлината не се вписва - той трябва да бъде богата супа с много мазнини.

Най-рязко и солени храни, толкова по-добре се комбинира с червено вино, така че е по-добър начин да с хранене, мексикански или индийски стил. Но не се получи прекалено отнесе пикантни храни: колкото повече аромати и вкусове в съда, толкова по-трудно да се получи вкус на самото вино.

Какво да се пие сладко бяло вино?

Бяла полусладки вина, от друга страна, са напълно подходящ за риба - без любителите на добрата алкохол или гурме няма да се откаже само на хладно комбинация от бяло с безалкохолна напитка под остър риба сос. Идеален за бялата му крехко месо: птиче месо, телешко. Това вино може да се пие с тъмно месо, особено на играта, но за шиш кебап от агнешко, свинско или говеждо месо е по-добре да се избере червено. Полу сладко бяло вино - отличен избор за всяко ястие с сметанов сос, тази напитка е перфектно допълва деликатен кремообразната си вкус.

Добър бяло вино с лека не-остър сирена, колбаси, морски дарове, гъши дроб, десерти. Важно е да се избере за бяла полу-сладко вино светлина, не е много пикантна и не пикантни храни, като напитка с деликатен аромат, който лесно се засенчен от миризмите на различни подправки.