Как да си направим домашно приготвена бира у дома си прав

Braga (или жълт) е предназначена за по-късно готвене варя суров материал, който се получава чрез ферментация разтваря във вода заедно с дрождите и захар. Е, как да се направи домашно приготвена бира, ако е необходимо, може да бъде не само опитни контрабандисти, но и просто граждани, когато изготвянето му е често възникват въпросите:

1. Как да се сложи Брага?

2. Какви компоненти трябва да използвам?

3. Мога ли да го пия?

Основните правила на готвене

вода Особености

Избор на мая

Мая в природата са основният компонент, като пут Брага е невъзможно без тях, но от тяхното качество зависи от потока на целия процес на ферментация, на вкуса на крайния продукт и крепостта.

Различни рецепти изискват използването на различни видове този компонент, най-популярните са:

1. Хляб мая. Когато те се използват в допълнение към крайния продукт десет процента алкохол и може също да съдържа голямо количество вредни примеси в човешкото тяло, така че това е подходящо за питейна Braga лошо. След подготовка, тя се нуждае от внимателно филтрация. Популярност сред самостоятелно състезатели като мая, придобити поради ниската си цена;

Изборът на контейнер

Стъклен амбалаж за Брага

Специалисти в областта на пивоварната силно, не се препоръчва да се сложи Брага в съдовете за готвене. Най-доброто решение на този проблем е да се закупи специализиран опаковки, предназначени за ферментация, съзряване и съхранение на крайния продукт. Това е така, защото материал контейнер такива изисквания, като липсата на чужд мирис, с активното съпротивление на въздействието на това по време на ферментацията, произведени химични съединения (включително алкохол).

Тъй Braga поставя в плътно прилепнали контейнери не се препоръчва, е необходимо да се използва контейнер за качество на готвене (за предпочитане стъкло), които имат малки отвори в капака, за да освободи ненужно газ. Опитните контрабандисти Braga поставят в контейнер, оборудван с допълнителни механизми: вода печат, специално изтичане нагревател петел на крайния продукт.

Концепцията и характеристики на вода печат

Миризма капан е устройство, което е предназначено за отстраняване на въглероден диоксид (въглероден диоксид) от попълнено дома варя съд и запечатване. Необходимостта да се използва такова устройство произтича от факта, че в присъствието на кислород в процеса на опаковане провокира дрожди алкохол разлагане на компоненти (вода и въглероден двуокис), и това се отразява неблагоприятно на качеството на пивната мъст.

Решаването на проблема с липсата на вода печат

Ако такъв механизъм е необходимо за всички контрабандисти като печат на вода не е на разположение, можете да използвате прием на хората. Конвенционални медицинско гумена ръкавица, които могат да бъдат закупени във всеки магазин на наркотици, поставен върху опаковката с пивната мъст и иглата като няколко малки дупки в пръстите на краката. С този прост устройство може да контролира процеса на ферментация, видно от силните издуват ръкавицата. Получената Брага трябва да бъдат изпратени за рециклиране, когато ръкавицата да вехнат.

Идеалната температура на ферментация

За качеството температура дома варя в контейнера, изпълнен с суровини не трябва да бъде по-малко от двадесет градуса, в противен случай процесът не може да започне най-малко. Експертите отбелязват, че оптималната температура за ферментация е двадесет и пет (или тридесет) градуса ако цифрата ще бъде по-висока, микроелементите, съдържащи се в дрождите ще умрат.

Трябва ли да изолират контейнера от суровините?

Необходимостта от допълнително загряване на корпуса на жълтия съществува само когато температурата във вътрешността на кораба е по-малко dvadtsatigradusnoy марка. В други случаи, действието на данни не е необходимо да са еволюция топлина в процеса на ферментация (в достатъчно голям обем), поради което температурата на продукта е винаги по-висока от температурата на въздуха.

Често задавани въпроси

сурово време за подготовка материал за контрабанден алкохол

Средно, суровини за лунна светлина е необходимо да се постави на пет (или десет) дни на топло място. Този процент зависи до голяма степен от качеството на използваните компоненти и прецизността на технологията. Трябва да се помни, че твърде дълъг процес на ферментация насърчава натрупването на продукт в голямо количество вредни елементи.

Опции за ускоряване на процеса на ферментация

Процесът на ферментация може да ускори малко. За да направите това:

1. В предварително, за да се направи сироп при разтваряне във вода до необходимата (по предписание) на захар.
2. Всеки ден, разбърква се добре свързан с получаването на компонентите на домашна бира.
3. Прилагане на "обличането" на продукта, като се използва всякакъв вид плодове, зърнени храни и черен хляб.

Причините за бавна ферментация

В скоростта на подготовка на жълтия Следните фактори могат да повлияят на:

• твърде ниска за температурата на ферментация на процеса;
• лошо качество на използваните съставки;
• недостатъчно количество от дрожди.

определение готов

Основната съставка е водка се счита за готов:

• ако го подаде необходимото количество от време;
• процес спряло ако газ въглероден диоксид;
• ако той е на вкус чубрица.

Нуждата да се отстранят от грунта

Поради факта, че делът на утайките е общия обем на получената пивна на по-малко от три процента, а след отстраняването му не е задължително етапи на процеса на получаване на пивна мъст.

Обемът на получения алкохол

Обемът на получената пивна мъст варя (сила до петдесет процента) зависи от използваните суровини за неговото получаване. От може да се получи един килограм изходен материал:

Вид на изходния материал

Номер варя мл.

Срок на годност на суровини за контрабанден алкохол

Дълъг, за да готови за суровини не трябва да бъде на лунна светлина, тъй като тя може значително да влоши своите свойства. Максималният срок на съхранение в студа е една седмица, но ако поставите Брага на топло място, докато намалява до два дни. В тази предпоставка е абсолютната херметичността на контейнера, който съдържа мъстта.

Основните съставки

К е Braga съставки обикновено включват:

• захар;
• мая;
• Вода (неварена);
• Всички видове дресинг (ако е необходимо).

1. За да направите добро качество не трябва да се препоръчва преварена вода (изключително суров), тъй като няма достатъчно за ферментация кислород.
2. Брага сложи необходимо, когато се използва с добро качество мая.
3. За приятен на вкус напитка домашно приготвена бира в процеса на готвене трябва да се "хранят".

Как да си направим домашно приготвена бира - съвети за рецепти, правила

4.1 (81%) 20 гласува