Как да отворите литературно кафене - членове - ХОРЕКА заведения - Полтава инфо
Литературни кафенета не е натрупала много популярност в Украйна. Този пазарен сегмент е почти пълен. Кои известни литературни кафенета: ". Писмо" книга кафе "павиан", мода-кафе "Fruktopiya", "Руска книга" в Киев, "Cube" в Харков, мрежата на литературно кафене
Какво е литературен кафе
Изпълнение на документи за литературно кафене не се различава от тази процедура за кетъринг други институции, а именно необходимите одобрения от пожарната служба, санитарно-епидемиологично станции, получаване на търговски патенти, лицензи за търговия на тютюн и алкохол.
По отношение на инвестициите, допълнителни инвестиции ще са необходими само за закупуване на книги.
Стаята трябва да бъде достатъчно голям, желано място за дансинга, както и в литературните кафенета често провеждат партита в различни посоки. Естествено, това не е стандартен клуб танци, а, например, салса.
Най-добрият вариант - това е една стая, която се състои от две или повече стаи. Един работи в стандартен режим на читалнята, а вторият - предоставена от различни тематични събития.
Също така, трябва да имате баня и гардероб.
оригиналност на дизайна ще "излъже" Вашето заведение. Трябва да се помни, че креативни хора ще бъдат главните посетителите. Да не се правят на ситуацията с претенции за лукс. Клиентите ще оценят най-необичайните и креативни идеи: мебелите са от дърво, изработени от бор боядисани евтини, но оригинални форми, стените, покрити с кърпа или боядисани в най-невероятни цветове. И най-важното - книгата! Тук всичко е за тях и за тях. Книги трябва да са навсякъде - в стелажи, рафтове, первазите, а просто по масите, като че ли случайно забравени от предишни посетители.
вашите гости
Посетителите литературно кафене обикновено е младите хора: студенти, интелектуалци, хора на творческите професии. Но понякога в едно кафене и можете да видите успешен бизнесмен с книга за почивка след работния ден.
В този бизнес, е важно да се намери правилният избор на книги. Не е необходимо да попълните рафтовете евтин четене. По-добре е да се съсредоточи върху класическата и алтернативната литература.
Можете също така трябва да проверява за актуализации на пазара за закупуване на нови книги.
Не забравяйте и за периодичните издания - защото това е хубаво да се пие кафе сутрин с нов вестник в ръцете му.
обслужващ персонал
В допълнение към стандартните кафенета набиране на персонал трябва да наемат хора за позиции като директор на посоката на книга, консултанти по продажби в книгите.
рентабилност
Този бизнес се основава на клиенти се повтаря. Ако самият кафенето е добре zarekomenduet, той никога няма да бъде празна. Постигане на лоялността на посетителите си и да печелят стабилни доходи!
Използването на материали се разрешава със задължително посочване на активните, които не са обхванати от индексират от търсачките, без скриптове хипервръзка към сайта Полтава-инфо - Poltava.Info, за отпечатъци - с фразата "въз основа на сайта Poltava.Info».