Най-добрите рецепти за кисели краставички през зимата, много вкусно консервиране

Зима, зима, zimushka. Любима закуска през лятото и зимата е, разбира се, краставица. Има както за летни, маринати за краставици, както и рецепти за зимата свеж съхранение. Всяко семейство има своя собствена марка или любимата рецепта на кисели краставички за зимата. С приятели и познати винаги обсъдят своите рецепти всяка краставица.

И когато дойде време да изберете и заготовки искат да запретнем най-доброто от най-добрите. Ето защо, нашите рецепти са тествани и опитвали.

Основните правила за избор на подходящи плодове за консервиране на рецепти за съхранение на дългите зимни

От многото разновидности на краставица е необходимо да се избере сол покритие зимата. Те са лесни за идентифициране на пазара за външни видове краставици. Плодовете трябва да са черни, а не бели бодли. В контекста на една краставица трябва да бъде подобна на квадрат, а не триъгълник. От площади направите добро свеж зимен закуска. Друг важен момент е, че преди запазването на краставица, необходимо за отстраняване на лоста с нож и напълнете с чиста вода и я оставете да се запари за няколко часа. Това е да се гарантира, че те са абсорбира течността и устойчива.

Както и всички краставиците рецепти включват сол покритие букет от зеленчуци и подправки. Тя се състои от чадъри копър, хрян листа, череши и касис, дафинов лист. Пипер и бахар, цялата кориандър.

Рецепти заготовки за зимата от най-вкусните кисели краставички

1 Краставици консервирани, хрупкава рецепта за най-вкусните

• За тази зима рецепта имаме нужда от голяма тенджера. В долната част на сол-покритие положи букет от зеленчуци и краставици твърдо положи подготвени. Броят на плодове не трябва да стигнат до ръба на ястия от 10 см. В друга тенджера, направи солена. В конвенционален студена вода добавете кухня не много фино смлян без йодирана сол. Размерът на сол зависи от количеството на водата, а не от теглото на краставици. 1 литър вода, което трябва да се приема по 1 супена лъжица сол, с малка пързалка. Тази процедура е най-удобно да се направи с контейнери литър. Точно това и се изсипва на завода сол. Никога не се обърка с дела.
• 
  Покрийте върха на тежката плоча и резерват квас 3 дни.
• На четвъртия ден в чиста, стерилизирани бутилки, предвидени кисели краставички без зелено. Премахване на зелените от солената вода, и го сварете. Всяка бутилка се изсипва краставици 1 супена лъжица суха горчица и попълнете пързалки без вряща солена. Покрийте kapron конвенционални капаци. Готова горчица е антисептик, така и в празната съхраняват през зимата.

2 Рецепти заготовки за зимата Cucumber

• В чиста, стерилизирани бутилки и положи букет от сол покритие много плътно изпълва приготвени плодови буркани до върха. Попълнете само вряща вода и даде да го варят и топли преформи най-малко 30 минути, те трябва да имат добра загрявка. След това водата се оттича и повторно запълване заври отново. Отново, изчакайте 30 минути. Вторият път слее вода и пуснати на плочата до кипене.
• Междувременно се изсипва в бутилката 2 супени лъжици сол с пързалка, 2 лъжици захар без слайдове, 1 чаена лъжичка лимонена киселина без слайдове или 2 супени лъжици оцет, 2 супени лъжици доматено пюре и 1 чаена лъжичка сух горчица. Напълнете кипене кондензиран течност. Обрати с главата надолу увива одеяло, докато изстине.

3 Краставици консервирани, хрупкава рецепта за зимата най-вкусните

В приготвените буркани са чисти до дъното и посочени букет от сол покритие плътно изпълва краставици. Всяка бутилка три-литров изсипва две супени лъжици сол, две супени лъжици захар и три супени лъжици оцет. Напълнете с вряла вода и сложи на стерилизирани буркани. Три-литров трябва да се вари в продължение на 40 минути, двулитров се вари 30 минути. Консервната краставици са вкусни зимата.

4 Краставици консервирани, хрупкава рецепта най-вкусните в доматен сок

За тази детайла е необходимо да се направи сок от домати. За да направите това, можете просто да ври презрели домати, добавете малко вода. И търкайте през сито. Можете просто да преминете доматите през месомелачка, добавете 1/1 вода и да доведе до възпаление. Ние получи доматен сос за краставици.

За такъв празен подходяща както за малки краставици и по-голям размер. Нестандартна могат да бъдат нарязани на парчета а-ла-карт. В голям съд добавите краставици. Сол и черен пипер на вкус, като салата. Напълнете приготвен сок. Течностите трябва 1/3 повече от обема на зелени плодове. Добавете нарязания на ситно лук пръстени и чесън на вкус, но не можете да добавите. Оставете всичко на котлона и се вари 10-20 минути. Вряща експандиран в литър буркани (най-удобен обем) и затваряне на капака метал. Обърна с главата надолу.

5 Зимна салата от краставици. Като пресен

• За тази зима ястия пасват най-нестандартни външни краставици предвид, че моят режим и а ла карт парчета. Нарязан лук половин пръстени. Номер лък трябва да бъде почти същият като броя на краставици. На корейски ренде търка някои моркови, красота сол, като салата, пипер черен пипер, така че тя също показа. Добави една чаена лъжичка на лимонена киселина с пързалка до три килограма от продукта. Ние си запазваме цялата детайла в продължение на поне два часа, за да всички сок зеленчуци.
• чист половин литър буркан на разлагат получената преформа, така че течността е добре покрита зеленчуци. Ние събрахме на стерилизация. Half-литров буркан с вряща 40 минути. В края на това време, капачетата на метал затваряне, и се обърна с главата надолу, за да завършите охлаждане.

Supervkusny рецепта за хрупкави краставици през зимата

Адванс трябва да изготви доматен сок или просто мелене perespevshie домати в месомелачка. Краставиците могат да вземат всякакви размери. Ако те са малки, целият резерв, големи краставици могат да се режат. Добавете лука, нарязани пръстени. Ние поставяме в тенджера всички съставки, сол, черен пипер. Ние поставя на огъня и оставете да заври. Оставя се да ври 5 минути. Краставиците имат добра загрявка. Най-горещо приготвят бурканите налагат краставица, лук и се изсипва вряща сок. Затворете капака.

Рецепта остър свеж и най-вкусните кисели краставички

За тази рецепта само се поберат най-малките краставици. През зимата, те са най-вкусни.

На килограм хрупкави, което трябва да подготви 2-3 парчета. червена люта чушка. Тя трябва да бъде предварително почистена от семена, нарязани на няколко части и се налива оцет. Оставя се да се маринова в продължение на 3-5 часа.

Този метод на събиране на реколтата краставици идеален за съхранение зимата. Тя трябва да бъде в буркан половин литър, за да се установят краставици и се налива оцет. Зима, докато го намеря.

В един буркан добавите билки за съхранение. Добави 5-10 парчета от мариновани пипер. Избрани краставици плътно изпълва бурканите до ръба. Напълнете с вряла вода и се оставя да се затопли в продължение на 30 минути. След това, водата се отцежда и се повтаря процеса на варене и изливане. Преди последното изливане вряща вода в кварта буркан, добавете 1 супена лъжица сол, с пързалка, 1 супена лъжица захар, без слайдовете, 1 чаена лъжица оцет, 2 супени лъжици кетчуп остър Чили. Изсипете вряла вода затварящ се капак.

Zimushka-зима със закуските не се страхуват.