вид сьомга
вид сьомга
В древни времена, на името на голяма част от това, което е най-добре, особено ценно, скъпо, в съчетание с прилагателното "червените". "Red" стана известен не само риба, но само по най-най-много.
Въпреки това, днес това понятие е малко реформирана в търговията и сред професионалните готвачи. Въпреки това, общите правила за рибата да я нарича "червено" е почти същата, както и преди - че е много вкусно, питателна, по-общо - са лесни за приготвяне (без миризма на риба миля разстояние, най-малко кости).
Първата стъпка вече се нарича червен есетрови риби. Тази група е немислимо без всякакви есетра, чига, моруна, трън и хибрид на чига и моруна, която се нарича Бестър.
Сьомга - много разнообразна! Сред тях, разбира се, има и сьомга и сьомга. И Chinook, приятелче, розова сьомга и пъстърва. Той разполага с филе от сьомга цвят - червено и розово ...
Разни червена риба, между другото, да получите ценна хайвер (червено, черно).
Фактът, че червената риба - най-желателно плячка на бракониери и постепенно влошаване на околната среда в резултат води до факта, че много видове риба червено са почти на ръба на изчезване изчезване.
Но за щастие, навреме за опазването на видовете, включително, наред с други неща, за ограничаване на риболова и отглеждането на специални рибовъдни стопанства, променят ситуацията към по-добро, и винаги има червена риба по рафтовете на супермаркетите и рибни магазини.