Тиквен пай рецепта, как да направите тиквен пай
Всеки знае, че тиквата е много полезен зеленчук, който отдавна е смятан за най-добрия диетичен продукт.
Не само, все повече и тиква има много лечебни свойства, които няма да пренебрегнат тези хора, които се грижат за тяхното здраве. В тази статия ще споделя с вас как да се пекат тиквен пай бързо и лесно в домашни условия.
Тиквен пай рецепта
Вие ще трябва да се подготви тази рецепта:
За теста за тиква пай: маргарин - 120 грама. захар - 1 чаша брашно - 1 чаша, един лимон, едно яйце, сол и сода на вкус, храна филм.
За запълването на тиква пай: тиква - 400 грам. Масло - 50 унция. едно яйце, две супени лъжици канела на прах.
Как да се пекат на тиквен пай, описани по-подробно в следващите инструкции.
Как да направите тиквен пай?
- За да се подготви тестото за тиквен пай ние трябва да търка маргарина със захарта, след това добавете към него сода, сол на вкус и яйцето.
- Lemon нарязани на две части, едната половина от лимоновия сок се изстисква и жар си много ситно нарязани. Притиснати от лимонов сок и настъргана кора добавя към тестото. Всичко това се разбърква добре.
- Масата получава тиквен пай за добавяне на брашно и месят тестото лесно. Брашно за въвеждане на малки порции, за да се избегне образуването на бучки. Ако мислите, че една чаша брашно, не е достатъчно, можете да добавите няколко супени лъжици брашно.
- Всички полученото тесто за тиквен пай поръсете малко брашно, а след това го увийте с фолио и се съхранява в хладилник за половин час премахване, така че тя да е добре охладена.
- За да се подготви плънка с тиквен пай имаме нужда в тенджера разтопете маслото. Има също така да добавяте захар и всичко това се разбърква непрекъснато, така че да не се изгаря. Тиква, настърган на ренде груби, канела на прах и се добавят към една и съща. Плънка за тиквен пай, което трябва да се изнеса двадесет минути, докато, докато тиква е нежна, а след това даде малко плънка да се охлади до стайна температура.
- Пълнежът за тиквен пай добавете яйцето и всичко, което капка блендер или кухненски робот до получаване на хомогенна маса.
- Стигаме до тестото от хладилника и да замеси отново. Pie тесто ролка до дебелина от 8 мм.
- Кръгла форма за печене на смазочно масло, ролка тестото поставя във форма, така че да остане конзоли. На върха на тестото разпространява дебел слой кайма и се поръсва със захар.
- Матрицата се поставя в пещ, предварително загрята до 200 градуса. За да се пекат тиквен пай може да бъде около 40 минути, докато, до златисто кафяво.
Традиционният Северна Америка пустинята е тиквен пай с джинджифил. Но как да се направи тиквен пай с джинджифил? Обикновено това се приготвя за Коледа или Денят на благодарността. Тиквен пай обикновено се сервира с бита сметана, по-рядко - със сладолед.
Крем, които са част от пълнежа може да бъде заменен от концентрира мляко.
Тиквен пай рецепта с джинджифил
Този брой продукти, предназначени за 8-12 порции тиквен пай с джинджифил.
За тестото да се готви тиквен пай с джинджифил, ще трябва:
- 1 1/4 чл. брашно
- 4 супени лъжици. супени лъжици вода
- 1/4 супени лъжици сол
- 120 г масло
- 1 1/2 супена лъжица захар.
За да се подготви за пълнене тиквен пай с джинджифил:
- мускатен гайка прах - 1/4 чаена лъжичка
- три яйца,
- джинджифил прах - 3/4 чаена лъжичка
За да се подготви 500 грама пюре от тиква пай с джинджифил нужда около 1 кг пресни сладки тиква.
В допълнение, за да се подготви тиквен пай с джинджифил, ние се нуждаем бита сметана и печене с диаметър от 24 см.
Как да направите тиквен пай с джинджифил?
- За да се готви тиквен пай с джинджифил в тази рецепта трябва да бъде маслото и микс брашно в купа, докато маса, подобна на галета. Добавете захар, сол и студена вода. Замесете, докато не получите това не се придържаме към ръцете, гладко тесто. Ако искате, можете да добавите малко брашно. Поставете тестото за тиквен пай, увити в пластмасов филм в продължение на 30-60 минути в хладилника.
- След това, на работната повърхност набрашнена, тиква пай тесто с джинджифил трябва да пусне дебелината слой от приблизително кръгла форма, два - три милиметра. Тестото се сгънат на четири по същото време, отстраняване на излишната брашно, да го прехвърля на образуване и разширяване. Тя трябва да бъде разпределен леко над повърхността на матрицата на тесто.
- Ръбовете на нагънатия или рязане.
- Тесто за тиквен пай с джинджифил прониза с вилица на няколко места и да изпратите отново за половин час в хладилника. Дъното на матрицата облицована с фолио, за да го повтаря формата на тест, изсипете ориза или боб, равномерно да ги разпределя.
- Пече основа за тиквен пай с джинджифил нужда около 25 минути при 170-180 градуса.
- Фолио с боб след изпичането на тортата трябва да бъдат отстранени.
Получаване на пълнеж за тиква пай
- Тиквен пай с джинджифил, отметна от семена и кожица и се нарязва на големи кубчета и ги поставете в тава за печене, покрийте с фолио отгоре и стегнат zaschipnut ръб.
- Пече се на 180-200 градуса за около половин час, докато тиквата е достатъчно мека, за да каша.
- Кондензът формира в тигана по време на печене, което трябва да се слеят.
- Тиквен пай готов да смаже tolkushkoy или използвайте блендер.
- Beat яйца, те добавят канела, джинджифил, карамфил, индийско орехче, обикновен и кафява захар, бахар и сол. Всичко това микс, добавете сметаната и тиква пюре и разбъркайте добре отново.
- Изсипете сместа от тиквен пай с джинджифил в тиган на среден огън, като се разбърква непрекъснато, оставете да заври. Плънка тиквен пай и да се излива във формата и да се подготвят тестото във фурната за около час при температура от около 160-170 градуса, докато тънка лъскава кора.