Стърджън във фурната - ястие, което със сигурност ще се опитаме всеки любител на риба - това е просто нещо! Тази рецепта не изисква сложна манипулация от съставките и процеса на готвене, така че в резултат ще изпитате само част от съдържанието на есетрови риби, а не всички допълнителни съставки.
Риба се невероятно нежни, меки и сочни - защото ние се пече във фурната за есетра върху канапе от лук под фолиото. В допълнение, есетрата ще бъдат покрити с червендалесто кора - много вкусно и лесно! Аз препоръчвам!
съставки:
Получаване:
- Вземете нова есетра. Моето време дори да се плува в банята :)
С цел да се есетра добра чиста - тя трябва да се попари с вряла вода. Ние разкрие съдържанието на корема и ние се почистват. Е промива с вода.
От вътре се прави разрез точно под главата и опашката на максимума под билото и го нарежете. Издърпването vizigu (бяло тръба).
Разтрийте с черен пипер и сол ни есетра и нарязани горни ребра.
В корема на есетрата поставяме лимонови резенчета с копър и магданоз.
Внимателно zaschipyvaem клечки за зъби (прилепнало по тялото, така че вземете малко по-далеч от ръба - това е по-лесно да пробива).
Измиване и нарязване на кръгчета лук.
Тава за печене се покрива с фолио. Сложете лук пръстени във формата на нашата есетра. Лукът се нуждаем, за да есетра не е залепнала за фолио - че сме се този "лук възглавница".
Сложете лък на върха на есетра. Мазнините с растително масло.
Покрива се с фолио и есетра кораб в пещ при температура 170 ° С в продължение на 40 минути. След това премахнете горния участък на фолиото и да даде малко есетра prizolotitsya фурна - 10-15 минути, отново предварително смазани. (Можете да включите в програмата "Грил", ако имате такива).
Готов есетра непременно оставете да се охлади.
Разположена на ястие от листа от маруля. Ние поставяме на върха на есетра.
Ето един обърна ми есетра във фурната! Аз препоръчвам да се опита!
Сега, че знаете как да се готвя есетра във фурната. Бон апети!
