Сърдечно-съдовите заболявания
Мнението на лекарите за това, което е полезно за сърцето, се развиват. Само преди половин век за връзката на болестта му с храна, малко хора мислят, а дори и на Кура-смята за приемлива нещо. Всичко се променя в света.
Четиридесет години в областта на научните изследвания kardiopatologii - основният бич ency- променливо-човешки - са довели до редица сравнително прости изводи. За сърцето са полезни упражнения и пушенето е вредно. Въпреки това, в превенцията на сърдечно-съдови заболявания е най-важният правилното хранене. А именно, това ни предпазва от висок холестерол и хипертония - два основни фактора, които накърняват zdoro Vieux нашия мотор.
Въпреки това един човек твърде често греши, включително при избора на меню му. Така че има смисъл да се разглежда отделно, че то хо-roshego и това, което е лошо за сърцето, като се започне с мазнината. Някои от тях са вредни, а други са напълно безопасни, а някои са дори полезни.
лоши мазнини
Всичко най-вероятно вече знаете, че така наречените наситени мазнини (или по-скоро, мастни киселини, но тази подробност не е толкова важно) да представи на главния Obra Zoom в животински храни - мазнини и масло, е изключително вредно за CERD-CA. Много изследователи са стигнали до определено заключение: колкото повече от тези вещества в храната, толкова по-висока kardiopatologii на риска.
Богата на наситени мазнини диета увеличава кръвните нива lipopro Thein-ниска плътност, т.е.. Д. "лошия холестерол." Освен това, в повечето от храната е често високо съдържание на холестерол.
Въпреки това, дори този процент не е идеален. Колкото по-малко от 10% от общите калории ще дойде от наситени мазнини, толкова по-добре за сърцето.
Друг опасен компонент на храна - транс-ненаситени мазнини, които драматично увеличаване на нивата на холестерола в кръвта.
По ирония на съдбата, транс мазнини присъстват главно в маргарин, който отдавна е смятан за здравословна алтернатива на масло. Едно изследване показва, че такава промяна не води до много по-добро. Маргарин мазнини всъщност не по-добри, отколкото богат крем. И опасно, не само маргарин. Много видове сладкиши и други закуски, проведени с частично хидрогенирано растително масло, богат на ненаситени мазнини.
добри мазнини
За разлика от наситени и транс-ненаситени мазнини, различни видове относително безвредни. ги идентифицира сравнително лесно. Виж на опаковката думата "ненаситен" с префикс "моно" или "поли". Тези мазнини са също богати на калории, но дори полезни в малки количества.
Проучванията показват, че двете мононенаситени и полиненаситени мазнини (първата партида в повечето ядки, зехтин и рапично масло, а от друга - в царевица, шафраново и слънчоглед) ниски нива на опасни LDL холестерол в кръвта, но не засягат липопротеините с висока плътност (HDL) които са необходими, за да отнеме вниманието на холестерола си.
Въпреки това, моно- и полиненаситени мазнини не са еквивалентни една на друга. В първото окисление не се повреди, така че по-малко вероятно включително chayut-атеросклеротични плаки (холестерол). Второ помагат да се поддържа нормално кръвно налягане, което го предпазва от прекомерно коагулация, т.е.. Д. тромбоза. Замяна на всяка от тези опции, наситени и транс мазнини - правилния избор.
Особено полезни вещества, богати на тези ядки. Както е показано MNT TRIG dovanie лекари адвентистите от седмия ден, на сектанти, които ядат ядки поне четири пъти седмично, почти два пъти по-вероятно да умрат от инфаркт на сърцето атака да, отколкото техните колеги, които се избягват такива лакомства. Препоръчително е да се получи 20-25% калории от мазнини, но най-вече от моно- и полиненаситени.
Има и друг вид здравословни мазнини, обикновено се нарича омега-3 мастни киселини. Те са богати на много видове риба (особено сьомга), както и lnya-ING семена. Те са антикоагуланти (ни предпазва от тромбоза) и по-понижава концентрацията на триглицериди, мазнини, които са големи аудио поток трябва вредно за кръвоносните съдове и сърцето.
Проучванията показват, че един или два дни в седмицата от риба (особено сьомга), са добре защитени срещу атеросклероза и ще допринесе за запазване на двигателя на разпространението на здравето ни.
Ползите от фолиева киселина
Преди 30 години на Харвард патолог предполага, че една от основните причини за сърдечно заболяване е недостиг на витамин. Изглежда твърде ексцентрична и колегите, причинени подигравки. Сега учените са изследвали сериозно фолат, които са богати на бобови растения и тъмно зелени листни зеленчуци. Ако се съди по някои доклади, че е важно за здравето на сърцето.
Фолиевата киселина е необходимо да се намали нивото на аминокиселина, наречена хомоцистеин. Това е необходимо за образуването на мускулна и костна тъкан, една си излишък е вредно за артериите и води до атеросклероза.
Високото ниво на хомоцистеин - важен предразполагащ фактор за сърдечно-съдови заболявания. И очевидно, това ниво лесно в nizit леко да се увеличи приема на фолиева киселина.
Курс по антиоксиданти
Лекарите отдавна знаят, че LDL - лошо нещо, но само в последно време стана ясно, защо това е така.
В телата ни непрекъснато се формира агресивни химически ча частицата, - свободните радикали, които окисляват целия свят, включително зала-стероли. Именно тогава той започва да се придържаме към стените на артериите на веднъж-атеросклеротични плаки.
Свободните радикали неутрализирани вещества, наречени ен tioksidantami. Те са особено богата на плодове и зеленчуци: те съдържат, по-специално-ност, бета-каротин, витамини С и Е, предпазва от окисление на сърдечно-съдовата система.
Една група от антиоксиданти, флавоноиди, се счита за основна причина за по-ниска честота на атеросклероза в холандски и френски. Те са, както се оказа, за любовта на мазни храни, неутрализира вредното въздействие на изобилие от плодове, зеленчуци и вино в ежедневието д-р Сион.
Например, един холандски проучване установи, че мъжете, които водят консумацията на флавоноиди (особено ябълки, лук и чай), страдат от сърдечно-съдови половината болест толкова често изостава по този показател. Вероятно и флавоноиди обясняват френски ниска смъртност от инфаркт на миокарда. Има 2,5 пъти зад САЩ и мравката, въпреки че има повече холестерол.
Лекарите все още не знаят какви продукти или, по-точно, какво антиоксиданти осигуряват най-ефективната защита. Онколози просто настояват 5-9 ezhed-днешните-части от различни плодове и зеленчуци.
Колкото повече се яде, толкова по-добре. Всички проучвания показват обратна зависимост от размера на здравословни храни и риска от сърдечно-съдови заболявания.
Засилване мотор влакна
Понякога се нарича груб фураж. Въпреки това, без значение как ще го наречем, това е един от най-важните линии на защитата на нашите сърца.
Влакна, особено разтворим, които са богати на бобови растения, плодове и семена, се свързва холестерол в тънките черва и я премахва от тялото като част от екскременти.
Това груба храна изненадващо ефективен. Изследователи от Харвард установили, че мъжете имат дневен хранителна добавка, само от 10 грама фибри намалява риска от инфаркт с почти 30%.
CH влакна '25 Най източници - пълнозърнести храни, бобови растения (особено нахут, боб Лима и вулгарис), както и сушени ябълки, праскови и смокини.
глътка здраве
В много страни има обичай да пропусне редовен чаша вино за здраве. Оказва се, че това е един добър начин да го засили.
Проучванията показват, че умерената консумация на алкохол увеличава HDL, т. Е. "добър холестерол." Алкохолът в сърдечно-съдовата система, като един вид лубрикант. Това намалява способността на кръвта плаващ в специални плочи (тромбоцити) се слепват (агрегиране ДДС). А именно, този процес започва своята коагулация, т.е.. Е. Образуването на тромб-позиция. С други думи, тромбоза.
Всяко пиене увеличава HDL холестерола и намалява съсирването на кръвта. Въпреки това, особено полезен червено вино, защото тя все още съдържа Антиохия-оксидант.
За укрепване на здравето на алкохол, без да страда от алкохолизъм, лекарите съветват да се пие в умерени количества. За мъжете това означава не повече от две дози на ден, а жените са по-чувствителни към това лекарство, един е достатъчен. Преди разбирането в медицинските съответства на 360 мл бира, 150 мл сух вино или 45 мл водка.
Отличен (3) Poor (0)