Solyanka с картофи и свинско месо с една стъпка по стъпка рецепти снимки
- зеле - 2 кг. (1 глава)
- моркови - 3-4 парчета. (Среден размер)
- лук - 1 бр.
- Свинско - 600-700 гр.
- доматено пюре - 2 супени лъжици
- Сол - (на вкус)
- Картофи - 6-7 бр. (Среден размер)
- Зелените - (копър, магданоз за украса)
- Чесън - 2-3 зъб.
Тук можете да промените броя на порции, съставки се сменят автоматично.
Получаване:
На първо място месото нарязани на парчета от около 2-3 см, и ги запържете в тиган, малко сол, до златисто кафяво. Но не преварявам месото не е суха. Купих свинско шарено бекон, защото solyanka в този случай се оказва, сочна и нежна.
Месото сложи в тенджера и добавете към нарязан на големи парчета картофи. Запълнете го с малко вода и оставете да къкри на слаб огън, леко подсолена. Водата трябва леко покриване на картофи и месо, но не съвсем.
Shinkuem зеле на тънки резенчета, като салата. И сложи го да се пържи до лек руж в голям тиган на умерена температура.
Докато пържени зеле ние търка на ренде груби моркови и лук. И ги запържете леко в отделен тиган.
Картофи с месо оставете да къкри около 15-20 минути, а след това ние го сол и добавете 2 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре.
След това добавете пържен зеле.
И след това морковите и лука.
Всичко се разбърква добре и оставете да къкри на слаб огън, докато омекне, около 15-20 минути. Не забравяйте да добавите сол на вкус.
За 5 минути, докато варени, добавя нарязан чесън. Тя придава интересен вкус на нашата чанта на свинско месо и картофи.
Ако обичате подправки, можете да добавите смлян черен или червен пипер.
Приятен апетит.