Сините домати като пържени гъби
Много от вас знаят на такива препарати за зимните нарича патладжаните като пържени гъби. Днес искам да ви предложи рецепта за патладжан с гъби вкус не е толкова опазването и като закуска за масата за лятото.
Сините домати като пържени гъби - рецепта със снимки
Патладжан измиване. Извадете ги с кожата с нож или растителни белене. Нарежете на кубчета с размер 2 от 2 см.
Обелете и фино котлет лука на кубчета. Обелете скилидки чесън и го прекарайте през преса.
На горещ тиган с растително масло соте лук.
След като лука станат млечен, сложи го патладжан кубчета.
Поръсете с подправки пикантен патладжан? подправка на вкус гъби и малко сол.
Сложете няколко дафинови листа.
Добавете чесъна, преминава през пресата.
Сините домати като пържени гъби. снимка
Сините домати като гъби, пържени в яйце, имат малко по-различен вкус. Опитайте го, може би ще ви хареса тази рецепта.
- Патладжан - 2 бр. среден размер,
- Чесън - 2 скилидки,
- Лук - 1 глава,
- Яйца - 1 бр.
- Кубче бульон с гъби вкус - 1 бр.
- Сметана - 4 супени лъжици. лъжици,
- Слънчогледово олио.
Сините домати като гъби, пържени в яйце - рецепти
В патладжан, отстранява кората на измити. Нарежете ги на големи кубчета или кубчета. Сложете ги в купа. Разбийте яйцата с вилица и го изсипете в кубчетата патладжан.
Подправете със сол. Смесете патладжан в яйце. Обелете лука и чесъна и ситно ги нарежете с нож. Соте до златисто кафяво лук в растително масло. Сложете го патладжан. Разбъркайте. Фрай патладжан до златисто кафяво.
Докато те се пържат. Смесете заквасена сметана с натрошено кубче бульон с вкус на гъби и чесън, кайма. Готов заквасена сметана и чеснов сос изсипете пържени патладжан. Смесете ги и ги запържваме в соса за 5-7 минути. Насладете се на апетита. Опитайте се да се готви както и задушени гъби с патладжан.
