Салата с броколи и домати - рецептата със снимка
Много просто, вкусна и здравословна салата от налични продукти. Тук броколи и нежен, а сочни домати и сирене solenenkaya, облечен с пикантен сос растително масло, лимонов сок, горчица и мед. Подготовка тази салата е много проста и бърза, и с една чиния изчезва за минути!
Броколи не е необходимо (но за мен лично, за предпочитане), за да го използвате, за прясно - във форма и замразени. Не е необходимо да се готви: просто направо от фризера, за да хвърлят розички в подсолена вряща вода и топло на средна температура за няколко минути. Домати избират сочни, зрели и не воднисти. Ако хванат много солено сирене, сол по време на зареждане не може да добавяте или накиснете сирене мляко в рамките на 1-2 часа.
съставки:
Броколи (300 грама) домати (150 грама) на кашкавал (130 грама) Растително масло (3 супени лъжици) Лимонов сок (2 супени лъжици) Сезам бял (1 супена лъжица) Натуралният мед (1 чаена лъжичка) горчица стая (1 чаена лъжичка ) Обща сол (1 чаена лъжичка) от смлян черен пипер (1 щипка)
всички ястия - 1035 ккал.
100 грама - 160 ккал.
Приготвяне на ястия стъпка по стъпка със снимки:
Рецептата за тази проста и вкусна салата, съставен от следните съставки: броколи, домати, сирене, рафинирано растително (I слънчоглед) петрол, природен мед, трапезария горчица, сол, сусам, лимонов сок и черен пипер (аз използвам смес от чушки).
Броколи го направи разбор на розички, срежете по-големите и се измива под течаща студена вода.
В малка тенджера, да доведе до възпаление половин литър вода с чаена лъжичка сол. Полагане във вряща вода и се вари розички броколи на средна температура за около 3-4 минути.
Важно е да не се извари зеле, че не е загубил формата си и не стане прекалено мек.
Когато броколи е готов, веднага се изхвърля обратно върху ситото и се слага в купа с ледена вода (за предпочитане лед). Необходимо е да се запази цвета и зеле вече не е готово да отиде по-далеч.
В същото време ми obsushivayut и домати. Имам сравнително малък (по-голяма череша), но все още се намали всеки в 4 броя.
Вече е имал време да се охлади зеле се обляга върху сито с водно стъкло. Ние се измести броколи и резенчета домати в подходящ купа.
Сирене нарязани на не много големи парчета. Ако желаете, можете просто да го смачка с ръце.
Добавете сиренето да зеленчуците.
За дресинга се комбинират в един малък буркан с растително масло (аз предпочитам слънчогледово рафинирано, но можете да вземете любимата си), лимонов сок, мед, горчица и щипка сол и черен пипер.
Затворете буркана и го разклаща активно в продължение на 10-15 секунди. В резултат на това всички компоненти на запълване ще бъдат обединени, и това е тъмен, но хомогенна сос. Предложения и коригира сол киселина-сладост необходимо. Не забравяйте, че в състава на салата сирене и така солено!
Сусам не са задължителни съставки, но се оказва, дори по-вкусни. За да схруска зърна и да стане по-ароматно-рано ги запържваме в сух тиган или в микровълнова фурна, но не изгаря.
