Салата от краставици и ябълки - рецепта със снимки

Виена салата необичайна комбинация от зеленчуци и плодове - ябълки, краставици, лук и меден дресинг. Тя е с интензивен и ярък аромат. Задължително изискване - ябълките трябва да са сочни, кисели класове.

съставки

• 300 г прясно краставица
• 200грама кисело ябълка
• 1 червен или лилав лук
• 1 остър люта чушка (или половината - на вкус)
• 2 супени лъжици. л. течен мед
• сок от един малък лимон (ако голям лимон, половината ще са достатъчни)
• връзка копър (други билки не заместват)
• щипка сол
• смлян черен пипер или пипер смес
• няколко капки зехтин
  

Как да се подготвим салата от краставици и ябълки

1. Наземни краставици почистени от кожата не е необходимо, и с оранжерията е по-добре да се спре напълно, или поне част (направи "зебра"). Нарежете краставицата на половина по дължина и след това ще се намали филийки като салата, но по-дебел. Ситно ще намали горчив лют червен пипер.
   
2. Крушка чистя и ще намали пръстени или пръстени половина. За тази салата може да се приема като остър лък и няма остри сортове - въпрос на вкус. Копър ситно ние ще отреже.
   
3. Ябълките са подходящи само кисели сортове, и е важно, че те са сочни. Nedospevshie но кисели ябълки само развалят вкуса на салатата. ги очистя от кожата, нарязани на тънки филийки.
   
4. За плънката изстискайте сока на един малък лимон. Med (ако дебелина) определен във водна баня. Когато стане течност, смесете го с лимонов сок. Ако се желае, превръзката да се добавят няколко капки зехтин.
   
5. Смесете всички зеленчуци, ябълки и копър. Изсипете дресинг за салата, сол на вкус, добавете прясно смлян черен пипер. Покрийте и премахване в хладилника за един ден. Дресинг за салата трябва да се накисва в - тогава ще бъде много вкусно.
   
6. Сервирайте салата с краставици, ябълки и лук охладени. Той се обръща с подправки, с много ароматна с освежаваща сладко-кисел вкус. Перфектен за всяко ястие с месо.