Пиле в рецептата кисело мляко със снимка, долната част на крака изпечен в кефир марината

Кефир винаги дава завършен ястие месо сочност, мекота и нежност. Ето защо е толкова популярен всички видове шишчета на основата на кисело мляко. Но днес ние ще се опитаме да се готви пилето в кисело мляко във фурната. Ние няма да готвя всичко пилето, ние ще подготвим само пилешки бутчета в кефир.






Съставките на рецептата е посочено - подправки. Какво? Вкусът му е домакиня. В допълнение към стандартния черен пипер и сол, може да добавите подправки и сосове, които са най-предпочитани в семейството ви. Мариновано в кисело мляко и пилешко ние добавяме чесъна, тя ще даде жар в нашия хранене.

съставки

• Пилешки кълки, бедрата и други части на пилето - 1 кг
• кефир (процентът на 1 - 3.2) - половин литър
• магданоз
• растително масло или маслиново - само за тавата за печене
• подправки
• чесън - на вкус

Как да готвя пиле в кисело мляко

Готови сухи котлет магданоз и скилидки чесън фино котлет или използват ренде. Готови пилешки кълки установяват в дълбока купа, добавете подправки, магданоз и чесън. Разбърква obmazyvaya ароматни добавки пиле.

Изсипете киселото мляко, разбърква се добре отново с ръце и чисти на студено място. Колкото по-дълго promarinuetsya пиле с кисело мляко, толкова по-добре и по-деликатен работата.

Рецепта пиле в кисело мляко във фурната.
Сода за грес, сложи пилешко бутче и се пече до повърхността е покрита с кора на 180 градуса.

Освен това, когато запечени, флип от другата страна да се постигне същия ефект.







Пиле изпечен в кисело мляко, се смята за отделна чиния и като барбекю, така че е най-добре да не се подготвят тежък гарнитура за него, и нарежете изобилие от пресни зеленчуци, които трябва да попълнят на вар или лимонов сок или зехтин.

Рецепта №2 Мариновани и печени пилешки в кисело мляко с лук

Ако топлия сезон често поглезите себе си и семейството барбекю свинско месо, мариновано в кисело мляко, а след това ще най-вероятно да се насладите на пилето, предварително накиснати в полезно ферментирали млечни напитки, а след това се пече във фурната с много лук и всички видове ароматни подправки.

По същия начин, всяка част може да се готви пилешки крилца, например, или бедрата. Фенове на диетата може да се отдадат на печено пилешко филе, което след престояване в кисело мляко ще бъде изключително сочна и нежна.

Не марината-прости и по-вкусно от кисело мляко, и в тази вие скоро ще видите!

• пилешки бутчета или бедрата - около 1 кг,
  
• кисело мляко всеки мазнини - 1 чаша,
  
• лук - 2-3 единици.
  
• сушат италиански билки (риган, босилек, и т.н.) - 2-3 щипки,
  
• сол, смлян черен пипер - на вкус,
  
• Растително масло - за смазване форма.
  

Стъпка по стъпка рецепта

Луковиците се почистват от обвивката, промива се със студена вода и се нарязва на тънки полукръгове.

Пилешки кълки внимателно мият, суха, решетка смес от черен пипер и сол, и след това се сгъват в дълбок контейнер с капак здраво.

Сложете месото semiring лук, след това се изсипва всичко кефир, затоплена до стайна температура, и прахът сухи италиански билки. Няколко пъти се разклаща внимателно кораба до маринова и подправки са равномерно разпределени, след което капакът и се оставя в продължение на около 3-4 часа при стайна температура или в продължение на 24 часа в хладилна камера.

Тавичка леко намазана с растително масло и леко се измести в нея пиле с лук и кисело мляко марината. Ако не сте фен на скара лук, а след това можем да предположим, че той е изпълнил ролята си и хлебния му не е да се добави.

Пече пиле мариновано в кисело мляко на 180 градуса за около 35 минути, в знак на желанието си да стане розова и свеж и, разбира се, зашеметяващ аромат се носеше от кухнята.