Пет начина за използване на хумус в готвенето
- Пълнозърнест пшенично брашно 150 грам
- Грам брашно 100 гр
- Ръжено брашно стограм
- 100-200 мл мляко
- Дрожди 15 грама
- Зехтинът член 5. л.
- Хумус 4-5 чл. л.
- 3-5 скилидки чесън
- Патладжан 12 позиции.
- Сол и черен пипер на вкус
Всички видове брашно пресяват в дълбока купа. 2/3 от времето на брашно за да се отстрани, а останалата част се справяме добре. Смесете маята с топло мляко и порода в брашното, покрийте с влажна кърпа, премахване на 10 минути в топла и сухо място.
След десет минути, добавете останалите брашно и зехтин, месят тесто, покрийте с влажна кърпа и я сложи в 2 часа, за да втаса.
Замесете тесто, търкаля и определя от формата на получаване.
Моят патладжан и нарязани на тънки резени или клинове. Чесънът със зехтин в тиган се затопли, получи чесън зехтин, за да ги поръсете ние ще патладжан.
Вземете грил тиган и запържете патладжана в чист вид, без масло, без сол и подправки. Сложете патладжана в купа готови и подготвени поръсени с масло.
Разположена на тесто. Първият слой разпространение слой на хумус, върху патладжан произволно поръсва и леко със зехтин.
Сложете във фурната за 15-20 минути.
- Зехтин 1 супена лъжица. л.
- Orange сладък картоф 400 грама
- Тиквички 1 брой.
- Колбаси 4 единици.
- Арменски Лаваш 4 бр.
- Хумус 75 грама
- Домати 15 г
- Chili сос с вкус
Загрейте грил тиган. В купа, изсипете зехтина, сезон със сол и добавете нарязаните на тънки кръгчета сладки картофи и тиквички нарязани на парчета. Леко разбъркайте и изложи равномерен слой на скара. Печени 5 минути, след това се обръщат и се готви за още 5 минути, докато омекнат. Прехвърля се в плоча.
Печени наденички на скара за 10-12 минути, превръщайки един път до златисто кафяво. Трансфер до купа и се съхранява в хладилник в продължение на 5 минути, след това се режат на половина по дължина.
Разтвори всеки тънък пита 1 супена лъжица хумус. Добавете нарязания на ситно домати. Топ със сладки картофи, тиквички и половина колбаси, изсипете чили сос и навиваме на руло.
