Нека разберем - каква половинка
Какво е matepitie, кратуна и Bombilla
Друг интересен начин да се използва на тепиха - защото не е достоен да варя като чай или кафе. Този процес се нарича matepitiya и за него, има специални устройства, основните от които са: "Mate чаша" или кратуна (kalabas) - кораб за половинка и Bombilla (bombizhya) - метална тръба за пиене половинка. Първоначално calabashes изработен от малък tykvochek - gorlyanok, а сега те правят също от дърво или метал. Рибата е много време, също е от растителен произход - кухи стъбла, а сега разширява своята сребърна и стоманена вариант.
Как да варя половинка
Първо трябва да се подготви кратуна - не можете да варя половинка в новото ястие, без първо да го подготвя. Най-лесният начин да се подготви - да попълните кратуна на мат и я напълнете с гореща вода (не вряла!). Оставете за не повече от един ден, а на следващия ден, за да се отърси от тревата на ястията и почистване на кораба, от летене вътре. Почистването се извършва най-добре с мека кърпа. Тази процедура се повтаря няколко пъти. Важно е да се гарантира, че мат не е кисело! Има по-сложни начини за приготвяне на calabashes, но те са по-добре да се консултирате с недвижими гуру.
Когато е приготвена на кратуна, а след това можете да започнете да matepitiyu. Най-лесният начин да пивоварната е както следва:
1. Капак половинка в Calabash около 2/3 обем.
2. Затворете съда с ръка и се разклаща до големи парчета от листа надолу към дъното.
3. Сега трябва да наклоните кратуна да се чифтосат тръгна надолу на една страна.
4. Поставете рибата е в контейнер - натискане на сайта без заваряване.
5. Върнете кратуна от ската в правилната позиция.
6. При натискане на горния канал пръст, се изсипва в съда умерено топла вода, която трябва да се овлажнява само трева.
7. След като чака в продължение на няколко минути, за да се чифтосват правилно се намокри и подути, попълнете кораба до върха.
8. Вече сте готови да pitiyu!
Внимание - по време на варене на риба не е необходимо да се движи!
Mate може да бъде многократно dozavarivat, вкус тя постепенно се отваря и става по-богат след 2-3 пъти с обливане с вода.
Внимание - предпазни мерки
За съжаление, мате има и своите недостатъци - този продукт е включена в списъка на "съмнение за канцероген за човека." Изследванията в тази тема все още се държи и недвусмислено становище - че той има вредно въздействие и го прави още по - все още. Във всеки случай, че не се препоръчва да се пие твърде горещо половинка - това е лошо за стомаха, и не трябва да се отнесе твърде matepitiem.