Методи за доставка на палачинки с красиви снимки, на официалния сайт на рецепти на Джулия Висоцки

Колко е красиво подаде палачинки за празничната трапеза

Вкусни палачинки по всякакъв начин, и ние сме свикнали с класическите кръгли палачинки, които обикновено са сгънати пързалка. Но има и други начини за представяне на палачинките, те се използват главно от професионални готвачи в ресторантите. Ако се научите да служи палачинки красив и апетитен, никога няма да бъде проблем, как да се украсяват празничната трапеза и изненада гостите. В днешния майсторски клас ще научите колко е красива и необичайно могат да бъдат навити палачинки, в допълнение към традиционните триъгълници и тръби. Master-клас, посветен на първоначалния подаване на палачинки, и този урок можете да рисувате деца. Те винаги са интересни, както от редовната палачинката се ражда едно произведение на изкуството ...

палачинка кошници

Направи палачинки със сметана и ги запържете до свеж за по-добро запази формата. За да се тества отведе 4 яйца 1 час. L. сол и 55 г пудра захар, добавете 1 чаша мляко и отведе отново. Смесва се 230 грама на пресяват брашно с яйчен смес и се разбърква старателно търка, за да се избегне образуването на бучки. Излейте ½ литър сметана и 33% от 1 супена лъжица. л. растително масло.

Фрай палачинки, покриват ги обърнати термоустойчиви очила или твърди форми за кифли и след това поставени в пещ, микровълнова или aerogrill, че са се суши и втвърди. Обърни на готовите кошници и ги напълни с всякаква плънка - месо със зеленчуци, парчета от риба, салата, салата, предястие гъби, извара, зеленчуци или плодове. Попълване не трябва да бъде прекалено сочни, в противен случай ще се разтопят палачинки и сладкиши се рушат. Ако попълните палачинка кошница с плодове, ще трябва да го направя точно преди сервиране.

"Това са кодирани" палачинка

За тези палачинки тесто обикновено се прави със заквасена сметана, така че те са се превърнали по-гъста и буйна. Въпреки това, според други рецепти на палачинки трябва да бъде тънък и дантелен, така че ястието се оказва много нежен. Смесва се 250 гр крем с половин час. L. сол, разбърква това в яйчен жълтък и 2 тегловни камшик добре. Добавете 160 г брашно, добър разтривайте внимателно въведете разбитите белтъци и палачинки пекат в горещ тиган.

Когато палачинката е готова да се плъзга, можете да се "пържено". Поставете палачинките върху намазана тава, то се затопли леко и счупи едно яйце в средата, опитвайки се да запази жълтък с ненарушена цялост. След като яйце "хванете" палачинка, сгънете краищата, така че да образуват квадрат. Пържени палачинка е готов!

палачинка ролки

Палачинка ролки могат да бъдат приготвени с месо, риба, зеленчуци или сладък пълнеж. Основното нещо е, че тя е достатъчно дебела, в противен случай тя ще падне от ролките. Идеален сирене гарнитурата, спредове, хайвер, филе от червен осолена риба, сирене, шоколад или фъстъчено масло. Много като палачинка рула, които се приготвят под формата на рула с червена риба, краставица и меки сирена.

Поставете пълнене на палачинка, ниво и преобръщане палачинка тръба. Rolls могат да се режат на парчета и се обслужват изцяло и ги украсени с билки и зеленчуци (ако плънката е сладка) или плодове, ядки, сладолед.

Можете да наслагвате ролките и по-надежден начин. Поставете плънка на ръба на палачинка от едната страна, а след това се покрива с свободния край на палачинка, отстрани на малко баста в средата и затягане на палачинка в една тръба. Попълване на Ролс ще бъде напълно безопасно!

"Охлюви" палачинка

Това е една много хубава емисия палачинка, особено ако ги украсяват с червен хайвер. Палачинка "охлюв" е по-добре да се пекат в истински кралски палачинки, които в древността са направени от най-добрите продукти. Поставете гъбата на 30 г прясна мая и 2 чаши топло мляко и 2 чаши пресято брашно. Когато тестото се повишава два пъти, добавете 4 жълтъка, прах с 100 г масло. Смесете 2 чаши брашно с 3 супени лъжици. л. захар и 1 час. л. сол и влиза варя, а след това го оставете да втаса отново за един час. 200 мл сметана се свърже с 4 бита белтък, разбърква се в тестото и се оставя да престои в продължение на 15 минути.

Ако имате намерение да направи пълнени "охлюв", сложи 2 супени лъжици. л. гарнитурата до ръба на палачинка, след което ги обвива в тръбата и винт охлюв. За този подаване костюм месо, риба, зеленчуци, извара, можете също да се запълни "охлюв" сушени плодове и ядки.

Палачинки без пълнене приготвени по различен начин - затягане на двата края на центъра на палачинка, след затягане отново. В резултат на това можете да получите с четири ленти, които трябва да бъдат плътно винт охлюва.

Чанти за катми

Това е една от най-красивите и най-лесните начини да се хранят палачинки и палачинки могат да бъдат два вида - сладки и нормални. За сладки палачинки може да готви сладкиш с мляко или шоколад тесто. Стопилката във водна баня на 80 г тъмен шоколад и 4 супени лъжици. л. масло, добавете 250 мл топло мляко. Отделно се свърже чаша брашно, 4 супени лъжици. л. пудра захар, 1 ч. л. какао на прах, щипка сол и 3 бита яйце. Излива се в маса от 250 мл студено мляко, смесено с шоколад масло смес, победи добре и се оставя в продължение на 2 часа за допълнение към тестото леко се сгъсти. За белите палачинки да съответстват на всеки тесто с мляко, кисело мляко, сметана или сметана.

И сега най-важното - как да се направи торби с палачинки? Палачинки трябва да са меки и топли, така че да ги обедините, веднага след като те се отстраняват от тигана. Поставете в средата на гарнитурата палачинката, а след това повдигнете краищата нагоре, стиснете пръстите си върху мястото попълнено кесията и вратовръзка с тънки ленти от лимон или портокалова кора, пера зелен лук, билки и сирене плитка. Пикантни палачинка торбички могат да бъдат напълнени с пържени гъби, зеленчуци, месо и риба месо, и шоколадови палачинки са идеално съчетани с конфитюр, сладко извара, шоколад, плодове и сушени плодове.

Как да приключи триъгълник палачинки

Всички домакини знаят как да сгънете прост триъгълник палачинки - трябва да се сложи плънката в кв палачинка, после сгънете наполовина и половина отново. Но има и друг интересен начин за свеждане до минимум палачинки двоен триъгълник, благодарение на които дори и пълнеж, като конфитюр, остават вътре. За това ястие трябва палачинки са много тънки и гъвкави, такива като нишесте. Вие ще трябва 4 супени лъжици. л. брашно, същото количество нишесте, 2 супени лъжици. л. захар и щипка сол. Към тази смес 4 яйца и ритъм постепенно вливане на половин литър мляко и 2 супени лъжици. л. растително масло. Нека да го варят в продължение на половин час тестото и се пече тънки палачинки.

За да свиете триъгълник палачинката, сложи плънката в средата на това, увийте единия край, така че да стигна до средата, а след това направи същото нещо с другите два краищата. Вие се обединиха в триъгълник, единия ъгъл на която трябва да се огъват на земята - това ще трапецовидно. Внимателно огънете втория ъгъл на предишния района - и ще получите диамант. Накрая, втори ъгъл трапец prosunte прорез, оформен в резултат на тези сложни манипулации. Палачинки, сгънати двойни триъгълни ролки, изглеждат спретнати и красиви.

Как да приключи пликове палачинки

Пликове за палачинки - това е най-лесният начин да се хранят, ако искате да ги изхвърлят в насипно състояние или плътен пълнеж, и сме уверени, че палачинката е добре да се запази формата. Как да сгънете външните ограждащи елементи на палачинки, за да изглежда апетитно?

За това ястие трябва тънки палачинки, тесто, които могат да бъдат приготвени в минерална вода. Отделете белтъка от жълтъка, разбийте белтъците и жълтъците отделно пасатор, докато дебели пяна, а след това да ги свърже заедно и разбийте отново. Добавете яйцето 1½ часа. Л. захар и щипка сол, се налива 250 мл минерална вода, теглото на пяна. Продължавайки да размахване, постепенно влиза 150 грама брашно и в края - 2 супени лъжици. л. растително масло. Палачинки се получават много тънки и достатъчно силни.

Изсипете плънката (мляно месо, картофено пюре, ориз, извара) до средата - сега можете да се търкаля палачинка пликове. Сгънете средата на правото и левия край на палачинката, а след това направи същото с горния ръб и завийте палачинка. Палачинки правят красив плик, като на снимката, въпреки че начина да се увиват плика има толкова много.

Палачинки-тръби: различните начини за представяне на

За тръби палачинки трябва да бъдат нежни, тънки и гъвкави. Перфектен за тази рецепта яйчен крем палачинки с кисело мляко. Ако все пак отвори на тръбата, да дебел пълнене, и дори кондензирано мляко е подходящ за затворени тръби. Пълнежът на тази тръба никога потоци и палачинка изглежда много естетичен. Е, как да приключи правото на палачинки тръба? Поставете пълнежа на горния ръб на палачинка най-дългата линия, а след това сгънете десния край на палачинката, така че тя леко покрити плънка. Направете същото с левия край, а след това пъти горната и обрат тръбата.

Много хубаво поглед многослойни тръби с различни пълнежи, които са, разбира се, трябва да се комбинират помежду си. Така например, се подготвят три епруветки отворен, един от тях неща сирене, втората - банан пюре, трети - плодове. Поставете тръбата на четвъртия пирамида палачинката, увийте го така, че фугата се появи в долната част, и добре Подравнете ръбовете с остър нож.

палачинка торта

Многопластова палачинка торта изглежда впечатляващо и варени много бързо, така че ако искате да изненада гостите си, да готвя, че е необичайно и гъвкав ястие. Ще има торта предястие или десерт, в зависимост от плънката. снек торта тесто за палачинки, добавете подправки и сосове, за сладка торта, увеличаване на количеството на захарта, или да добавите какао тестото. Тази торта е добре, че не можете да спазвам стриктна рецепта, така че има много място за творчество. Сложете една палачинка в чиния, да я покрие с пълнеж, отгоре с втората палачинка ролки и така нататък - височината на тортата може да бъде различен. За снек торта подходящ пълнеж от говеждо месо, пиле, риба, кайма със зеленчуци, гъби и сирене, и можете да го украсяват с Зелените, нарязани твърдо сварени яйца, маслини, пресни зеленчуци и настъргано сирене. Sweet торта десерт много вкусно плодове, ядки, конфитюр, извара, маскарпоне, шоколад, сметана и сметана.

Блиц преглед на необичайни палачинки

Ако палачинка торта на няколко палачинки придържаме шишчета с маслини, нарязани на тортата на малки квадратчета от редица shpazhek, един получава палачинка хапки.

Kulechki палачинка направена от палачинки, нарязани на половина. В единия край постави пълнеж, след това уви палачинка във формата на конус. Kulechki може да се сервира в красива стъкло.

Палачинки в чашата - тя е много красива и зрелищни палачинки хранене. Те могат да се измисли за рязане, смяна на части от месо и риба, но ако се подготви десерт, украсяват палачинки плодове и сметана.

Розите на палачинка, направени от ролки, които се увиват не напълно - трябва да остане една малка яка. Палачинка увити къдрица и яка е вътре.

От дебели палачинки могат да се правят малки лодки, пълни с пиърсинг им дървен шиш да се запази формата по-добре.

Палачинки, ролки може да се сервира като бонбони, обвързването им от двете страни с тънки ивици кора плодове или клончета зеленина.

Можете да излезе с техните собствени начини за доставка на красиви палачинки или нарисувайте някоя физиономия на тях, на децата веднъж на апетита. Погледнете хубаво палачинка ролки, подредени като ветрило в голям поднос или палачинка рози в стъклен бокал. Отдайте творчество и близо raduyte нови палачинка шедьоври!

сервиране утвар

Красива висококачествено стъкло играе важна роля в правилното и удобни, обслужващи ястия на масата ви. Голям асортимент оферти маркови онлайн магазин "яде у дома си." Corelle Впечатления Splendor - модерен стил, всички елементи на услугата са изработени от висококачествени удароустойчив трислоен стъкло Vitrelle. Продукти трайни и леки и могат да издържат на температури до 180 ° C, може да се използва в съдомиялна машина и микровълнова фурна. Гответе с удоволствие!