Маслини - Каква е разликата

Разумна цена и разнообразието от маслинови дървесни видове направи любимата и плодове на трапезата ни, въпреки че първоначално маслини бяха популярни само в областите на растеж - в Гърция и Италия.

разнообразие на разположение на пазара води до редица конкретни въпроси за плодовете на маслиновото дърво, така че повечето потребители се интересуват от това, което е разликата между маслините, както и дали то е най-малко. Това е въпросът, който ще направим по следния материал.

Каква е разликата между маслините?

Европейската маслиново дърво - дървото той дава много по-обичан от много маслини - цъфти през пролетта. След известно време на цветовете на място се появяват малки ярко зелени плодове, които с течение на времето да увеличат размера и промяна на цвета. С ярки зелени маслини са по тревист нюанс, а след това да потъмнее още повече, като се обърна към лилаво и дори черно. Това, че черни маслини, максималната степен на зрялост от нас маслини. Така че следващия път, когато попаднете на въпрос за това, което е разлика маслини, смело отговоря - на падежа.

Черни маслини маслини посочени само bolgarskogovoryaschih страни, останалата част от света е толкова просто, и ги нарича - "черни маслини". В нашата страна маслините стават черни маслини, с оглед на по две причини: първо, Европейския маслина има втори официален име - маслодайна дърво, и второ, тя е черни маслини, впоследствие, използвани за производство на растителни масла за готвене. Последният факт е причина за мек вкус на черни маслини.

Как да се разграничи маслините от маслинови дървета?

Как успяхме да разберем, в допълнение към цветове, контраст, маслини от маслините е степента на хлъзгавост и интензивността на вкус. Наред с другите неща, маслини, дори най-големите сортове винаги ще бъдат значително по-малки от същите сортове маслини, защото те достигнат пълна зрялост на клон.

За разлика от маслините може да бъде доста малък, но естествеността на продукта е под въпрос. Фактът, че в най-дивите маслините рядко се запознаят светло черен цвят, най-често те са лилаво или тъмно лилаво. Производителите също така да използват грях неузрели плодове, които се окисляват в растенията, в присъствието на консерванти. Такава процедура ускорява процеса на ецване и позволява десет пъти по-бързо да се премахне природен горчивината. За да се избегне купуването маслини с консерванти трябва да се обърне внимание на техния цвят, размер, както и разходите, както и, разбира се, относно върху кутията с продукта: марка E524 и E579 ще даде веднага присъствието на консерванти в продукта.

Какво вкусни маслини или маслини,?

Фенове на плода на дървото на Сирни Заговезни са безкраен дебат за това, което всички същите плодови вкусове: зелен или черен. Разбира се, този въпрос е - въпрос на вкус, както и използването на маслини и те бяха кисели. Ако докоснете теоретичната част на въпроса, зелените маслини трябва да бъдат ценени именно заради вкуса си в кисели форма, а черното - уважаван за подмазване.