Магазин за хранителни стоки, както на бизнеса, че да не изгори

търсенето на храните по всяко време, включително в периода на най-трудните кризите в икономиката и обезценяването на националната валута. Тъй като продуктите като бизнес в компетентната организация в състояние да генерира стабилен магазинер доход. Противно на общоприетото схващане, делът на малки магазини трябва да доста голяма част от тях продажби, дори и в големите градове. Така например, в Москва на 634 обекти, открити през последната година 57% са просто малък магазин за хранителни стоки в къщата. За малък магазин може да се конкурира с близкия голям супермаркет той трябва да се специализират в група от продукти, например: месо, млечни продукти, рибни продукти, алкохолни напитки, бонбони и т.н.

Важно! Средната доходност на този бизнес е около 200 хиляди рубли на месец, както и периода на изплащане на инвестициите - от 9 до 24 месеца.

Стаи: ключов фактор за успех

местоположение

На правилния избор за настаняване за търговия представлява половината от успеха в този бизнес. Тя трябва да бъде в зоните за разходка през близо кръстовища трафик в жилищни райони или в областта на бизнеса. В първия случай, хората ще си купя нещо в магазина, на път за вкъщи, а във втория - по пътя към и от работа. В случая на място, можете да:

• наемат или купят нежилищни имоти и самостоятелно се адаптират към магазина, ремонтиран и оборудван с всичко необходимо;
• наемат или купят магазин, готов за употреба;
• наемат или купят парче земя и да я прати в модулна сграда или изгради пълноправен пространство за магазина.

Изборът на вида на помещенията, зависи от размера на капиталовите инвестиции и, съответно, на периода на изплащане. Талантливи млади предприемачи по-добре да се наеме готов да се съхранява или съоръжение, най-подготвени за търговията. За да се настанят продукти от универсален магазин с голямо разнообразие от необходимата площ от около 200 квадратни метра, за специализиран магазин ще бъде достатъчно, обща площ 100 квадратни метра.

Текущ оборудване

1. Списъкът с оборудване ще зависи от избраните продуктови групи. За търговията с месо, млечни и рибни продукти не могат да направят без хладилници и фризери, хладилни витрини и пързалки.
2. Универсален магазин за хранителни стоки, както на бизнеса изисква закупуване на търговско оборудване за съхранение и представяне на хляб и сладкарски изделия, плодове и зеленчуци, чай и кафе. зърнени култури, тестени изделия, алкохол и т.н.
3. Освен това, ще бъде необходимо да се купуват касови апарати и терминали за плащане с пластмасови карти.
4. Оборудването може да бъде скъпо и бюджета, в зависимост от функционалността и производителя.
5. За да запазите, можете да си купите всичко от един доставчик, което трябва, като по този начин печелите отстъпка обем или купуват използва оборудване / в добро състояние.
6. Цената на магазина среда може да бъде от 150 хиляди рубли и по-горе.

Персонал и организация на търговията

Кадрите решават всичко

Удобна за купувачи, докато на изхода в бизнеса за продукти - от 09:00 до 22:00 часа, следователно, нает персонал трябва да работят на смени. За малък магазин трябва да наемат:

1. мениджър;
2. две продавачи;
3. две товарачи.

Заплатата на продавача и товарача може да бъде между 15 хиляди и по-горе, в зависимост от местоположението на магазина на града и наличието на допълнителни функции. Така например, на продавача и товарача може да бъде допълнително опаковани продукти или премахване на търговска зала и складово помещение. Управителят е длъжен да плати 30 хиляди рубли на месец и по-горе. Когато стартирате контролните функции по проекта могат да се извършват собственик магазин.

асортимент

покупка на стоки може да се извърши при търговците на едро или директно от производителите, намиращи се в региона. Много от тях извършва доставката на поръчката на купувача, тъй като транспортните разходи могат да бъдат премахнати. В същото време, независимо транспорт може да бъде по-икономичен. В допълнение, в магазина може да продава продукти на частни земеделски стопани, които са издали своите дейности и официално са получили всички необходими документи за стоката.

Важно! хранителни продукти са нетрайни стоки, за асортимент планиране и опис трябва да се даде най-голямо внимание.

SP, който реши да отидат в бизнес за храна, да изберете един от преференциалните данъчни режими: STS или UTII. За регистрация на избраната система ще изисква датата на падежа, да подадат заявление до Федералната данъчна служба. В допълнение към данъка и удостоверение за регистрация за търговия организацията може да се изисква от такива документи:

• Известие за започване на работа, за да Rospotrebnadzor;
• разрешение за работа от ЕЕН и противопожарна инспекция;
• лиценз за търговия с алкохолни напитки и тютюневи изделия;
• регистрационните документи за касово оборудване;
• споразумение с банката за поддържане на сметката и събиране;
• сключване на договор с охранителна фирма.

След като капиталовите разходи за откриването на изхода ще се погасява, в зависимост от размера на надбавката за стоки за хранителни стоки рентабилност магазин като бизнес може да варира от 5% до 25%.