Картофи с месо и домати рецепта, как да се готвя картофи с месо и домати
Рецепти, които искам да споделя днес е много проста, ястието се оказва, ароматно, вкусно и питателна. Основните му съставки - месо, домати и картофи - вкусни и поотделно, но заедно - това е нещо! За мен, това ястие е пръчка пръчка за пристигането на гостите и алтернатива на обичайните задушени картофи за вечеря.
Рецепта картофи с месо и домати
Какво ingredinety ние трябва да се подготви картофи с месо и домати. Нека да разгледаме.
Продуктите, които ще трябва:
- месо - 600gr.
- Картофи - 1 кг.
- лук - 1 бр.
- моркови - 1 бр.
- брашно - 1 чаена лъжичка. л.
- Сол. масло
- домати - 1 бр.
- сол - на вкус
- Lavrushka - 1 бр.
Как да се готви картофи с месо и домати у дома
Сега сте готови да готвя картофи с месо и домати, да бъдат внимателни и да успее.
Лук и моркови трябва да бъдат почистени. Първо - фино котлет с нож, а вторият - скарата (въпреки че можете да изрежете моркови в малки кубчета - което предпочитате).
Следваща вземе гърне, да го излее разтегателен. масло, сложи на огъня. Когато маслото се загрява, хвърля лука и морковите за passirovki.
Соте докато зеленчуците, месото може да се реже. Парчета трябва да са малки, не по-голям от два cm. кв. Нарязани месо трябва да се излее моркови и лук. Всички заедно, трябва да се как да се пържи на силен огън, но не трябва да бъде кафяв, за тази цел е необходимо да се наруши ястие толкова често, колкото е възможно. След като сок от месо ще трябва да го покрийте с капак и оставете да къкри за около 20 минути, докато сок се изпари (не забравяйте да се намали топлина). Периодично се разбърква блюдото се получава.
Нашите картофи и месо е почти готова.
След този период, трябва да допълнете с вода - така че тя почти покрит месото, а след това ние продължаваме да го оставете да къкри, покрити, докато омекне (в зависимост от месото ви отведе това може да отнеме от един час до 60 минути).
Докато месото се задушава, трябва да почистите кожата от доматите. За тази цел те попари с вряла вода, след което кожата се отстранява лесно. Готови домати трябва да смаже обилно с вилица и се поставят месото. Тогава нашата сол ястие.
Заедно с доматен месо трябва да гасят още 10-15 минути, след това е време, за да добавите предварително нарязани картофи. Само не се опитвайте да го нарежете много малък, в противен случай тя ще се свари, и ще напомня на овесена каша. Например, аз предпочитам да се намали част от картофите по-малък, а вторият по-големи. Резултатът е много красив на външен вид смес.
Сега е време за зареждане на водния съд (тя трябва да обхване почти картофите), сложи lavrushku ястие и затворете капака, продължава да къкри, докато тя напълно варени картофи.
Особено вкусно за ядене на такива картофи с месо с хрупкави кисели краставички.
Съставено, благодаря ви за вниманието и се готви картофите с месо и домати у дома възможно най-често.