Какво е ризото и как да се готвя
Какво е ризото и как да се готвя
Какво е ризото и как да се готвя
На външен вид е кръстоска между супа и течна каша, вкусът е различно от традиционното пилаф, въпреки подготовка процеси са сходни. По време на готвене, нишестето ориз се освобождава, което придава на крайния ястие мека кремообразна консистенция. Рецепти за това ястие много, да се научат да готвят, че не е толкова трудно, се издирва. Ризото със зеленчуци, морски дарове, месо, пиле, риба или сушени плодове - ястие е уникален с това, че може да се приготви да задоволят всички вкусове, промяна помощници.
В подготовката си за ориз ризото, има една тайна, която е да го доведе до готовност постепенно. Вие не може да готви ориза във вряща вода, тя трябва да се уморят, презареждане, колкото е необходимо течност. Това доказва от факта, че по време на готвене на ориз в много вода полезните свойства остават в течността, и с желание всички протеини и аминокиселини се съхраняват в продукта.
Готвене ризото със зеленчуци
Това ще изисква 400 грам ориз, 1L бульон 50 грама грах, 50 г тиквички, моркови 1, 2 чушки, лук 1, 2 домати, скилидка чесън, растително масло за пържене, осемдесетграм настъргани сирене 1st.l. масло, черен пипер, сол, магданоз.
Първо, имате нужда от малко кафяво на нарязания на ситно чесън и лук, а след това изсипете ориза и всички се запържва, добавя бульон и се готви за около 7 минути. След това добавете на кубчета нарязани зеленчуци: чушки, тиквички, моркови и варете в продължение на около 10 минути, бавно се налива бульон. Поставете грах, домати, сол, черен пипер и оставете да къкри, докато омекнат. Готови ли сте да аромат ризото с масло, разбърква се, легна препълнена в чиния, поръсва се със сирене и билки. Delicious ризото със зеленчуци, готови да вървим!
Салата френски шик
Френски шик - салата, която мнозина в съдебното заседание. Въпреки изискан и деликатен вкус, тя се подготвя за това много лесно. 6 порции ще ви трябва: 2 кръг готвене чанти ориз, 200 грама. филе от пушена риба, скумрия е съвършен; 8 пъдпъдъчи яйца, 2 пресни краставици с тънка кожа, 6 череша домати, 5 листа от маруля за украса, 50 гр. зелен лук, 100 грама. нискомаслено кисело мляко, 2 супени лъжици. супени лъжици френски горчица.
Първо трябва да се вари в пакетчета с ориз в подсолена вода. Почистете рибата и се нарязва на малки кубчета. На следващо място, варят яйца, кори, нарязани на половина. Краставици нарязани на филийки, трошене зелен лук. Всички нарязани съставки, за да се комбинират с ориз. За да се подготви сос, което трябва да се смесват киселото мляко и френски горчица. Обличане превръзката салата. На плоска чиния да се разпространява листата на зелената салата, сложи салатата, поръсва се с лук и гарнитура с половини на домати. Никой от гостите няма да застане пред френски шик. Бон апети!