Какво е цедка

Цедка - е специализиран устройство, което използва барманите в подготовката на коктейли. оригиналното си име, такова устройство като Steiner се дължи на английски език и дума оцветител, което буквално означава "сито".

Цедка на външен вид прилича на обикновена кулинарна сито, и назначаването на два вида кухненски прибори всъщност едно и също нещо. Въпреки това, цедка отнася само за устройства. Да не се използва в бизнеса с барман. Филтър за скрининг на някои съставки коктейли като лед, или нарязани плодове.

При изготвянето на коктейли на бъдещето всички съставки се смесват напитка с шейкър. Често, за приготвянето на някои видове коктейли се използва не само сок, но също така и парчета от плодове, които в преливането на напитка от шейкър в чаша проверени чрез използване на цедка. Щайнер конструкция се състои от няколко части: една плоча от метал и перфорации, която се калибрира от пружината по периметъра.

Цедка различен от обичайния решето или цедка окото който е усукан под формата на пружина проводник. Тази конструкция позволява не само да задържат големи парчета лед или плодове, но също така и да премине през мрежата, необходими за получаването на напитка малки фрагменти от лед и плодов пулп.

Ако искате информация, моля, кликнете