Как се прави тесто
За получаването на Pyrozhkov конвенционален тесто необходимо: да се излее в басейн 1 литър топла вода. Излива 2 супени лъжици суха мая. 1 супена лъжица захар половин супена лъжица сол, изсипва 2 супени лъжици слънчогледово масло лъжица. След като всички zapenitsya, добавете 2 яйца, разбърква се и се изсипва пресятото брашно. Брашно трябва да се излива постепенно да се получи доста гъста маса. Всичко се покрива с кърпа и поставете на топло място. След първия възход, всичко е добре namyat. Отново поставете на топло място. След третия възход, тестото е готово.
Храни, които ще трябва: 1 литър вода, 2 супени лъжици суха мая. 1 супена лъжица захар, половин супена лъжица сол, 2 супени лъжици растително масло, 2 яйца, 2 кг брашно.
Сладкиши се различава само по това, че вместо вода, което трябва да се излива топлото мляко. Захар е необходимо да попълните два пъти. Слънчогледово олио за замяна на масло. Останалото е направено добре.
Миризмата на торти, свързани с топлината и уюта на дома, връща спомени от детството. Когато богата селекция от замразени полуготови продукти в супермаркетите няма нищо по-добро, отколкото да се угоди на домакините пресни торти, приготвени със собствената си тест zameshennogo. Смятате мая направо тесто на тортата
Разтворете маята в половин чаша топло мляко. напусне, докато пенлива вид. Пресейте брашното през сито в широка купа. През втората широка купа изсипете останалата затопля млякото. напрегна добави мая, захар, сол, яйце. Разбърква течност бъркалка, постепенно се излива в получава брашно.
Замесете тесто. Преди края на месене изсипете разтопено масло или олио. Продължи месене, докато маслото напълно не е свързан с теста. Добър vymeshennoe тестото трябва да бъде еднакво, без бучки, лесно да се справи с ръцете и краищата на купата.
Оставете тестото в купа, на върха на прах с брашно, покрийте с кърпа. Оставете на топло място за един час, така че да се увеличи по обем. За да пайове обърна буйни и мека. тесто трябва да натисне надолу 2-3 пъти, след това се насища с кислород и се освобождава от излишния въглероден диоксид. Второ obminku трябва да се направи в два часа преди началото на третия obminku направим пайове тестото.