Как да украсят торта плодове оригинален, но бързо

Осъществяване сладкиши с плодове филийки, домакини често правят грешката пускането даровете на природата в сладкишите в естественото им състояние и отделям течност.

Плодове бързо избледняват, и сметана декор е покрита с петна от сок. Как тези недоразумения избягват професионални сладкари и какви са начините за декорация на дома кулинарни творения?

Decor плънка

Има известни видове печени изделия и сладкарски изделия, където зеленчуци изпълняват две функции едновременно: украси продукта и са едновременно пълнене елемент или горния слой, част от утайката, без което е невъзможно.

Най-добре познатият изпълнение, получаването на което отнема 15 минути - "Шарлот", външен слой, който след печене са подредени figurno ябълки с хрупкава коричка. Остава само да ги поръсете с пудра захар, а тортата е готова.

Вторият начин - да се сложи на плодове и красиво нарязани плодове за желе слой. При тази техника, направена еднослойни и многослойни пандишпан декорирани продукти. Тяхната т.нар - "торта-желе".

За да създадете това ястие е необходимо:

• торта с граници;
• готови желе (да се разтваря във вода, съгласно инструкцията) или желатин (смесва в изискваните пропорции с плодов сок);
• плодове.

Важно е да се помни, че този остатък плодово желе замръзва в хладилника малко по-дълго от обичайното желе: Плодове дават допълнително количество течност.

За създаване на равномерно покритие торти история не се използва само за сметана, пудра или мастика: позволено, а използването на плодово-захарни маса.

Пюрирани плодове - фаворити сред гарнитури сладкарски когато искате да създадете повърхността на червен или зелен. Киви, превъртат през месомелачка, ще представят на тревата без да се налага или на футболното игрище, както и пресни ягоди "месо" с добавянето на пудра захар красиво декорирани торти във формата на горски плодове, гъби и дамски аксесоари.

в главната роля

Сладкарски декорация цели плодове - олицетворение на изобилие, просто взети от бранша. Грозде и ягоди в капчици "утринна роса" изглеждат толкова впечатляващи поради желатина също. Той беше почти невидима на пръв поглед, но не позволява на плода да изсъхват.

В завършен плодове силикон състав се нанася с четка няколко слоя желеобразна маса. Всеки слой (преди полагането на следващия) трябва да се дава да се втвърди в хладилника.

За желе състав не преждевременно охладена, е желателно да се загрява на водна баня и не се измъкнем от горещата вода за закриване аксесоар за украса на торти.

Цветята на плодове

Търпение и задълбоченост изисква декорация бонбони ябълки и круши цветя.

Първо най-тънките резени ябълки твърда или китайски круша варят в захарен сироп с меко, но еластично състояние. Fold в гнездото и се фиксира с използване на вискозно сладкарски вещество върху повърхността на маса.

череша бар

Добави ярки цветове чисто бели продукти леене и да даде завършен вид кремаво елементи декор помогнат за "смокиня".

Като част от класовете готвене често се разглежда в детайли процеса на поставяне на предмети върху крайния продукт, но не отговори на въпроса как да се готвя плодове, ако ги купите в магазина е невъзможно.

Чери, че украсяват торти, сладолед и коктейли, се подготвя по няколко начина:

• напоена с коняк поне 12 часа (използван за "Drunk череша" торта);
• сварено разтвор на комплекс или подлага на химическо третиране (коктейл прозрачен или череша Maraskino Luciano);
• варят в сироп и се влива в продължение на три дни в хладилника.

Последният Техниката е проста и безобидна, дори и за малките деца.

Безалкохолни "пил" череша

За производството на бонбони са най-подходящи малки череша или chereshenki.

За да се готви един фунт сладките череши се нуждаят от малко време и прост набор от продукти:

• костилка череша - 0,5 кг;
• вода - 450 мл;
• Захар - 300 г;
• един портокалова кора;
• един звездовиден анасон;
• сок от нар - 150 мл;
• лимонов сок - 100 мл.

За да е готов плодовете не само вкус, но и цвета, можете да украсявам храни.

1. Всички течности и подправки трябва да се поставят в тенджера и да доведе до възпаление.
2. Добавете черешите и варете, докато сиропът няма да получите вкус на плодове.
3. Оставя се да изстине и се изсипва в буркан.
4. Обогатен за 72 часа череши се превърне в голям деликатес и се използват за сладкарски изделия декор.

За същата цел в областта на изкуството, сладкарски и се използват конфитюри - резена ананас, праскови и кайсии половини. Тя изглежда добре върху изпечения и кисели мангото, нарязани на ивици или тънки филийки.

шоколад Бери

В заключение, не може да се забрави за друг популярен кулинарен посока - производството на плодове в шоколад като елементи от дизайна или самостоятелно десерт.

Измитите и obsushennuyu ягоди или банани парчета се потапят в разтопен шоколад, сплескани в кокосови люспи или смлени ядки и пуснати на утайка.

Можете да украсите торти червена боровинка в пудра захар или зашеметяващо красиви kandirovannymi прозрачни филийки цитрусови - всичко зависи от вида на тортата и готвач фантазия.

Вижте също:

Като топла храна в навечерието на Нова година, много от тях избират да патица. Тя може да бъде приготвена по различни начини, и всички те се вписват за празника. Някои от тях предпочитате?

Създаване на вкусна и красива торта у дома - това не е най-лесният. Ето защо много хора предпочитат да купуват десерт магазин. Но понякога искате да демонстрират своите кулинарни умения и приготвят сами сладкиши.

Рожден ден на детето не можем да си представим без подаръци за рожден ден и торта! Ето защо, дори и най-малките герои от случая, които трябва да се моля с парче торта за рожден ден!