Как да се намали картофки

Ако не знаете как да се намали картофи у дома, а след това ще ви покажем. В действителност, много от тях се игнорира тези препоръки, като се има предвид, че няма нищо специално, да се знае. И често правят грешки. Правилно режат картофи - е половината от битката, ако планирате да се подготви качествен продукт.






Нека започнем с факта, че за бързо хранене суровини професионалисти - на някои сортове картофи. Увеличение на запасите продължава само половината от всеки пречистени картофи. И свързани с това е опит да се запази размерът на нарязани сламки на. Едва ли ще можете да намерите специални сортове, точно така, привлече големи, продълговати, гладки и твърди картофите с мин. броят на дупки.
Pro професионален картофи машина, ние няма да говорим, и нарязани картофи на сламата ще бъде по-евтини начини:

Как да се намали пържени картофи нож

Метод №1 (икономичен)

Подходящ за големи или кръгли картофи. Счита картофи нарязани от две успоредни повърхности проби 1 сантиметър:

Следваща се нарязва на ивици при ъгъл от 90 градуса към предишните раздели:

Предимства на тези съкращения е, че всичко се прави бързо. Минуси - сламка става доста кратки. Но ако картофите са големи, а след това на начина, по който е доста добър.

Нарязват на картофите под формата на дискове, необходими дебелина и след това нарязани на самите дискове слама:

С такъв рязане сламки за различни дължини, но ще бъде много големи сламки. Това е особено важно, когато самите картофите не са много големи.

картофи картофи режещи плъзгачи

Това е най-приятен начин: почистете картофите и се срязва със специални плъзгачи. Има прости модели:

И насърчаване на:

Всъщност, ще са необходими някои пояснения - всичко се вижда на снимките. Плъзгачи наистина правят живота по-лесен, ако решите да направите пържени картофи чест посетител в кухнята.

Който и метод за намаляване на картофи, които сте избрали, трябва да се помни, че дебелината на слама трябва да е 0.8-1 см в дължина от най-малко 5 см.

съвет:
След отрязване на сламата трябва допълнително изплакнете в студена вода, така че тя тогава не се държим заедно. И не забравяйте да изсъхне преди пържене, тъй като водата от сламата, да влезем в нажежен до червено мазнина за пържене може значително пръски.