Как да се маринова в оцет барбекю

Марината за барбекю с оцет е добре, че оцетът е във всяка къща, и тя не се влоши по време на съхранението. то Подготовка винаги е бързо и лесно. Основни рецепти включват оцет, вода, сол, подправки и лук.

Не забравяйте, имате нужда само няколко правила:

1. Оцет внимателно се разрежда с вода в съотношение 2: 1. Ако сместа да мариновани месо е силно кисела, тя zadubeet, и по-слаб - не promarinuetsya.
2. Обикновено, класически оцет може да замени ябълков или балсамов, барбекю получите по-вкусни и по-ароматен.

Оцет марината за свинско месо

Да започнем с това, че най-добрият свинско за барбекю в оцет - е на врата. Гарантирано е, за да получите оферта и вкусно. Влакна свински имат специална структура и чрез накисване в оцетна маринатата не стават твърди.

Има една проста рецепта за свинско марината направена от оцет, накиснете месото в нужда от него около 12 часа преди готвене кебап.

• 2 кг свинско
• някои крушки
• 100 мл оцет 9% оцет
• 200 мл вода
• сол и се сушат подправки на вкус

1. Срежете месото в подходящи парчета от около 5x5 см. Лук чисти и нарязани на пръстени 0,5 см. Разбърква ръце със сол и подправки.

2. Разредете оцет във водата те се изсипва месото, разбъркайте. Свинско трябва да бъдат напълно покрити с марината. Оставете в хладилника.

Как да се маринова пиле с оцет

Пиле кебап е много трудно да се забъркваш, това е най-лесно да се подготви.

Вкусна рецепта за мариноване пилето в оцет и горчица:

• 1 кг пиле
• 2 супени лъжици бяло вино оцет
• Зърно горчица 1/4 чаша
• 2 супени лъжици горчица обичайните
• 1 st.lojke соев сос и мед
• 4 скилидки чесън
• 2 чаени лъжички на земята червен пипер
• сол и пипер на вкус

1. Изплакнете и нарежете на парчета филе.

2. В купа смесете настърган чесън и други съставки, добавете пилето, разбъркайте добре. Покрива се и се оставя да престои в продължение на половин час при стайна температура и след това в продължение на 3.5 часа в хладилник.

Ецване в оцет овнешко

Агнешко за барбекюто - месо не е много "лесно" се дължи на специфична миризма, особено ако тя не е много свеж. агне често е труден и жилав. Поради това е подходящо да се маринова доста кисел, оцет-базирана. Но най-добре е да се накисва за едновременното месо в оцет и лимонов сок.

• 500 грам агне без ивици и излишната мазнина
• 1 супена лъжица оцет
• сок от 1 лимон
• 1 супена лъжица растително масло
• 2 глави лук
• сол и подправки на вкус

Просто сгънете парчета агнешко месо в купа, добавете оцет, лимонов сок, лук, нарязани на големи пръстени, сол и черен пипер и разбъркайте добре. Мариноваме 5-6 часа в хладилник в продължение на 2-3 часа или при стайна температура.

Сервирайте с пресни зеленчуци, тънко нарязан червен лук, питка и зелени.

Рецепти за кебап в голямо разнообразие от оцет, експеримент. Можете вкусно барбекю!