Как да се маринова пъстърва за барбекюто като марината сьомга за барбекю

Траут и сьомга, не са много подходящи за барбекю. Друго нещо, есетра или сом. Въпреки това, можете да се маринова пъстърва, особено ако тя Ozyornaya. Поръсете с лимонов сок, разреден с бяло вино ги подсушете, но само ръми не се накисва в него, добавете малко подправка, предполагам, че наистина като в този случай, конезавод. Не е необходимо да се добавят към лука маринатата, той "убива" вкуса на пъстърва, можете да добавите малко захар, за да марината. Фрай е по-добре на скара.

Добавете няколко препоръки.))

Фиш за готвене на дървени въглища, нарязани на големи парчета, 150 грама по-малко. Тогава той няма да бъде твърде suhoy.I не преекспонира.

Бон апети и Ново година!

Да, разбира се! Как бих могъл да забрави за сок от нар? Това е най-гъвкав марината за риба! В Армения пъстърва (пъстърва) се мариновани в сок от нар и задушен с вино. Мен не :-) истината пъстърва - преди 4 години

Пъстърва за готвене на скара, аз не се маринова. Да си купя прясна риба, да зададете, че тя popotroshili и нарязани заедно не в областта на корема и гърба. Този слой трябва да бъде рибата със сол и черен пипер и се пече на жар от двете страни на скара, а след това изсипете лимоновия сок. Прясна сьомга, които купуваме е трудно, следователно, да се размрази замразената риба, нарязани на равни филийки, сол и черен пипер, поръсете с лимонов сок може да отиде лимон, нанизани на шишчета и се запържва от двете страни в продължение на 3-5 минути. В такава добра риба печена във фолио с картофи, лук, млади моркови, зелен грах, тиквички. Всички котлет, сол и черен пипер, налейте малко растително масло, внимателно увит във фолио.

Има различни рецепти за мариноване пъстърва и сьомга. Най-лесният начин - сухо бяло вино или лимонов сок. От подправки - черен пипер, прясно смлян най-доброто от мелници. Също така, можете да поръсите с черен пипер и готови пържола шишчета.

При готвене трябва да помним, че най-вкусните пъстърва и сьомга тогава, когато вътре те са твърде сухи. Това означава, че е необходимо да се подготви достатъчно бързо до средата на парче пържола или барбекю само затопля или дори само малко розово - ако сте уверени в качеството на рибата.