Как да се яде варено яйце етикет
Етикет на масата - Как се яде на закуска?
Добави към любимата си.
Хлябът, който се знае ", заяви ръководителят на всичко, поднесени на масата, нарязани на филийки или - обикновено за закуска - сервира кифли. Като breadbox е по-добре да се използва кошница ракита на дъното на който е необходимо да се салфетка троха -да не се събуди върху покривката през решетките.
Преди да започнат да се хранят, сложете няколко филийки хляб в чинията си Pirozhkov. Трябва да се помни, че в съответствие с правилата на етикета на масата не трябва да хапе хляба, и скъса малки парченца с пръсти от по-голямо парче. Правейки това по време на хранене, лежеше инструменти.
Масло незаменим атрибут на всяка закуска се сервира в съответствие с правилата на етикета на масата на масата в общата зърното (най-добре, ако това ще са с плоско дъно), до който е поставен специален нож за масло (меча си малко по-широка от тази на обикновен персонален нож). Консистенцията на маслото не трябва да бъде peremorozhennym, но не прекалено разтопи.
Като oilcan в ръка, отделяне на специален нож желания размер парче масло и, като закачен на върха на ножа, поставена върху ръба Pirozhkova плоча. Oilcan с обща нож въведат, което дава възможност да се възползват от това на другите. След това, да лежи на счупени от Pirozhkova плоча малка филийка хляб, лично върха на ножа, за да намажете масло върху него малко масло. Вашият сандвич е готова.
Ястия с яйца, също често сервират за закуска. Помислете за няколко начина, по който те трябва да имат.
Варени яйчен жълтък с течност (сварени яйца се варят под обратен хладник 3-3, 5 мин. Кошница в "4, 5-5, 5 мин.) Винаги се подава в специална подкрепа, малък край нагоре. Как да се прекъсне яйце? Съветвам да се използва за тази цел, доста масивна дръжка снек нож лежи в близост до табела. Knock рязкото края на яйцата си, така че черупката се превърне в каша. Поставянето настрана ножа, малка лъжица "премахване" меката горната част на корпуса с част от протеина. Допълнителни пречиствателни пръстите плащам половината, да се хранят в тази част на яйцето, а след това отново чиста skorlupu- трябва да се изправят и да го doeshte.
Твърдо сварени яйца (време на готвене на 9-10 мин.) Се доставят на обща плетен или дървена табела, на дъното на който е по-добре сложи salfetku- яйца ще бъде по-малко руло и да се борят един срещу друг. Задържането на едно яйце в ръката си, сложи острието на една или две леки удари дръжката на ножа, така че да се наруши целостта на обвивката. След поставяне на ножа напълно чист яйце (черупки плочи за сгъване дисталния край). След това, държейки едно яйце на плоча с лявата си ръка, тя се срязва по дължина на две половини. Налице е твърдо сварено яйце се оставя без nozha- с помощта на вилица, като го държите в дясната си ръка и прекъсна парче по парче.
Бъркани яйца - това ястие, в случаите, когато тя не преварявам, можете също да се хранят с правилата на етикета на масата с една единствена вечеря вилица. Но ако това ястие се приготвя с най-различни "включване" - бекон, грах, домати и т.н., не може без помощта на снек ножа ...
Омлет - много деликатна ястие, така че реже с нож, в съответствие с правилата на етикета на масата не се препоръчва. Най-добре е да го ядат с две вилици заведения за хранене: ребро вилица, който се провежда в дясната ръка, разделени с парче омлет, бутане вилица в лявата си ръка, а с поднос с устата си.
Най-важното нещо за яйца. Ястия с яйца: Етикет и фуражи
Отивате на бизнес вечеря или делови обяд в ресторант, на почивка, много дори не са наясно, че има едно яйце етикет. Умело размахващ нож и вилица, много хора идват да скърцане на спиране при подаването пържени яйца. Как да се хранят ястия с яйца?
твърдо сварено яйце
Най-често, твърдо сварени яйца се сервират за закуска. Почукай на ръба на чинията или маса в приличен общество не е прието. Като правило, яйцата, поднесени в специален щанд, той трябва да бъде поставен по средата на чинията, лявата ръка стискаше стъблото, правото да предприеме една чаена лъжичка и прати върху черупката, рязко зачеркнат от два до три пъти. Тогава ръка нежно почистване яйчена черупка сгънати в една чиния. Pure яйце е необходимо да се постави на друг номер, или се движи на ръба на черупката, и реже с нож и вилица на две половини, сол, добавете предлаганата сос на вкус и приятен старт на хранене. Можете да ядете изискан яйце с помощта на вилица в дясната си ръка, откъсване на парче. Пъдпъдъчи яйца не трябва да бъдат отрязани.
Ако твърдо сварени яйца не винаги стоят служи като чаши за вино, а след това яйце, варени варени или торбичка се провалят. Яйце по-лесно да се прекъсне, ако това е необходимо, за да устои на рязко нагоре. За нежно разбият капака и внимателно почистете яйце, освобождавайки бяло-жълта течност. Shell постави в чиния и малка лъжичка за ядене деликатни съдържание, предварително му сол и черен пипер. Ако бялото на яйцето е много трудно, не може да бъде една чаена лъжичка, трябва внимателно да го реже с нож, и отворете жълтък.
Намалена наполовина яйца, пълнени с хайвер, билки, гъби, месо или риба паста често се сервират като предястие на приеми и банкети. Ако те се доставят под формата на тапас върху филийка хляб, прибори за хранене в този случай не е необходимо: мини сандвичи вземат ръцете разстилат върху чинията си, а след това внимателно, като внимавате да не загубят плънка, носят на устата.
Ако ястие е облицована в голяма чиния и се предлага на банкет, на ръцете, за да ги вземат, не се приемат, най-често на ръба на общите ястия с лека закуска, поставени на шпатула или лъжица, с помощта на които е лесно да се въвеждат избраните яйцата половина с кайма с чинията и го яде с нож и вилици.
Пържени яйца хубаво да се яде не е толкова просто: изрязани ножове жълтъци разпръснати над чинията, което изисква прилагането на средината, който се счита за признак на лошо възпитание. Професионална кухненска посуда за доставка на пържени яйца и се състои от една чаена лъжичка, която се поставя на дръжката надясно, успоредна на ръба на масата. Това лъжица леко пробиване на жълтъка и лъжичка го течност отложи лъжица на ръба на плочата. Протеинът се яде с вилица, най-малко - нож и вилица, ако се добавят грах пържени яйца, шунка, бекон или наденица. Бъркани яйца, яйчен овесена каша за ядене точно като суфле или melkokroshennoe ястие, с нож и вилица.
Пресни бита яйцата със захарта - истински десерт, защото той и подава в купичките сладоледените или малки чаши за кафе, който предлага елегантни лъжици. Яденето това сладко ястие като сладолед. Яйчен допълнена с алкохол или сок се подава при високи коктейл очила и пие със сламка.
Омлет - ядене, нежна, може да нарани нож. защото повечето от въздуха на печиво направен от бита яйца поднесени с две вилици зъби: На ръба на вилицата, който се провежда в дясната ръка, внимателно отрежете парче от омлет, изместен наляво и го включете към тавата за уста. Ако омлет тънка, тя може да се сгъва наполовина и нарежете на вилица. Дебела омлет протеин позволено да се яде една чаена лъжичка за десерт.
Основният принцип на маса етикет - много разумно и внимателно, за да се насладите на храната. Въпреки това, ако е имало някакъв инцидент и етикет правила са нарушени, не се отчайвайте и изграждане на спиране на тока.
Правилата на етикета: как да се яде супа, направени
Супа - ястие популярен, че изглежда, че може да го ядете по прост, строг - поклони долу на чинии, лъжица лъжичка над лакомства и включва подхранващ супа. Не го прави отново! В противен случай завладее славата на човек, не са запознати с основите на етикет
Супа - в супник
Ако на рафта на вашия шкаф за дълго време и без причина прах магия супник, вземи го и използвайте по предназначение - в тази красота обикновено се сервира супа маса или супа, но не ги изсипете върху плочите в кухнята, разлива, носят в хола. Нека елегантен купата с черпак стои в средата на таблицата, а всеки гост ще имат свои собствени прибори и уреди - големи лъжица и две плочи - плоски и дълбоко супа. До сложи съответните допълнения и закуски - заквасена сметана, нарязан билки, горчица, специален сос, хляб, питка, пайове. Купичките трябва да бъдат лъжица. Когато започнете да се излива супата, погледнете към една чиния е попълнено не е да се сложи край, в противен случай вашите близки ще бъдат неудобни за да го опитате.
Не за себе си от
Да ядат готвена красиво любовница вкусна супа, вземете лъжица в дясната си ръка, лъжичка малко количество от него се отнася (по-добре - на собствената си), тя докосна на ръба на чинията (за премахване на капки) и я занесе на устата му. Обратно в същото време се запази права. Spoon тече в устата, колкото искате - със странична част или остър край напред, най-важното - не примлясна и не стъпква. Ако имаш дълга юфка или парчета от картофи, като ги разделя директно върху плоча и след това лъжички. Яжте бавно, а когато супата е изчерпан, не се стиснат и оставете го да си почине - на строга етикет прибори не правят някакъв наклон над или кола. Ако тя наистина харесва на съда, че искате повече, да зададете добавки домакинята - това ще бъде най-добрата награда за кулинарните й усилия.
Бульон и картофено пюре - с малка лъжица
За разлика от пълнене супи (борш, зеле супа, рибена чорба, халофитни) бульон и пюрета ястия имат свои собствени правила на етикета. Те не са хранени в супа плочи и в специален дълбоко блюдо с една или две дръжки, които се поставят върху плоска саксия за защита на покривката. И за тях не е трапезария лъжица и десерт. Сварено яйце в чорбата може да постави под подаване, но се показват Зелените и бисквити в отделни чинии - нека гости добавят своя в ястието.
Ако сте подал бульон в голяма купа с дръжка, можете спокойно да го пие като чай или плодов компот. Ако супата или бульон от пълнежи (кюфте, яйца и зеленчуци) nalyutv чаша с две дръжки, да се хранят си десертни лъжици, използвайки точно по същия начин, както попълване супа - нежно, задържа и накланяне плоча. За удобство на лявата ръка може да се дръжката на купата.
Blow на супата. Изчакайте, докато ястието се охлади без вашите усилия.
Навеждайте над плочата. Етикет поза трябва да се проведе.
Сложете лъжицата на масата. Както се използва уред може да бъде пусната в една чиния, и за предпочитане, само когато готовата храна.
Наклонете плоча. Достойни хора не са напълно супа яде. В допълнение, на плочата накланяне може oblitsya съдържанието му.