Как близки краставици

Има много рецепти за консервиране на краставици - всяко семейство има своя собствена, познато. Въпреки това, вие винаги искате да се опитаме да направим нещо ново да изненадате близките си и да разнообрази масата. Една такава рецепта - един кисели краставички с френско грозде.

Изберете своя рецепта

Измийте с топла вода и сода стъклени буркани, които се затварят краставиците. ги стерилизира чрез кипене в продължение на 20 минути във вода (може да се стерилизира в пара). Метален капак се вари в продължение на 20 минути. Ние трябва да се уверите, че когато варени буркани и капаци са напълно потопени.

Подгответе билки и подправки за отметка в банките. Измийте копър чадъри, касис, листа, хрян. Обелете и нарежете на филийки чесън. Приготвя се необходимото количество сол. Измийте касис, ягоди, изчистени от дръжката.

Измийте прясно окосена краставица зелено и се потопете в ледена вода за един до два часа във въздуха от тях. След това, кипяща вода се изсипва върху плодовете и вертикално определят подготвени в кутии, изместване техните подправки.

Изсипете горещата вода от каната банки с краставици. Затворете стерилна капак и оставете в продължение на пет минути. Отцедете водата от бурканите в тенджера, добавете сол и поставете да заври. Покрийте отново се стерилизира. Добави банките касис. Изсипете вряла саламура в банките, като се внимава да не се докосват ръбовете на тенджерата на банките, се покрива с капак за 5 минути. Отцедете отново и се вари физиологичен разтвор и да го излее в буркана. Затворете капака, не го обръщайте, уверете се, че от под завивките не е течаща вода, приключи на банките и ги оставете да изстине напълно.