Бързо тесто за сладкиши - как да се готви за 15 минути

Въпреки лекотата на подготовка на най-простият мая за хляб изисква време и внимание. Това води до основата - тестото за баници - най-буйни, вкусни. Въпреки това, не всички домакини имат в наличност са необходими няколко часа, за това. Заетите жени трябва да се опитат да се готви бързо тесто за печене.

Как се прави тесто за пайове

За изпълнение на авиобазата пайове и мека, че е необходимо да се спазват редица правила при смесване на тестото:

• брашно е необходимо да се пресее, така че да се пълни с въздух, той е придобил допълнителен въздух;
• преди месене ръце, за да бъдат обработени растително масло, което ще помогне за предотвратяване на залепване;
• тегло трябва да е равномерно месят, но без той да е твърде почука;
• всички компоненти, които добавяте към бърз основата за пайове трябва да имат приблизително същата температура;
• не слагайте много захар: това ще доведе до излишък от изгаряне на торта извън;
• да се готви в печене на фурна, имайте предвид, че в основата трябва да е с много гъста консистенция, както и за пържене в тиган - по-деликатен;
• месене на основите, които трябва да се използват само яйчни жълтъци, а след това кората се зачерви и вкусно в същото време.

Бързо тесто за пайове в тигана

Предложената бързо рецептата тесто подобно на много готвачи за спестяване на време. Също така е основа за хлебопекарна отива буйни и много мека. Бързи банички на тиган на такива съставки са смесени:

• брашно - 1 супена лъжица + 3.5 л;..
• топла пречистена вода - 200 мл;
• слънчогледово масло - Уг во.
• захар - 2 супени лъжици.
• мигновени мая - 20 д;
• Сол (на вкус).

Като основа за тортата е готова:

1. На първо място, се разтвори маята в топла вода, добавете тук е 3.5 супени лъжици брашно, разбърква се и се оставя за приготвяне на кафе, за да се влеят в продължение на 45-60 минути.
2. Внимателно се излива маслото към тестото чрез добавяне на сол, захар.
3. Бавно добавете останалите брашно за съставките и започнете да месят тестото за баници бързо. В основата на ястието е готово, когато той вече не се придържаме към дланите.
4. Корица формира топка чиста кърпа (на разположение на хартия) и го съхранявайте на топло място в продължение на няколко часа. През това време, теглото трябва да бъде 2-3 пъти obmyat. За пържени сладкиши може да бъде приготвена плънка от лук, билки и яйца, зеле, месо, картофи, всякакви плодове, сирене, плодове.

Как да се месят тестото за сладкиши с мая във водата

Прост и бърз начин да се готви пайове - е да се използва суха мая. Lean вода тесто изисква значителни усилия в подготовката или от дълго време. Като пълнители за вятърни пайове могат да се използват всякакъв вид храна - сушени плодове, конфитюр, конфитюр, пресни или консервирани череши, кайсии. Тази рамка е подходяща също и за подготовката на рула, които да опитат да напомня кифли. , Се нуждаят от тези съставки, за да готвя сладки печени пайове:

• захар / прах - 3 супени лъжици.
• брашно клас 1 - 1 кг;
• прясна мая сух - 15гр;
• сол малък - 1-1.5 TSP.
• вода (предварително загрята до около 50-60 ° С) - 0,5 л;
• слънчогледово масло / маслиново - 0.1 литра.

Стъпка по стъпка рецепта за бързо тесто за пайове:

1. Брашното се пресява, той се смесва с мая.
2. В топло vodichku излива масло, добавете сол / захар микс компоненти размахване.
3. Свържете получава смес от брашно (около 6 чаши), старателно месят тестото.

Как да се готви тестото за баници с мляко

Този бърз основа за пайове никога няма да се пресни, и ако не похарчим всичко наведнъж, можете да сложите останалата част в хладилника за няколко дни. Какво е необходимо за готвене:

• Брашно - 1000 грама;
• прясно домашно мляко - 0,4 л;
• Яйцата среда - 2 бр.
• фино гранулирана захар и сол - 1 чаена лъжичка.
• прясна мая - 10 д;
• масленост средната масленост - 150гр

Стъпка по стъпка рецепта за тесто с мая за пайове:

1. Загрява млякото до топло, поръсва в захарта в течност, суха мая, след хранене. Смесете съставките и да го изпратите на топлина.
2. Яйцата със солта, разтопете маслото и чакат ostuzhennoy добавите тук също. Някои замени маслото с маргарин, но прави това не е желателно, тъй като качеството на храната влияе на вкуса.
3. Свържете маса мая с яйце-масло течност.
4. Постепенно въвеждане на брашно, месят мек и гъст маса. Оставете го да престои в продължение на 1-2 часа и да започне скулптуриране.

Тесто за пай с кисело мляко

За пресните бази, са склонни да използват рецепта с кисело мляко и сода, като тези съставки да блюдото мека и буйни. Какви са съставките, необходими за бързо пай:

• яйце;
• кефир 1% - 200 мл;
• Брашно - 300-330 гр;
• гасена сода - половин чаена лъжичка;
• Суровият слънчогледово масло - 1,5 Nl.
• сол и захар - на вкус.

1. В дълбока купа разбийте яйцата, добавете тук сол / захар и кисело мляко. Разбъркайте добре компонентите (по-доброто им преди извадени от хладилника за да им позволи да се затопли до стайна температура). По-добре да се използва миксер.
2. Добавете оцет, сода гасена и започнете бавно добавете брашното.
3. Замесете тесто за най-малко на 10 минути, след като ръцете и работната площ на смазката на маса с масло. След това можете да започнете да извайвам сладкиши.

Тесто за пайове с заквасена сметана

Тази рамка за българските ястия никога няма да се вкус. Опитните готвачи наричат ​​този вариант подготовка, като яйчен крем, печеливша. Rapid тесто за сладкиши, приготвени от такива съставки:

• крем - 420 мл;
• Пшенично брашно - 820 гр;
• Яйца - 3 бр.;
• Пречистена вода - 1/3 во.
• сух и чист дрожди - 1 чаена лъжичка.
• захар / прах - 3 супени лъжици

1. Топлата вода за предварително топло състояние. Течният поръсете в мая и оставете да се влеят в продължение на 15 минути.
2. С захар, размахване яйцата, като се използва конвенционален смесител или бъркалка. В края на избиване, добавете заквасена сметана.
3. дрожди смес с яйца захар се разбърква, изсипва брашното на малки порции.
4. Замесете еластична, меко тесто. Оставете го на място без течения (например, в топлото кухнята), така че в основата на пая дойде и стана буйни.
5. След 50-60 минути. започва да се оформя продукти.