Бисквитена рецепта за ролки

Спондж ролка! О, колко е вкусна и красива! Обичам рулата, особено черен шоколад с бял крем. Тези роли в асортимент по рафтовете на супермаркетите, хранителни магазини, щандове и пазари. Но само за да купуват и се пекат бисквити руло дом много по-интересно!

Важно плюс домашно приготвени бисквитени рула - той бързо приготвени. Бисквитена ролка се грижи за 15-20 минути, и то пух с мармалад или крем - дори няколко секунди - и че сте подготвени хладно домашно приготвени сладкиши за чай. Повече Plus: Roll винаги изглежда невероятно. Дори и най-простите. Просто защото това се търкаля!

Първоначално торта ролка за понякога напукана или не искат да си почиват - но ние станахме приятели! Оказа се, в този случай има своите нюанси и малки тайни, които споделям с вас.

Така разкрива тайните търкалят! И napechom толкова много интересни неща, за да изненада и наслада в дома!

Внимание! Малко след написването на тази рецепта открих още по-добра рецепта за пандишпан ролка - с добавка на мед и сода. Тя е много по-лесно да замира, съветвам ви да опитате!

Можем да излезе с толкова много прекрасни, вкусни опции - да задоволят всички вкусове! Rolls са на разположение със сметана и сладко; светъл и шоколад; пъстър, райета и цветя. Достатъчно място за кулинарен дизайн е огромен! Така, че сайтът е обявен Седмица Rolls. И ние ще започнем с основна рецепта за тесто за бисквити руло.

съставки:

Аз все още съм една супена лъжица нишесте в брашното започна да се добави - това дава бисквитите специален блясък и мекота.
При измерване на стъкло - чаша 200 грама, тя се поставя на 130 грама брашно и 200 грама захар, ако на едно ниво с ръбовете, но ние не се нуждаем от пълна чаша брашно, малко повече от 3/4. 3/4 чаша захар е необходимо.

Как да се подготвите за бисквитено тесто за ролките:

От яйцата при стайна температура (противно на общоприетото мнение, те я прати по-добре от охладено), изсипете захарта и започне да бие с миксер.

На първо място, при първия скоростта, толкова по-малките. След около половин минута премине към втората скорост, и така нататък, постепенно добавяне на инерция. Моят миксер 5 скорости, аз съм тук, в продължение на 2 минути стигнаха до 5-ти и още 2 минути на най-високата настръхнали. Но, разбира се, не се придържат към този режим ясно - най-важното е, месене преминавайки от ниска скорост на висока до пухкав ниско тегло, което при разбиване се следи от миксер бъркалките на.

Брашно задължително се пресее през гевгир или сито! За торта гъба трябва да е във въздуха.

Смесете бита маса с брашно много внимателно с лъжица от долу нагоре, така че да не се установява.

Тесто за бисквити рула готова.

Фурна загрее до 200 ° С, масло smazhem пергамент сладкарница, да ги печеш, да ги покрие и разливи тесто. Равномерно разпределение ролка лъжица бисквитено тесто.

Пече се на 180 - 200 ° С в продължение на 15-20 минути - до златисто и сух дървен palochki.Smotrite, че дъното не е пресъхнал, докато горната propechetsya.

Бисквитена готов да се търкаля. Стигаме до печене - внимателно, тя е гореща - и превръщането на тортата от друга лист смазана пергамент, внимателно извадете хартията от дъното му.

Не можех да разбера защо в един свитък време успява перфектно, а в други пукнатини и почивки? Оказа се, че просто трябва да се знае малко трикове! Винаги съм смятал, че е необходимо да се търкаля да се търкаля с хартията и изчакайте, докато се охлади. И се оказва, можете да го направите по-добре.

За тортата не е напукан, когато е минимизирано:

1. Печете на 180-200S, че дъното не изгаря, докато горната propechotsya.

2. Hot торта включа втория лист пергамент сладкарски изделия също се смазват с масло, както и първия лист от дъното на тортата леко под наем.

3. Не, изглежда, изключете ролка с хартия и изчакайте ... Просто го накиснат! Това е главното условие за успех и нюанс. Сироп, чай, кафе - в зависимост от начина, по който се търкаля. Напоени торта става мека и лесно могат да сгънете! Само не се накисва твърде много, защото може да се разтопи пресни бисквити.

4. Накрая, изключете ролка логично и удобно, така че горната страна беше, и на дъното - от външната страна. Това е за мазане сметана или сладко от горната страна.

Да се ​​търкаля се вгледа по-внимателно, превръщайки го с остър нож, отрежете краищата. и яде или Отнасяйте нетърпеливи домакинства!

Рецепта бисквитено тесто за ролки универсален - тя може да бъде всеки от руло, което искате да направите. И това, което се случи. За да се продължи!

Е, аз искам да кажа. Подготвен за първи път, затова за такива неща като мокра кърпа, чух, но реши да се довери рецепта. Тогава си помислих, че би било необходимо, най-вероятно, да вземе една кърпа.
Импрегнирани с четка, резултатът едва ли едва ли напоена и бисквити може да се охлади.
Що се отнася до времето за печене, печене ме богат, но тортата се оказа все още достатъчно дебела и propeksya до кафяво продължение на 5 минути, вместо 15! Ами аз погледнах.
В резултат на това той напукана, разбира се, но се яде, разбира се.
Заключения: Включете мокра кърпа и вода от голяма лъжица много бързо.

Опитах се с кърпа ролка е залепнала за кърпата: ето го. Затова започнах да търся други възможности. Импрегнирани с четка, разбира се, не достатъчно, бях импрегнирани с лъжица - не много да не куцам, но постепенно.
И най-добрият вариант - не е кърпа или хартия и силикон мат, смазват с растително масло. Korzh зад много лесно.

Що се отнася до времето за печене - това е индивидуално за всяка фурна. Наскоро изпечен ролка, рецептата е казано 7 минути, poksya 10-12.

Има по-добър рецепта за гъба ролка. Аз го пробвате преди няколко дни и все още не съм имал време да се сложи на сайта скоро публикува. Наистина ми хареса - брускети две и две, отправен перфектно, не напукани без да се счупи (както се е случило с тази рецепта). Характеризира се с това, че тестото с изключение на яйцата, захарта и брашното, добавете мед и сода. Медът дава кисела реакция, а в компания със сода в резултат дава Korzh голям блясък и мекота. Опитайте: 3 яйца размахване и половина чаши захар и една супена лъжица мед в продължение на 5 минути с миксер на най-ниската скорост. След това пресейте брашно, смесено със сода за хляб, разбърква се добре и бързо. Изсипете върху силиконово килимче, смазана разпределите равномерно. Поставяме във фурната, предварително загрята до 220 ° С и се пече 7-12 минути до златисто на цвят. Стигаме до малко охладен, импрегнира, нанасящ се крем, поръсва се с плодове и завъртете. Да, напоена в хладилника за половин час, и можете да ядете!

Успех с печене ще се радвам, ако тази рецепта е като.

Опитайте се), само за сметка на сода въпрос - няма да се усети? Защото аз наистина не ми харесва, когато има сода вкус.
Тук не е килим, ние ще се опитаме опции)
Като цяло вкусно е случило, но да, импрегниране не беше достатъчно, но ме беше страх, че raskisnet. Следващият път ще бъде по-смела и се полива с лъжица.
Благодаря ви)

Що се отнася до моя вкус, сода не се усеща. По-добре е да се добави от просто една лъжица и се смесва с брашното и пресейте заедно тестото.
За торта не куцам, трябва да проникне в не много силно, но бавно, но равномерно по цялата повърхност на ролката.

УВАЖАЕМИ YULETTA. MED nivkakuyu видео не може да се постави в топла и температура над 40 градуса. Това е вредно за здравословното канцероген.

Илона, благодаря ви за писане - Чувал съм, че мед не трябва да се загрява до по-голяма от определен брой градуса, но тогава аз не разбирам защо има такива рецепти като мед торта, мед торта. Питам ви приятел пчелар, може би той ще кажа точно какво е позволено и какво не си струва :)

Пълна глупост. С жените полудяха, слух тази глупост за мед. В този случай, изхвърлете тортите, които в продължение на векове предци печени с мед и са сто пъти ни по-здрави.

По-добре е да не се добавят сода и бакпулвер в брашното, ролка, така че получените от Bouffant, по-мек вкус и не.

Дойдох глупост. Това със сигурност не е прекарал biskit..Zrya продукти. Аз ще продължа да правя в тяхната retseptu. Аз poluchaetsya еластична и по принцип не е прилепнал към хартията, докато аз правя го прави обезмаслени. Razacherovana.

Със сигурност забелязах! Невежеството навсякъде.

Добре дошли! Yuletta, което правя тест на вашата рецепта, но т. За. Хлебопекарна голяма площ, решили да тестват 2 пъти повече. В резултат на това, когато тортата вече е изпечен, разбрах, че поставя брашното на първоначалната рецепта, т. Е. 2 ​​пъти по-малко. Тестото: 6 яйца, по-малко чаша захар, 2 супени лъжици. л. какао, малко сода. Печене ниско алуминиев използван преди смазани много добре с масло, хартия не се използва, тестото се излива директно върху тава. Сложих в предварително загрята фурна на второ ниво от дъното (в шелфа на фурна) на пет. Пече се в продължение на 5-7 минути. Лесно избута от капеща обичайния широк металната шпатула на, намазва със заквасена сметана и лесно се изви, никакви проблеми не са имали само радост. Хладилникът не е била предназначена, е много гладка и лесно да се реже с нож за хляб. Първо се опита да отреже парче от конвенционалния ножа, отсече, но се колебае. Ножове мен глупаво. А хляб нож - прекрасно. Може би това не е така, защото вие сте винаги обрати, които поставят твърде много брашно. Благодарим Ви, че мястото на рецепта и приятна комуникация!

Катрин, и благодаря за съветите и за подробен преглед!
Много се радвам, че вашия успех ролка.

Благодарим Ви, че рецептата за мед бисквити! Първо изпечен пандишпан в друга рецепта, не е успешно, като подметката. Емисиите и веднага попаднах на вашата рецепта. За крем сметана с sah.pudroy и добави konservir.persikov. 5-годишната си дъщеря, месят за двете бузи, аз изпечен хляб 2-он, че за извършване на работата, наивен))) като цяло, вече една ролка.

Джулия, вашето здраве!
Ние също тази ролка - включително и любимите рецепти.
И все пак има много вкусни италиански бисквити. буйни, мек и деликатен, опитайте да го!

Prverite не, пекат за един час във вашата рецепта. Час. А някои пяна, но не и на тортата

Няма да има промяна, ако фурната фолио? И това не е пергамент.

Ксения, върху фолиото, не е необходимо. След като остана на фолио Korzh и откъсне с голяма трудност. Може би имате силикон мат?

Здравейте! Просто спекъл преминете с рецепта се оказа перфектно. И все пак сложих брашно 100 гр. Аз съм фен на торти пещ гъба и моите 7 яйца отива gr.muki 120, така че най-вероятно във вашата рецепта прекалено много брашно върху тестото 3 yaytsa.Ya изсипва направо на protven размазване maslom.Pekla 10-15 минути. Изтегли и намазана, заквасена сметана и сладко, а точно на Протвино усукан. Това е първият ми руло. Резултатът би idealno.Prislala снимки, но по някаква причина не обувка.

Здравейте, Джулия!
Много е удоволствие да се знае, че първият ви ролка е успех!
И каква е структурата на тортата, получен от 7-те яйца, 120 грама брашно? Това е много интересно, аз обикновено се вземат около 130 грама на 6 яйца за торти гъба и ролки за 3/4 чаша 3 яйца.
Може би снимката не е зареден, защото е твърде голям? Опитайте се да го намали до ширина от 570 пиксела, JPG формат.

Джулия, здравей!
Днес ви посъветва да се опита да се пекат този сладкиш с 100 грама брашно. Той се три големи яйца, 150 грама захар, 100 г пшенично брашно и 1 супена лъжица нишесте. Пандишпан оказа страхотно! Soft, пищна, прегънати лесно, просто прекрасно! Благодарим Ви, че като добри съвети.