Birch SAP ползи и вреди, показания и противопоказания, рецепти

Ползи и вреди на бреза сок са добре познати на нашите предци. По-точно, те знаят повече за него полезни терапевтични свойства. Също така знаем, кога и как да се съберат лекарството, как правилно да ловят най-добре да се запази лекарственото вещество. Противопоказания в тази гора пият малко, но все пак те са и традиционната медицина, създадена след серия от наблюдения на пациенти, страдащи от бъбречни камъни болести и язви на стомаха.

Birch сок към представителите на сегашното поколение - някои стари, печалба, натурални продукти от съветската епоха, който се пенсионира в миналото с реалностите на живота. Има в тази истина, защото стойността на напитката, неговите методи за събиране и прибиране на реколтата постепенно забравени. Да, и на обема на промишленото събиране на значително е намалял. Все пак, има пазители на традициите, той остави много рецепти в най-популярните билките и изобилие от доказателства, че тази напитка - не само символ на България. Също така е полезно средство, което можете да си приготвите в домашни условия.

Разполага с лечебно растение

Сок от бреза - приятен, леко сладък, със специфичен фин аромат. При никакви диагнози се препоръчва? Има ли някакви противопоказания? Кога да започнат да се събират, начините, по които да ловят сами сок?

Събиране бреза сок

Промишлени събирането и съхраняването на бреза сок се провеждат предимно в Беларус, по-малко - в България и Украйна. Особено популярни тази напитка е в съветските времена. По-възрастното поколение си спомня как в кофите три-литров най ера дефицит на тази напитка zapolonyayut празни рафтове. Тя може да се види по рафтовете на модерен (в три-литров, polutoralitrovyh кутии и Tetra Pak пачките), но неговото производство е намалял значително.

Едно голямо дърво може да осигури до 7 литра на скъпоценния течност на ден, малки - до 3 литра. На едно дърво с диаметър 20 см, само една дупка е разрешено, с диаметър до 25 см - това е възможно да се направи две дупки, до 35 см - три и повече от 40 см - не повече от четири. Въпреки факта, че брезите корените отиват дълбоко в земята и да вземат хранителни вещества от почвата чиста, по-добре да изберем брезови горички, а не в плантации покрай пътищата. Дървото също има свойството да поглъща вредни вещества от въздуха.

Лечебни свойства и фармакологични ефекти

Химичният състав на бреза сок съдържа:

• инвертна захар (с равни части от глюкоза и захароза);
• органични киселини;
• протеини;
• въглехидрати;
• етерично масло;
• растителни хормони;
• феноли;
• карбамидни производни;
• сапонини;
• танини;
• група витамини;
• аскорбинова киселина;
• Голямо разнообразие от микроелементи (мед, калий, натрий, манган, магнезий, желязо, силиций).

• диуретик;
• секреторна;
• противовъзпалително;
• тоник;
• възстановителен;
• krovoochistitelnoe;
• антиоксидант.

Те все повече се говори за противотуморни свойства на бреза суров, въпреки че няма научни доказателства за това. Той може да бъде възложена рехабилитация, възстановяване на организма след тежки процедури в онкологията.

В това, което е показано заболявания

• Стомашно-чревни заболявания. Облекчава спазми, стомашна и чревни спазми, лекува язва на стомаха, черния дроб, жлъчния мехур, белите дробове действа като аналгетично, противовъзпалително лекарство. Възстановява микрофлора, апетит, храносмилането.
• Отделителната система. Един от най-ефективните средства за защита народни камъни в бъбреците. Препоръчително е да се пие прясно 6 чаши на ден. Сокът помага да се разбият камъни в бъбреците и отстраняването им. Курсът на лечение се провежда под стриктния контрол на лекар, вероятно болезнени състояния.
• Ревматични заболявания. Ефективни средства за лечение на подагра, артрит артикуларно, атеросклероза. Приема перорално и локално.
• дихателната система. Като тоник с отхрачващо действие се предписва за възпаление на бронхите и белите дробове, включително тези, които те лечение на туберкулоза.
• Метаболитни нарушения. Когато диабет е полезно смесени бреза сок в лечението и строга диета. На тази основа терапевтичен готова напитка, той съдържа 35% малина сок, френско грозде, къпина, боровинки, бъз. Също така, когато се приема с отвара от шипки, боровинки листа, зърнастец, коприва и други медицински билки. Ще подчертая, че билкови лекарства при диабет има положителен терапевтичен ефект, но само под лекарско наблюдение, с редица лабораторни изследвания. В зависимост от вида на диабет се определя дозировката и курс на лечение. Защото нискокалорични сок и стимулира всички на обменните процеси в организма, то се пие за загуба на тегло.
• Анемия. Когато анемия се препоръчва да се пие сок от 2-3 чаши на ден преди хранене.
• Бери-бери. Сокът от бреза, предвидена половината от периодичната таблица. Той бе назначен на пролетта авитаминоза, отслабен имунитет, след тежко заболяване, за предотвратяване на ТОРС и грип.
• Интоксикация. Напитката е много добра за отравяне (дава енергия загубил течности и запаси), почиства организма от токсини, регенерира баланс водно-солевия, помага за намаляване на температурата и действа като средство за изпотяване, комплексиран с бульон бедрата и лимонов сок. Тя помага на питие и махмурлук, премахване на стомашен дискомфорт.
• Външно приложение. Средства могат да гаргара, измийте носа, пиене за дезинфекция на устата с стоматит, гингивит, пародонтоза. Те също втрива кожата в краста, псориазис, атопичен дерматит, екзема, язви. Много добър за лечение на рани.

Противопоказания в тази лечебна пият достатъчно: индивидуална непоносимост и алергична реакция. Важно е да се помни, че при изостряне на стомашни язви и язви на дванадесетопръстника, както и в остра форма на самостоятелно лечение на уролитиаза сок може да доведе до по-нататъшно влошаване. Ето защо е важно медицински контрол и надзор. Поради високото съдържание на глюкоза бреза сок може да бъде вредно за организма в погрешна дозата и разреждането.

Характеристики на подготовка и използване на бреза сок

Въпреки безспорния полезността и безвредността на тази гора напитка се препоръчва да се консултирате с лекар, преди да вземете. Ако има някакви странични ефекти (особено от страна на храносмилателната система - диария) трябва да се прекрати лечението и да се консултират с лекар.

Как да приемате

Колко сок можете да пиете на ден?

• Една чаша 3 пъти на ден - "универсална" доза.
• Някои билкари препоръчват пиенето на сок, разреден, особено ако има обостряне и захарен диабет.
• Като превантивна мярка може да се пие в продължение на дълъг период от време, но постепенно.
• Курсът на лечение може да бъде по-кратък, но с по-голяма доза, в този случай, не забравяйте да си вземе почивка от лечението.

готварски рецепти

Рецепти за жънене на бреза сок е впечатляващо в своето разнообразие. Възможно е да се събират чисти, сурови, и може да бъде приготвена от него успокояващ инфузия с добавянето на мента, укрепен - с касис и дива роза. Също така, от бреза се оказва сурово вкусна напитка, вино, безалкохолни напитки, сироп.

• Квасът. В бреза SAP високо ферментационни свойства. Затова квас от бреза сок се приготвя без мая. Но също така има рецепти за приготвянето му с мая.
• Сироп. Любопитното е, че в днешния свят - не повече от две дузини производители на този деликатес. Birch сироп се приготвя според същия принцип като известния клен. За да се получи 1 литър продукт, трябва да се изпарява до 100 литра сок! Сиропът е подобна на мед в консистенция и вкус, но в него дърво горчивина. В България има една общност от ентусиасти и любители на този продукт, който също произвеждат естествен брезов сок, сос, квас, чага. Тук можете да закупите замразени сурови.
• Wine. бреза производството на вино е установена в СССР, но сега това е - рядкост. Birch суров получат качествено пенливо (газирани) вина. Тя може да бъде приготвена у дома, по стари български рецепти.

Рецепта газирани напитки

1. Изсипете суров бреза в буркана три литра и задръжте в топлина на 2 дни.
2. Поставете буркан в 6 часа. L. захар.
3. Добавете няколко стафиди и лимонови кори.
4. Покрийте и се накисва в продължение на 2 дни.

Оказва приятно газирана напитка с киселинност (в действителност - за приготвяне на кафе). Ако процесът на ферментация е активна, трябва да се вдигне капака, или да използвате капака от дупката. За намаляване на процеса на ферментация, напитката се съхранява в хладилник.

Рецепта бреза квас мая

1. Загрява се суров Бърч до 35 ° С
2. Прибавят се 15 г мая (за 1 литър сок), някои стафиди, лимонова кора.
3. Затворете капака здраво.
4. Накиснете 7 дни.

Квас перфектно утолява жаждата, нормализиране на храносмилането.

Birch квас рецепта без мая

1. Изсипете суров бреза в буркана три литра.
2. Поставете в нея парчета суши ръжен хляб.
3. За вкус, поставете листата на череша и касис.
4. Покрийте буркана с тензух, накиснете 14 дни.

Рецепта Квас от малц

1. Изсипете 5 литра сурово бреза в голяма бутилка.
2. Накиснете 2 дни.
3. Сложете 30 г ечемичен малц.
4. Инкубирайте най-малко 10 дни.

По-рано през Рус квас се приготвя в големи бъчви. Това беше един от най-популярните напитки в празнична трапеза. За да варя се съхранява в продължение на дълъг период от време, поставени в бурета мед и дъбова кора. Също така добавя билки - мащерка, кимион, вар, лайка, маточина, жълт кантарион. Произведени смесените алкохолни напитки с добавка на сок от офика, роза, череша, боровинки, ябълки.

Рецепта консерви бреза сок

1. Вземете 3 литра пресен сок.
2. Добавете 100 грама захар и 1 среден лимон, нарязани на филийки.
3. Сварете на тих огън в тенджера емайл в продължение на 5 минути.
4. Излива се в стерилизирани буркани, ролка нагоре.

Вместо лимон, можете да използвате оранжево. Вкус ще даде сока клонче от мента или маточина. Предишни изглед е, че промишлено бреза сок разрежда с лимонена киселина и вода. Това беше твърде много е произведен в СССР. В действителност, в напитката според рецептата, можете да добавите малко ананаси като консервант.

Birch сок за жени и деца

• Бременност. Няма информация, че сокът по време на бременност може да навреди на организма. Въпреки това, медицинска консултация следва да бъде задължително, особено ако жената има хронично заболяване на стомаха и бъбреците. Това нискокалорични напитки добро питие жажда, нормализиране на метаболитни процеси, кръвно налягане, намалява гадене и повръщане в токсикоза.
• Кърмене. Смята се, че бреза сок е полезен за лактацията, стимулира лактацията. Научни доказателства, че не е така. Въпреки това, тя може да бъде полезна за кърмещи майки с богатата си състав. Вземете той трябва да бъде в разумни порции. За да започнете да препоръчителна напитка 100 г сок и гледайте реакция grudnichka.
• Детска възраст. Възниква въпросът: може да се пие от бреза SAP деца? Педиатрите препоръчват да дават бебетата си до 1 година във всякаква форма. След една година, можете да предложите на консерви сок, но на малки порции, за първи път в разредена форма. По-късно можете да се опитате да влезете в сурова диета, също така и в малки дози. Сокът е ценен за деца глюкоза, летливи, органични киселини, уникален състав на микро- и макроелементи, витамини. Излишно е да казвам, че децата трябва да се дават само на висококачествени, доказан продукт, без никакви добавки.

козметика

Широко използвани бреза сок в козметологията поради тоник, антисептични, противовъзпалителни ефекти. Как да го използвам?

• Като лосион и маска за коса. Това е добре укрепва корените, премахва пърхота, повишено съдържание на мазнини. Pure сок втрива в скалпа и косата. Също така, това се прави маска с добавяне на рициново масло, и мед.
• За проблеми с кожата. Неразреден сок втрива в кожата сутрин и вечер в продължение на ожулвания, акне, старчески петна, херпес.
• При поглъщане. За кожни заболявания се използва не само навън, но и навътре. Birch SAP действа като кръв пречистване агент помага с фурункулоза, акне, акне, отстраняване на причината за заболяването "отвътре".
• Козметична лед. Освен лосиони и маски, използвайте козметични лед от бреза сок. За да направите това, тя се изсипва в малки форми, замръзване, ежедневно избършете кожата с кубчета лед.

Какви са основните терапевтични свойства на бреза сок? На първо място, това е лек диуретик и жлъчегонно. Също така напитката има тонизиращо, кръвен пречистване, тоник, антисептични свойства. Той се използва за лечение на кожни заболявания, метаболитни заболявания, анемия, авитаминоза, интоксикация, използвани активно в козметологията.