Агнешко изпечен във фурната за 3 проста рецепта

Обърнете уверен място в нашето ежедневие маса предотвратява характерната миризма на овнешко. достатъчно конкретна и стабилен, той изглежда е в състояние да развали всяко ястие. Но, според опитни готвачи могат да се справят с него.

Техника на приготвяне на агне

1. Изберете агнешко месо, ако не носят характерен "аромат". Той е напълно отсъства при животните на гърдата "зрялост", т.е. агнета до 3-месечна възраст. Такава маса на продукта, както и други предимства. Например, в мазнината на младия агнето съдържа ценен нуклеинова киселина, така че това агне в пещ във фолио ще бъде вкусна и здравословна. По време на печене, на мазнини равномерно разпределени върху трупа, почти запечатване соковете вътре. Поради това, нито мариноване, нито използва никакви подправки, с изключение на класическия сол и черен пипер, че не е необходимо. Недостатъкът на продукта, както е. На първо място, цената е 2 пъти по-висока от друга възрастова агне, и второ, защото тя не може да се получи, например, агнешки ребра във фурната, като рецептата обикновено изисква използването на големи агнешки ребра.
2. В невъзможност за закупуване на мляко агнешко, предпочитат месо на един млад животните (18 месеца). Но това трябва да се третират: пълно премахване на мазнини, но ако миризмата е твърде произнася - вари месото, а по-късно се пече. Това е добро решение за ястия, които не се нуждаят от представяне на "парче", например, за агнешко в саксия във фурната. Но се надявам, че миризмата си отиде напълно, че не е необходимо. Той ще стане много по-слабо изразен, но все още остават.
3. Винаги се маринова месото сукалче агне. Професионални готвачи по въпроса за това как да се маринова агнето се поставя в пещ, се препоръчва да добавите към кимиона. Това източната подправка има тънка, но интензивен аромат, който може да се справи с овнешко "миризма". Костюм и други кавказки подправки като кориандър, магданоз, хмел-сунели, кимион. Те трябва да се смея с масло (растително), чесън, черен пипер. Това марината месото се изпраща в хладилника за 4-6 часа. Също агнешко на фурна, като домати, които могат да бъдат използвани като марината, както и в процеса на готвене.
4. Овнешко не е необходимо да се пекат, докато изсъхне. Доказателство за своята готовност е розов сок, който се освобождава по време на пункцията на трупа. го изсушават, вие получавате труден месо.

Агнешко в ръката

Най-удобното решение за първия експеримент с месо - агнешко, печен в пещ в ръкава. Благодарение на черупката и скелетът не губи нито капка от сока готов много по-бързо мека. Тази техника може да се използва за печене на агне крак, нарязани, т.е. големи парчета от трупа.

• Овце - 1,5 кг;
• лук - 2 глави;
• Чесън - 4 карамфил;
• дафинови листа, риган, черен пипер, босилек;
• маслиново масло;
• лют пипер - 1 капсула;
• винен оцет - ½ ч.л. ..

Бързи и вкусни рецепти

Ние предлагаме и други решения, като вкусна да се готви агнето във фурната. Радвате агнешко с картофи на фурна и сушени кайсии.

Агнешко изпечен във фурната със зеленчуци

• агнешко месо - 500 г;
• картофи - 5 грудки;
• моркови и лук - 1 глава;
• домати - 3 бр;.
• масло и всички подправки;
• вода - половин чаша;
• сол и пипер.

1. Месо едно парче поръсва със сол, черен пипер, подправки избрани.
2. Нарежете на едро зеленчуци.
3. Сгънете месо със зеленчуци във формата, поръсете с масло и се изсипва вода.
4. В предварително загрята набор фурна до 200 ° форма, обхваща я с фолио.
5. След 1.5 часа, отстраняване на фолиото и да блюдото запечени.

Lamb с сушени кайсии

• агнешко месо - 3 кг;
• овче бульон - 600 мл;
• кайсии или кайсии - 100 гр;
• Чесън - 3 скилидки;
• розмарин (сушени или клонове);
• зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица.

1. Агнешко трупно четка с масло. С дълбоко нож прилага по повърхността на дълбоки разрези.
2. Смесете чесън с сушени кайсии (ситно нарязани), розмарин, тази смес nashpiguyte месо. След това го търка със сол и черен пипер.
3. Във фурната, подгряване на формата, поставете месото в него. Пече си два часа. Проверка на готовността следва пробита месо. Ако видите розов сок, вие може да се извади от фурната.
4. Пригответе соса: Използвайте мазнини не са във форма, малка част от него се свързват с брашно микс. Изсипете в бульон, кипене, добавят се розмарина и protomai 5 минути. Този сос поливане месо при кандидатстване.

Вече знаете как да се готви агнето във фурната, без мирис и да я направи вкусни. Нашите агнешко рецепти във фурната ще ви помогнат да се украсяват бюрото си във ваканционни и делничните вечери ще направи нов вкусна!

Как да премахнете пелетите от дрехите у дома си в вълна, плетени неща. Специално машина и методи на скоч, четка за зъби и бръснач. Какъв начин наистина да се работи - отзиви. Правила за избягване на възела.

Как да се измие потните петна под мишниците: пресни и упорити. Фолк средства за жълти ивици и следи от дезодорант. Рецепта и сода за хляб, сол и оцет. Четири съвета как да се предотврати появата на компрометиращи петна.

Познаването на етикет помага безплатно и спокойна атмосфера в различни ситуации: още на първата среща, когато общуват в интернет и в бизнес вечеря. Основни случаи се считат за експерт по етикеция Катрин Sartakova.

Марина Pronina 23

Как да изберем въже за почистване на подове: преглед на основните видове и цени. Характеристики на бърсалки пеперуда, парни бърсалки и въже, тя е на стойност купуват Флаундър. Опции samootzhimayuschihsya инструменти и въже "на батерии."

Мама шест сина Vasylyna Smotrina сигурно: дори и в едно голямо семейство на една жена трябва да намери време за самостоятелно развитие, за да бъдат красиви, и физически активни. За това как тя успява и се радва на това, което животът хакерство - в интервю Woman365.ru портал.

Как да се чисти среброто като у дома си бързо и ефективно: обици, гривни, верижки и прибори за хранене. Какво трябва бижута козметика за сребро. Преглед на популярните начини. Особености на обработката на продуктите с камъни. Отзиви.