8 Fab рецепти с зелен фасул
• Зелен боб - 400 гр
• Яйца - 3 бр
• Чесън - 7 грама
• Кисело мляко естествено - 3 супени лъжици. л
• Зелени маслини - 5 бр
• сол - на вкус
Яйцата се промиват и потопени във вряща вода, готвене за 10 минути. Водата може да бъде малко сол, докато в случая на пукнатини по черупката не се отцеди във водата. Сварете вода в тенджера. Намалете зелен фасул във вряща вода и се вари в продължение на 5 минути. След това изхвърлете в гевгир и изплакнете със студена вода. Това трябва да се направи така, че зърната не се губят цвета си. Яйца, нарязани на кубчета. Към жълтъка не се разпада при рязане, натопи ножа със студена вода. Маслините се използват най-добре с голяма кост, те имат по-интензивен аромат. Ясно маслини от семена и фино котлет. В тиган топлина маслените капчици. Сложете тиган зелен фасул. Добавете чесъна, промуши се през преса. Чесънът може да сложи малко повече или по-малко на вкус. Сол и Скара за 5 минути на средна температура. В купа смесете готовата боб, нарязани маслини и кисело мляко. Разбъркайте и добавете нарязаните яйца.
2. Зеленчукова гарнитура: само 26 калории!
На 100 г: 26 ккал протеин - 2 г мазнини - 0 г, въглехидрати - петгр
• 500 г зелен фасул
• 200 г пресни или консервирани домати
• 2-3 скилидки чесън
• 1 глава лук
• 1 час. L. риган, черен пипер
• зехтин
Нарежете зелен фасул на малки ивици, се готви за 10 минути, докато станат готови (или в рамките на 5 минути, ако е замразен боб), сложи в гевгир, изплакнете със студена вода.
Ситно котлет лук и се запържва, докато омекне.
Нарязани на кубчета домати, чесън преминава през пресата, се събират заедно с черен пипер и риган на лука, се готви в продължение на 5-7 минути в тиган.
Добави боб, разбърква се и след това задушени с домати зелен фасул да се подготви капака на слаб огън за около 5 минути.
3. Витамин гарнитура: идеалното допълнение към месото
На 100 г: 40 ккал протеин - 2 г мазнини - 0 г, въглехидрати - седемграма
Съставки (4 порции):
• Зелен боб 450гр
• Лук - половин или 1 малка глава лук
• Лимон 1 бр.
• Царевица 100 грам
• Една връзка копър
• Зехтин
Горчица • 1 час. L.
• сол и черен пипер на вкус
Подгответе боб задушени в продължение на 5-7 минути.
Ситно котлет лук и копър.
Настържете лимонови кори и изстискайте сока от един лимон.
Смесете в дълбока купа на консерви царевица, лук, копър, лимонов сок, кора от лимон, горчица, сол и черен пипер.
Добавете боба в купа и разбъркайте внимателно.
По желание можете да добавите малко сусам.
4. Салата от зелен фасул: Витамин гарнитура!
На 100 г: 174 ккал, протеин - 4, д, мазнини - 16 г въглехидрати - петграма
• Зелен боб - 350 грама (нашата замразени)
• Орехи - Член 1/2 (натрошени)
• Чесън - 7 грама
• Ябълков оцет - 2 супени лъжици. л
• Лимонов сок - 1 супена лъжица. л
• Зелен лук - 10гр
• Зехтин - 2 супени лъжици. л
• сол и черен пипер - на вкус
Фасул изложи на размразяване на фризера, а междувременно можете да си приготвите соса: Обелете и нарежете чесъна в малък контейнер за смесване на чесън, смлени орехи, добавете оцет, лимонов сок, вода и масло - моят зехтин. Оставете превръзката престои около 30 минути в тенджера с подсолена вода да заври, отблъсне боб и се готви за някъде за 3-5 минути, докато омекнат. След изтичане на вода, сложете в гевгир и изплакнете боб в хладка вода, той даде да се отцеди напълно. Нарязваме зелен лук. Всички салата микс добре и се съхранява в хладилник за 45 минути.
5. Зелен боб в грузински
На 100 г: 68 ккал протеин - 3 д, мазнини - 4 грама, въглехидрати - 5 грама
• 300 г зелен фасул
• 1 глава лук
• 2-3 пресни домати
• няколко скилидки чесън
• Орехите
1. Сварете зелен фасул в подсолена вода.
2. В дълбок тиган се запържва до златисто кафяво лук, боб натопи в тигана и се налива малко бульон, в който е варено.
3. В задушеното в продължение на 5 минути на слаб огън. Чесънът е чисти, свежи подправки, ситно нарязани, поставени в боба. На вкус, можете да добавите червен или черен пипер.
4. Добавете разбитите яйца, разбъркайте всичко, покрийте и незабавно да отстрани фасул от източници на топлина.
5. Преди да сервирате, готови боб могат да бъдат украсени с нарязани орехи.
6. Топъл салата с зелен фасул
На 100 г: 124 ккал, протеин - 4, д, мазнини - 10 г въглехидрати - петграма
• Зелен боб - 400 гр
• Cherry - 200гр
• Яйца пъдпъдъчени - 8 броя
• Сусам - 2 супени лъжици
• орех - 50гр
• Зехтин - 2 супени лъжици. л
• соев сос - 2 супени лъжици. л
• Лимонов сок - 2 супени лъжици. л
• Черен пипер - 1/4 чаена лъжичка.
Зеленият фасул се изсипва в купа, добавете зехтина. Ситен дъжд с соев сос. Поръсете със сусам и разбъркайте добре. Оформете да се фолиото, изсипете зелен фасул. Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса за 15-20 минути. Домати са добро измиване и се нарязва на половини. Пъдпъдъчи яйца, за да се вари, обелват и нарязват на половинки. Готови ли сте да се измести боба в купа, добавете доматите и яйцата. След това поръсете с орехи и черен пипер и се поръсва с лимонов сок. Разбъркайте добре. Готов салата сервирайте веднага на масата. Оказва се, много, много вкусна и сочна.
7. салата със зелен боб, сирене и яйца
На 100 г: 104 ккал, протеин - 7 гр мазнини - 7 гр, въглехидрати - четиригр
• Фасул - 200 гр (замразени)
• Яйца - 2 бр
• Кисело мляко естествено - 4 супени лъжици. л
• Сирене - 50 г (ние български)
• Чесън - 7 грама
• хълм - 3 супени лъжици. л
• копър - на вкус
• сол и черен пипер - на вкус
Сирене решетка. Зеленият фасул да ври в леко подсолена вода за 3 минути. След това се отцеди, боб охладят. Сварете яйцата, нарязани на кубчета. Чесънът смазан. Маслини, нарязани на пръстени. Комбинирайте всички съставки заедно, добавете нарязан копър и кисело мляко, сол и черен пипер на вкус, разбърква. Салата от зелен боб, сирене и яйца сервирайте веднага.
8. Зелен боб с домати и чесън
На 100 г: 35 ккал протеин - 2 г мазнини - 0 г, въглехидрати - седемграма
Идеалната гарнитура изглежда по този начин.
• Зелен боб - 400 гр
• Морковите - 1 бр
• Лук - 1 бр
• Домат - 1 брой
• доматено пюре - 3 супени лъжици. л
• Чесън - 7 грама
• сол и черен пипер - на вкус
Лукът и морковите се почистват. Ситно нарязан лук, моркови решетка. Фрай в масло до златисто.
Добавете боба и се пържи на средна температура за 10-15 минути.
Добавете нарязания на ситно домати, доматено пюре, ситно нарязан чесън, сол и черен пипер. Разбърква 5-7 минути да се затопли, и съда е готова.
Поднася се горещо.