5 начина как да се украсяват торта с плодове, съвети от време

Предишен ◈ Следващото

От колко време всички знаем, че украсата на торта изисква специални усилия и определени умения. Сладкарство шедьовър с елегантен външен вид винаги да предизвика възхищението на другите и герой за деня. Какво е и как те да украсяват тортата за решаване на всеки поотделно, но няма нищо по-добро от торта, която е украсена с пресни плодове.







Външен вид на торта, в началото на тортата, която е красива плодове, изглежда много по-ефективно и много по-полезни, отколкото тази, която се смазва сметана. Апетитни плодове отдавна привличат сладкари и така че често се използват при готвене.

С пресни плодове, можете да направите много варианти на декорация: излея желе, изрежете различни фигури, се разпространява целия слой между основните shortcakes.

Но ние не трябва да забравяме, че не всички плодове могат да се използват за украса сладък десерт. Основната причина не е подходящ за декорация става сочни плодове. Разпределяне на голямо количество сок, плодове може да развали целия вид на тортата.

Това е най-подходящ за декорация на плодове, като например:

  • цитрусови плодове (портокали и мандарини);
  • ябълки, круши;
  • банан, манго, ананас, киви;
  • праскова, нектарин, кайсия;
  • боровинки, ягоди.

Сладкарите не препоръчват използването на:

  • лимон, лайм;
  • японско дърво, нар;
  • къпини, френско грозде, къпини;
  • диня, пъпеш.

Понякога се използва консервирани плодове за украса. Но това е рядко, тъй като те имат повече сок от пресни.

За да се усъвършенства търси плодове, те трябва да бъдат добре подготвени преди употреба. Всеки плод изисква специален подход. Кори от цитрусови плодове е необходимо. Почистете целулоза и семена от филма, за да не се навреди на сигурността.

Ябълки, круши, трябва да се измиват добре и премахване на ядрото. Ябълките след нарязване е желателно да се поръси лимонов сок, така че не е тъмно. С плодовете искате да премахнете дръжката. Праскови, нектарини, манго, трябва да се отстранят семената. Ананас обелени и нарязани от опашката.







Как да се украсяват торта? 5 основни начина

рязане Форма вече определя след решение относно формата на торта украса. Съществува голямо разнообразие от орнаменти. Помислете за най-бързият и най-красивия начин да се украсяват.

Метод едно: vykladyvanie плодове topsheet

За да създадете плодов слой, необходим за покриване на горната торта торта тънък слой от крема и веднага да започне да се разпространява плодове. За този метод за всички плодови резенчета предварително нарязани, резени или кръгове. Плодове изложени много тясно свързани една с друга или с леко застъпване.

Разпределение може да бъде различна:

  • като успешно цвят;
  • monovykladka - този плод украса;
  • vykladyvanie плодове с различна форма;
  • Други.

Метод две: торта украса плодове желе

Не по-малко популярен метод за декориране на торта - това е създаването на топ-торти във формата на красиво опаковани плодове, които са пълни с желе.

За тази торта се поставя в плъзгащи форма, която от вътрешната страна е покрита с фолио. В горния и плодове торта положи попълнено желатин.

Моля, имайте предвид, че не всички плодове са замразени перфектно. Не се препоръчва да се комбинират с желе киви и цитрусови плодове. Тези сортове секретират киселина, която обезсилва действието на желатин.

Jelly може да се използва Опаковани в магазин или готвите сами. За самостоятелно приготвяне на храна, което трябва да се готви с плодове компот и добавете захарта и желатина. 400 мл компот необходимо да се 30 грама желатин и половин чаша захар.

Третият начин - дърворезба

Дърворезба е възможността за красиво изрязани плодове и зеленчуци с различни форми. Декорация кулинарни шедьоври по този начин се счита за върха на възможностите. За да се създаде шедьовър, трябва да имате специални инструменти и някои умения в това умение.

Всеки плод може да създаде известна фигура, която след това да се украсяват торта. Apple начинаещи творци създават цветя или кошница с плодове. Круша и грозде могат да направят хубав таралеж, който ще се оправи за няколко кошници.

Четвъртият начин - е смесена декорация

За смесена декорация прилага този вид украса, която съчетава ядки, сметана, сметана и плодове. С смесен метод на декориране торти създадете целия състав по различни теми.

Най-забележителните примери са плодови букети и сметана буквите. Тези торти обикновено са направени за рожден ден или младоженци.

Петият метод - за декорация на снимки

Тази техника не е популярна и е много тежко в изпълнение, но много ефективна. С помощта на различни плодове, изложени най-различни форми и изображения. Дисплей на плодове в същото време частично, а не пълно, с първия процес, така че трябва да се вземат предвид на фона на изображението.

За кой метод е по-подходящ - това е чисто личен въпрос, така че си струва да се опита, да експериментират и да се създаде! Вдъхновение за всички нас!







Предишен ◈ Следващото