Желирано пиле без желатин

желе харесва? След това не забравяйте да прочетете рецептата, как да се готвя пиле желе без желатин. Е желе само силата на дори неопитен домакиня, но за готвене отнема малко време.






Можете да използвате абсолютни или който и да е месо микс няколко вида за приготвяне на желе. Пиле - най-достъпни и лесни за приготвяне на месо. За такова желирано може да отнеме част от трупа, например, хип, крила, подбедрици, шунка. Аспик могат да се приготвят в страхотна форма и се изсипва в малки порции и сервирайте.

съставки:
Пиле - 2 кг






Лук - 1 Всяка
Морков - 1 Всяка
Чесън - 4 скилидки
Salt - щипка 3
Пипер черен пипер - 5 бр
Дафинов лист - 2 Стъки

Дози: 6

Получаване:
1. изкормване пиле е разделен на малки парченца и се промива старателно. В голям съд към кокошките носачки, го напълнете със студена вода, която обхваща най-5-те си сантиметра (около 4 литра). Изпрати тиган в огъня.
2. След като заври бульон, извадете от него пяна, намалява огъня до минимум, в противен случай супата ще бъде облачно. Кук пиле 3 часа, след което измийте и почистете лук и моркови, ги поставя в бульон. Почистваме чесъна, ние го изпраща на съда, подправете със сол. Кук за още 40 минути. В продължение на 10 минути, за да се сложи дафинов лист и черен пипер закриване. Премахване на супата от огъня, извади пилето.
3. Полученият бульон се филтрува през сито. Охлаждане парчета пиле се отделя от костите и се нарязва на малки парченца. В подготвената тиган сложи месо, го напълни с бульон, изчакайте да изстине и сложете в хладилника за няколко часа.
Бон апети! Вижте по-долу за повече рецепти, които са вкусни и много лесни за приготвяне: ТАКОВА не сте готови