Защо трябва да се яде пилаф ръка, руски Seven

Отивате там пилаф с вилица, е необходимо да се помни, че е богохулно във връзка с това узбекски национално ястие. Пилаф е необходимо да се хранят само с ръце - е един вид уважение към храната. По-стари узбеки обясняват хранене пилаф ръка на традицията, че настоящото и правилно приготвена пилаф е жив организъм, така че не може да прониже с вилица.

Има пилаф ръце е не само приятно, но и полезно за храносмилането. Осезанието се предават директно от пръстите на гръбначния мозък, а след това започва да се изобилно разпределени стомашния сок. Затова пилаф попада във вече плодородна почва за възможно най-бързото му и пълно усвояване.

Като служи?

Яденето пилаф ръка обикновено се провежда в семейството - това е било връчено в голяма купа, както и всички членове на семейството седят около тази голяма купа и яде пилаф ръка. Цялото семейство и гостите се събират около дълга ниска масичка, на която тържествено поставен голям казан с ароматно пилаф. Части от всеки член на семейството не се открояват, хранене съвместно национално ястие е символ на единство от голямото семейство.






В близост до Казан сложи свежи и хрупкави питки, които са послужили като хляб. Преди да започнат да се хранят, старейшина направи малка молитва, която му благодари за възможността да сърдечен и вкусен обяд. След молитвата, старейшина вдигна в ръцете на шепа пилаф и го сложи в устата си най-големият син. Салфетки узбеки не са били заличени мазни ръце директно на роба.

полагане

Узбекски пилаф е приготвена и поднесена по специален начин, така че да е удобно да го ядат ръце, а не с помощта на лъжици и вилици. Пилаф е решил, както следва: от върха на ястията вземе парче месо, то може да съберете малко ориз. След това, от друга страна, че е необходимо да се пуснете в шепата няколко капки лимонов сок. Получената шепа пилаф се поставя в устата, изземването отделно парче от чесън. Важно е позицията, в която трябва да седи: на килима с кръстосани крака или клекнал.

Ритуалът на хранене

Традицията на яденето на пилаф ръка е толкова широко разпространена, че дори и сватби узбекски, бащата на младоженеца сложи ръце в устата си шепа пилаф булка. Това се счита за символ на признание и уважение. Точно по същия обред направи, ако в къщата дойде уважаван и добре дошли - файл пилаф в отделна чиния с инструмента се счита за неуважение към лицето.