Възможности за приготвяне на печени мляко у дома - в multivarka (Редмънд и други
Рецепти за напитката у дома
Този забележителен домакиня продукт се адаптира да направите сами, с помощта на електрически и газови печки, термоси, Multivarki и микровълнова печка. И ако се готви от мляко, закупени на пазара, домашно топено масло е много по-тлъстото и вкусни от магазин.
Вътрешен мляко става топи шест часа, със съдържание на пастьоризирано 3,2% мазнини - след 4 часа и обезмаслено - след 3 часа.
Как да направите във фурната
Първоначално разтопено мляко през цялата нощ гниеше в глинена кана във фурната. Електрически и газови печки отдавна заменени пещта, но те също може да направи "toplonku" добър вкус. Най-добре е да се използва електрическа пещ с контрол на температурата, но подходящ и конвенционален газ, но нямаше термометър в играта, тъй като поддържането на термично равновесие - основен фактор при получаването на висококачествени напитки.
Мляко да доведе до възпаление в тенджера на печката, а след това пренаредени във фурната в едно и също ястие или изсипва в керамичен съд. Удобен за използване на стъклени буркани или саксии порционни за пържене, печене или да поставяте барове. Те може да покрие и оставете да къкри продукт 3 часа. капак вентилатори пяна не се използва, лакомството tomyat 3-6 часа и понякога лъжица кафява пяна удебелението оформен на дъното на съда.
Съдове и прибори за перфектно държи и разпространява топлина млякото в него не изгаря. При температура от около 95 ° (точно под температурата на кипене,) продуктът не е prigorit не избягат и няма да има нужда да се мият тавата или фурната.
След 3 часа, напитки копнеж се превръща в нежен крем цвят и светлина аромат. Ако продължим отопление, цвят и мирис ще станат по-богати. Но вече на 7:00 топло ястие не трябва да бъде - няма да има никакви хранителни вещества. До края на времето за готвене на фурна е изключена, и ако млякото е готов през нощта, можете да го оставите там, за да се охлади до сутринта.
Печена мляко се усвоява по-добре от пълномаслено краве мляко, така че се препоръчва от лекарите за диета с храносмилателни проблеми.
Multivarka стане отлична алтернатива на фурната лесно, защото тя не трябва постоянно да следи процеса. Не е трудно да се готви в нея и toplonku. готвене принцип чудотворни тенджера различни модели сам: донесе млякото до температура на кипене и го поддържа в продължение на няколко часа. Ето как да се отбележат multivarka Redmond (договаряне. Наименование Redmond).
В multivarka подготовка Panasonic е както следва: един литър масленост от 3,2% в излее чаша изберете режим "закаляването." Време за приготвяне - 4 часа. Според начина на крайния блюдото се оставя за 1-2 часа за отопление.
Предимства за готвене multivarka - запазване на обема на продукта и температурата в кухнята. Фурната е кондензирано мляко, и се изсипва multivarku много, много ще остане. И това, което е в горещите летни месеци активиран фурната не е необходимо да обяснявам на никого.
За да получите десерт с пяна, до 3 литра мляко добавете една супена лъжица захар и масло. Подготовка започва с режим "Мляко каша". След като се дипломира от програмата за 4-5 часа, включете "закаляване", а след това 1 час програма "отопление".
Възможно ли е да се готви в микровълновата
Смята се, че готвене мляко разтопи в микровълновата пещ е лесно: загрява до кипене, намаляване на мощността за поддържане на кипене (например, размразяване режим) и така се оставя за 2-3 часа. Но микровълновата в процеса на отопление активно пробие молекули храна и последствията от използването на такава несигурност храна. Ето защо, ако наистина искате да се готви "toplonku" с участието на вътрешния volnogeneratora по-добре да го приведе в млякото да заври, след което все още се изсипва в термос, като се използва методологията на следващата рецепта.
Както това е направено в термос
В варено мляко веднага се излива в чиста, се изплаква с топла вода бутилка термос, корк плътно и се оставя за 6-7 часа.
Довежда се до кипене мляко, и премахване на пяната, да се намали топлината до минимум, къкри за 3-4 часа, премахване на пяната периодично. Ако можете да го направите с отворен капак, той ще третира топено-концентрирани най-много се изпарява. Загрява се с желание в плаката и флуидът се разпределя зле трябва да се разбърква често. В емайл тенджера, мляко изгаря много по-добре да се използват съдове от неръждаема стомана или алуминий.
Метод за получаване на тенджера под налягане
На подготовка ще отиде малко повече от половин час. Налейте млякото в тенджера под налягане, тенджера, корк го здраво и пуснати на пожар. Изчакайте, докато клапан работа налягане. След това загрее за около половин час, хладно и се изсипва в купа за съхранение. Ако е необходимо, може да се използва веднага след приготвянето, без да се чака изстине.
Печена мляко у дома се подготвя по няколко начина. Този полезен продукт е подходящ за хора с алергии и диетична храна, богата на витамини и микроелементи, които засилват имунната система, подпомагат доброто зрение, благоприятен ефект върху нервната система. Пиян преди лягане чаша топло мляко изпечен ще позволи по-бързо и сладки сънища сън.
