Сирене фондю - рецептата у дома вкусни топли закуски
съставки
- 180 гр. Джак сирене Чедър Монтерей, Грюер;
- 1 супена лъжица. Beer (светлина);
- 3.5 супени лъжици бяло брашно;
- 1 ч.л. горчица прах;
- 1-2 щипки черен пипер Грубо.
- Време за приготвяне: 00:05
- Време за приготвяне: 00:10
- Брой Дози: 4
- Трудност: Лесно
подготовка
За любителите на бира винаги могат да готвят фондю на бира. Снек Оказва се, много вкусно, сърдечен и ароматен. С фондю от сирена прости сбирки с приятели се превърнаха в истински купон.
- Три, и трите разновидности на твърди сирена в средния terochke. Смесете ги в купа дълбоко, добавяйки брашно.
- > В голяма тенджера изсипва бира, привеждането почти до кипене при средна температура. След това намалете огъня и постепенно добавете сиренето, той се удави, през цялото време vymeshivaya.
- Разтопете извара аромат на суха горчица и черен пипер. Разбърква се, подгряване на фондю за още 3 минути.
- Внимателно изсипете маса в специално гърне. Сервирайте топли с кубчета френски франзела.
Фондю - вкусен сос от няколко вида сирене се разтопи. Отдавна, Швейцария изобретен фондю пастири, които се топят филийки суши сирене с вино, потопени в тази смес филийки остаряла хляб. Това беше единственият начин да се затопли в планината през нощта. С течение на времето, това ястие е станала толкова популярна, че тя се превръща в символ на тихо и измерената живот, топли приятелски събирания и спокойствие.
Традиционно фондю е направена от няколко типа сирене и разновидности на сирена, използвани във формулировката може да варира от региона. Неразделна част от този известен сос сирене е вино, което всъщност топено сирене. Фондю се сервира с разнообразие от закуски, нарязани на малки кубчета "една хапка". Piece убождане на специална дълга дръжка вилица, потопени в извара и изядени наведнъж - Оказва се, много обилна и вкусна. По-долу е поглед към дома рецепта със снимка на фондю от сирена.
Сирене фондю с топено сирене
Без значение какъв вид сирене се използва за приготвяне на сирене фондю рецепта, която разглеждаме. Основното нещо е, че има няколко разновидности, както и че те напълно се стопи в хомогенна вискозна маса.
време на приготвяне: 20 минути.
Калории: 300 ккал на 100 грама.
- 200 гр. който и да е твърдо сирене;
- 200 гр. топено сирене крема;
- 50 унции. пармезан;
- 1 супена лъжица. сухо бяло вино;
- 1 ч.л. лимонов сок;
- Bit solko, черен пипер и индийско орехче.
- Готвенето започва с подготовката на сирене. Твърдо сирене от три terochke и сплави, нарязани на малки кубчета.
- В тенджера с дебело дъно, се налива виното, сложете на котлона, да доведе до горещо състояние, но не се вари. За вкус добавете подправките желания, фондът не е превърнал блудкав.
- В основата г. гореща сирене. Разтопете ги да вискозен състояние, като се разбърква непрекъснато с размахване.
Сирене извара може да се нагрява в паралел с вино.
Фондю сирене без вино
Порции: 7-8.
време на приготвяне: 25 минути.
- 150 ° С. Трудно Ока сирене;
- 300 гр. Ементал сирене;
- 300 гр. Грюер сирене;
- 2 супени лъжици пшенично брашно;
- 5-6 парчета. Шалот;
- 1 мускатов орех;
- 0.5 супени лъжици захар;
- 1 чесън zubochek;
- 1 супена лъжица на крем с масло;
- 2 яйчни zheltochka.
- Всички видове сирене натривам terochke, смесват изварата с брашно. Мускат гайка три на глоба terochke.
- Лук почистват от обвивката, нарязани на тънки пръстени. Изчистете чесъна, нарязани на половина, нарязани смазва стените и дъното ястия, които ще бъдат на пасажи, лук. В тенджера лежеше парче масло сметана. Когато ще се стопи, да нарязания лук, тя се пържат, като се разбърква няколко минути и. След това поръсете с пържени захар, разбърква се, се готви за 10 минути на слаб огън.
- Полагане сирене, увеличаване на отопление, напълно удави сирене. В същото време, размахване размахване прясно яйце zheltochki, добавете ги в разтопеното маса сирене. Mix, топлина, но не се вари.
- Пила под fondyushnitse с бели крутони или кубчета бял хляб.
Savoyard фондю
Такава проста френски крема сирене е идеален за френски руло или франзела, нарязани на кубчета.
време на приготвяне: 30 минути.
- 0,5 кг Emmetalya;
- 200 гр. Beaufort;
- Conte 0,5 кг;
- 1 франзела;
- 1 супена лъжица. сухо бяло вино;
- 1 супена лъжица. кирш;
- 1 супена лъжица нишесте;
- 1 чесън zubochek;
- 1 щипка черен пипер.
- Багет нарязани на остър нож на малки парченца, така че след като е било възможно да ги изпрати в устата.
- Със сирене кора е отрязан, го нарежете на тънки филийки. Изчистване на чесън zubochek, неговата тройка на ренде глоба.
- В тенджера или керамика хвърляне настърган чесън, запълнете го с бяло сухо вино. В основата да доведе до възпаление на средна температура. Hot вино, сезон с черен пипер, добавете нарязаните сирене. Продължавайки леко разбъркване, топене сирене единна разтягане състояние маса. Всички pritrushivaem нишесте, разбърква се добре до получаване на еднородна да избегнете образуването на бучки.
- Сервирайте пот фондю или директно в специален контейнер с горелка отдолу. Ние убоде филийка хляб на специална тапа и се третира с вкусна закуска.
Фондю с Камембер
Камембер фондю - това е много вкусно леко лютиво предястие, което ще украсяват всяка страна. За приготвянето на това ястие не се нуждае от посуда. Вместо традиционния бял хляб или франзела могат да се хранят бисквити, парчета от варени картофи, нарязани или целина.
време на приготвяне: 30 минути.
- 1 брой Камембер кръг в дървена кутия;
- 6 бр. тънки фишове чесън;
- 6 timyana стебла;
- 1 супена лъжица бяло вино;
- 1 щипка черен пипер и solko;
- 4 самун питка или сърдечен бял хляб.
- За да започнете, включете фурната до 180 градуса. Докато кабинетът се нагрява, нарязани восък със сирене кора, го премахнете от дървени щайги. Също така, отстранете опаковъчната хартия, сложи сиренето назад.
- Топ 6 правите дълбоки цепки. Във всяка от тях добавя стеблото на мащерка и чесън ивици. Излива се в горната част на кръга на вино всеки, поръсва с черен пипер, сол. Кутия с капак за сирене с капак се опакова добре храната си фолио. Пече се във фурната за около половин час.
Няма нужда да се притеснявате за тази кутия изгаряне. През това време сиренето се разтопи, а от вътрешната страна ще получи течна консистенция.
Подобно на тема:
