с леща и пилешка супа
- Как да се готви тост с яйце
- Пилешки вентрикули в тенджерата със соев сос и горчица
- Задушени тиквички с лимон
- Паста с гъби в сметанов сос
- Салата от печени зеленчуци на фурна
- Риба пане, на фурна
Много вкусна и обилна супа с леща и пилешко. Леща не се нуждаят от предварително накисване и се вари 15 минути, така че пилешка супа с леща е доста лесно да се подготви. Тази супа ще позволи да разнообрази дома ви меню в полза на организма, тъй като леща са не само вкусни, но и полезни, то неполивното различни аминокиселини, минерали и витамини. В моето семейство, супа от леща с пиле се превърна в неразделна част от хранителния режим, заедно с супа и борш.
- Вода - 4 литра
- Пилешки гърди - 400 грама
- Картофи - 3-5 бр (в зависимост от размера)
- Леща - ¾ чаша
- Морковите - 1 бр
- Лук - 1 бр
- Сушени билки (копър, магданоз) - на вкус
- Смлян черен пипер - на вкус
- Сол - на вкус (около 1.5 TSP).
Получаване:
Охлажда се варени пиле директно в бульон, така че ще бъде по-меко. След това извадете пилешките гърди и ги разделете на влакна.
Моркови и лук чисти. Лук, нарязани на малки кубчета и моркови решетка на среден или голям ренде. В тиган, топлина малко растително масло и се пържат зеленчуците в нея в продължение на 10-15 минути, докато прозрачен и светлината покафеняване.
Бульон сложи на огъня и оставете да заври отново. И докато започне да кипи, почистете картофите и нарязани картофи в средни кубчета.
Сложете картофите в кипяща пилешки бульон. Не забравяйте да изплакнете картофите в студена вода, преди да поставите някои в бульон, което ще се измие излишък нишесте. Леща изплакнете под течаща вода и се поставя в тава и за картофите след 5 минути готвене. Оставете да къкри супа в продължение на 15 минути.
5 минути преди края на готвенето супата, добавете печени зеленчуци. Те незабавно да направи цвета на Сапа светъл и апетитен.
В края, добавете приготвения пилешка супа. Пилето се добавя към супата само в последния момент, че не е сготвено твърде много време и не стане твърда. Незабавно се добавят сол, пипер супа и добавете изсушени билки.
Изключете огъня, капака на супа и нека седи в продължение на 10-15 минути. Супа от леща и пилешко готова, готова полупрозрачни пилешки бульон с наситена, кадифен вкус леща и търг пилешки хапки. Сервирайте супата гореща, поръсена с пресни билки.