Пица с пиле и домати - рецептата със снимка (без мая)

За тестото (ако не използвате готови база):

Пшенично брашно - 500 г;
кефир 1% - 250 мл;
пилешко яйце - 1 бр.
маргарин крем - един пакет (180-200 гр);
Salt - щипка.

За плънката:

пилешки гърди и пиле - 100-150 гр;
домати "Чери" - 5-6 средни парчета,.
маслини - 10-15 бр.;
сирене "камбана" твърда - 100 г;
термостат кисело мляко "Danone" - 2 супени лъжици.
доматен кетчуп (всяка, не само ще остра) - 1 супена лъжица.
Провансалски билки - ½ ч.л.,.
Рафинирано слънчогледово масло (ако е необходимо) за пържене - 1 супена лъжица

Време за приготвяне: около един и половина - два часа, от които около 40 минути готвене отнема 20-30 минути и тестото - пица печене директно във фурната.

Добив: 8 малки порции.

Нормално отворен пица - доста разпространена и, може би, дори любима закуска в по-голямата областта на заведения за бързо хранене. Тънък слой от тесто от тази оригинална италианска пица в съчетание с пищна слой от сочни гарнитурата - това е винаги вкусни, апетитни и много удовлетворяващо, съгласен? Има много варианти на това ястие, както и у дома. Аз предлагам да се направи собствен вкус и да не се използва класическия и бутер тесто. Така че ние се получи лека версия на пица и като бонус - хубава "hrustinku", като че ли се получава по оригинална рецепта на традиционната италианска пицария.

Като основа можете да използвате готови бутер тесто без мая от магазина, но ние ще подготви пътя на експеримент. Ако правим у дома, и със собствените си ръце, и да направите това от самото начало! Особено, че рецепта бутер тесто върху кисело мляко не е сложно, и се готви тестото е силата на дори един новак.

Трябва да се отбележи, че дадено количество съставки на тестото могат да се приготвят по един или наистина огромна пица или на 3 малки. Можете също така да се замразява тестото и го използвайте, ако е необходимо.

Пица с пиле: стъпка по стъпка рецепта със снимки

За тестото в голяма купа vzobem яйце с кисело мляко и сол.

Постепенно въвеждане на брашното в кефир на смес, месят тестото. Куполите са най-добрите на плоска повърхност, така че много по-удобно.

Маргарин нарязани на тънки плочи и преобръщане в брашно. Вместо това, можете да използвате маргарин и масло. Аз предпочитам маргарин, защото е по-"еластични" и не толкова бързо се топи като масло.

Разточете тестото на тънък слой.

Озеленяване в средната третина на ролката пакет в брашно резена маргарин, добави плика тесто и добре zaschiplem ръба.

Разточете леко получите "плика" prisypaya си храна, без да се счупи слоевете отново, докато тънък слой от тесто и повторете процедурата:

публикува плоча оваляйте в брашно маргарин;
добави тестото "плик";
zaschiplem ръб.

Разточете тестото отново и повторете предишните три стъпки.

След това просто добавите получената тестото в слоя (както се получава в размери) и пусне отново.

Ако искате много голяма пица, а след това да вземе всички тестото и го даде закръглена форма. Ние използвахме само третата част, разделяйки всички тестото с нож за пица.

Останалите слоеве изпратени във фризера, опаковани в пластмасови ги увийте.

По този начин, необходима част от тестото ставам малко върху лист за печене, тя е покрита с пергамент тавичка, което му закръглена форма и поставете на хладно място, докато плънката се приготвя за нашия пица на пиле.

Най-често срещаният Пълнежът е една пица: наденица или пиле, домати, сирене. Ние няма да се отклони от тази опция. Просто добавете акцент под формата на маслини, сосове и подправки.

Като тесто бутер се пече достатъчно бързо, но пилето през това време не propechsya имам време, ще завърши своята аванс до половината. За да направите това ще намали пиле на тънки филийки и леко се запържва филета в тигана идеално с незалепващо покритие и без масло. Но ако не разполагате с него, след това да използвате нормално използване на растително масло.

Покрития за пица с пиле и домати ще бъдат буйни и ярки, ако не и към тях се прибавят соса. Най-доброто, а може би най-лесният сос за пица с пиле - контрастен смес от кетчуп и заквасена сметана или кисело мляко. Просто се смесват съставките в купа.

Smazhem основа за пица сос, отгоре с нарязани домати на филийки или половини.

На следващо място, лежах на пилешки филийки и маслини.

Покриваме всичко това слой от настърган на ренде глоба сирене, леко го поръсете с провансалски билки. Те са перфектно съчетани с вкус на сирене и да даде този уникален пикантен вкус на пица.

Изпратени нагрява до 200 ° фурна за 20 минути. Проверка на готовността на шиш или клечка за зъби тест. Максималното време за готвене пица с пиле и сирене, и домати - 30 минути.

Нашата пица пилешко филе с домати и сирене готов! Juicy, хрупкава, вкусна пица на бутер тесто се разбива на "наздраве", въпреки че не е време да се охлади, повярвайте ми! Помощ за себе си, да се насладите на храната си!