Литературно кафене свободен пазар

Пазарните литературни кафенета, докато почти безплатно. Този бизнес е разнообразен: една посока подкрепя и допълва другата. Основното нещо - да се осигури добра промоция институция и образуват кръг от редовни посетители.

Обикновено литературно кафене "импрегнирани" атмосфера книга. И ако всичко е обект на точно книгата: интериорен дизайн, менюто на ресторанта.

Преглед на пазара

Пазарните литературни кафенета, докато почти безплатно. Ние сме наясно с присъствието в Украйна, само седем такива институции, принадлежащи към три различни компании: "книга кафенето на" павиан ", мода-кафе" Fruktopiya "," Руска книга "(всички - Киев) и четири" Писма "(книжарници заедно литературно кафене), две от които са в столицата, един - в Запорожие и Виница.
Да се ​​каже, че те наистина се конкурират помежду си, не е възможно. Тъй като всеки един от тези институции има своя собствена ниша. "Писмо" е позициониране като книга супермаркет с голям асортимент от книга, в която се отвори ресторант и клуб кино.
"Павиан" - по-скоро, той е интелигентен клуб среща и ресторант също продават книги.
"Fruktopiya" - кафе, където можете да видите и да не купуват само книги, но и колекция от модни дизайнери.
"Руска книга", в съответствие с асортимент от книги, е още една част от българското издателство.

Литературно кафене: рентабилност

Според тези, които са се опитали да се занимава с този вид бизнес, това не е много печеливш - едва ли може да бъде "скок" над 10% (доста прилична печалба от стойност за повечето пазари -. Ed.). Но този бизнес е разнообразен, т.е. една посока подкрепя и допълва другата.
Тук всичко зависи от това какво ще бъде възможно да се осигури добра промоция институция и образуват кръг от редовни посетители.
Освен това, никой нямаше да се отвори подобни институции, ако е много печеливша. се появи ново литературно кафене.

Какви документи са необходими

Нищо свръхестествено. Обичайната системата за регистрация. Въз основа на факта, че литературно кафене - това е точката на търговията на дребно и обществено хранене, необходими одобрения от противопожарната служба, санитарно-епидемиологичната станция, получаване на търговията патент. За ресторант (кафе, бар) са необходими лицензи за търговия на тютюн и алкохол.

Размерът на инвестициите

Всичко зависи от размера на предполагаемото предприятието, ширината на асортимент от книги, "наклон" точка на хранене, подово пространство (разходи за наем). Тези институции, които ние обсъдени по-горе, поискаха $ 100 000. До $ 300 хиляди. Investment.

Персоналът на литературните кафенета

Основният състав - тези, които директно да комуникира с клиентите си. Това означава, че продажбите помощници, сервитьори и мениджъри. Възможна редовен "положение" за тези институции е както следва: директор посока книжарница, директор на заведението, администраторът на търговска зала, няколко търговски помощници (броят им зависи от географската ширина на диапазона на книга), бармани, сервитьори, охранители, гардеробна стюарди, касиери, счетоводители, почистващи препарати, един техник техника,.
Ако имате намерение да проведе парти, най-вероятно ще трябва експерт по аудио оборудване (между другото - и самите инструменти). Този специалист може да бъдат поканени само за периода на подготовка и провеждане на партита.
продавачи на платежна система, а понякога и целия персонал, съчетан: заплата плюс бонус в зависимост от резултатите на целия магазин (отдел).

асортимент

Доставчици

ценова политика

По някаква причина, най-важният аргумент в привличането на купувачи в "книжниците" е фразата: "Ние имаме по-малко (Опция: същата цена), отколкото (както е), за да" (. Заглавието на книжния пазар в Киев - Ед) Петровка ".. Но е ясно, че "книжниците", за разлика от пазарните търговци, трябва да плащат за наем, заплати на персонала, поддържане на оборудването в добро състояние. Ето защо, от пазарната цена е трудно да се конкурират. Въпреки, че нещо може да се направи по-евтини, в зависимост от споразумението с доставчика.
Търговия марж в книгата клубове отново зависи от приоритетите на печалбите. Ако тази книга, можете да жертват малко цената, но продаде повече копия. Така че маржът на книгата може да варира от 40% до 100%.

привличане на клиенти

вид

В Москва, много от тези институции работят денонощно. Въпреки това, в Киев подобна практика не е оправдано - нашата столица замръзва през нощта, и по-големи ползи не може да се очаква от такава операция.
Ето защо, обикновено литературни кафенета или до последния клиент, или само за определен час (например 20.00)

Какво е това

Препоръчано

• Основна информация при поискване: Privatbank официалния сайт портал за личните финанси
• Полезна информация за: кола заеми без начисляване на лихва онлайн Лични финанси
• Полезна информация за: пари за сигурността на онлайн лични финанси
• Полезна информация за: как да се изчисли отпуск по болест на мястото на личните финанси
• Полезна информация за: кола заем онлайн лични финанси
• Обучение на персонала в организацията - тематични статии
• Полезна информация за: Наказателния кодекс на Украйна относно правната портала за гражданите и бизнеса
• Полезна информация за: премахване на юридическото лице в правния портал за гражданите и бизнеса
• Прочетете stattі на: регистрация на договора за гаранция относно правната portalі