Как красиво украсяват торта у дома плодове, мастика сметана

Магазин сладкарски постепенно губи своята популярност. Това е засегната от един и същ вид вкусове, голям брой консерванти и не е първият свежест. Постепенно да замени купен от магазина продукти, хайде на вкусните торти собствено производство с красив дизайн.

За да може да се пекат торта у дома - това е само половината от битката, голямата стойност е в състояние да го украсят красиво. В допълнение, украса на торти - един много вълнуващ и интересен случай. Най - проста - тя е за украса на тортата завършен с ядки и остава на тортата. И това е възможно да се създаде истински шедьовър.

Основното нещо е да не се стремят да украсяват торта, както и в сладкарницата. От първия път, когато не може да успее. Това изисква известно обучение. Домашно приготвени сладкиши обикновено са украсени с различни орнаменти и рисунки. За да направите това, използвайте следните довършителни продукти: изготвяне на маси, кремове, пресни или консервирани плодове. Можете да вземете желе, ядки или бадеми, шоколад, сметана, ядки или кокос заливка, паста, мармалад и т.н.

Украсете тортата със сметана

Крем за украса на торти - това е прекрасна маса, която се получава чрез месене на сместа от яйца, сметана, масло и захар. Този крем е доста вкусна и питателна, също благодарение на разкош, то ще създаде най-необичайните оформени орнаменти.

Но има един недостатък - кремът е много нетрайни, защото е много чувствителна към всички видове бактерии. Ако се готви крема, трябва да имате всичките прибори и оборудване, в пълна чистота. Разбира се, ръцете трябва да са идеално чисти.

Обзавеждане на шоколад

Дори най-простият торта шоколад може да преобрази оригинален дизайн. Шоколад могат да бъдат произведени по конвенционален чип, и може да се направи малки фигурки или цифри, нежни къдрици и повече.

Как се прави

Шоколадът се нагрява във водна баня и след това внимателно се излива в специален пергамент kornetik. В избрана форма или модел насложени пергамент или копирна хартия, след това шоколада е депозиран на контур. Получената форма се поставя в хладилник. След известно време декорацията трябва внимателно да се отстранява и прехвърля в тортата. С помощта на различни форми може да направи шоколадови фигури.

Украсете тортата с глазура

Утайката може да бъде покрита с глазура - бял или оцветен, като към него добавки или ароматен същност. Има два начина да се подготвят глазурата: топли и студени.

При изготвянето на гореща пудра за торти, всички компоненти са изброени в рецептата се смесват и се смесват на парна баня. Обикновено такъв метод за получаване на прозрачен или шоколад.

При изготвяне на студено глазура за торти, всички компоненти са смлени с дървена лъжица в керамична купа. Подгответе студена глазура може само ръчно. Glaze ще бъдат с добро качество, ако неговата подготовка да използва пудра захар или смачкани захар.

Обзавеждане на домашно приготвени сладкиши с марципан

Марципан - специална еластична паста, която се състои от смес от пудра захар и натрошен в бадемово прах. Такава смес има съдържание на мазнини състав, в който тя може да бъде оформен без никакви добавки. Марципан да създавате малки части, сладки, модни различни фигури или цветя.

Подготовка на марципан у дома не е труден процес. Само не забравяйте, че готовия марципан много бързо изсъхва, така че ще трябва да се затвори готвене специална обвивка или влажна кърпа.

Съставките, необходими за получаването на марципан:

• Бадем - 180 грама;
• Захар - 180 грама;
• Пудра захар;
• Какао - една чаена лъжичка;
• Вода - 40 мл;
• Almond същност - две капки;
• Храни за оцветяване;

метод за получаване

Суров бадем пропуснато в гореща вода и се вари няколко минути, след което се обляга на сито. След като течността се оттича, бадеми, изложени върху дъска за рязане. От охлажда ядки горната обвивка се отстранява и ядрата се пържат в тиган за около десет минути. По време на печене, те трябва постоянно да се разбърква с лъжица.

След това е необходимо да се смила на гайките за да се образува брашно.

Захарта се пълни с вода и се нагрява в съд до пълно разтваряне и желиращи полученият сироп. Той трябва да бъде последователност, че от това може да смае ковък и гъвкав топка.

В готовия сироп се поставя в натрошени бадеми и брашното се загрява отново. След известно време, добавете бадемово същност. Получената маса се разстила върху плоска чиния и покрити с фолио.

Дървена дъска се поръсва с пудра захар. Положени отгоре бадемова смес и фино валцувани с помощта на подвижен щифт. Резултатът е полуготови пластмаса, която може да приеме всяка форма. За да използвате марципан, за да създадете бижута, то е необходимо да се добавят хранителни оцветители - го постави на масата на марципан и месете с пръсти, за да еднакво оцветяване.

Украсете тортата с мастика

Голям украса за домашно приготвени сладкиши е мастика. Съвместимост тя прилича глина. От него можем да извайвам причудливи фигури, листа, цветя. Най-важното нещо - да се научите как да го направя. Готов мастика продава в сладкарници, но варени себе си, по-добър избор.

За да се подготви паста у дома, ще трябва кондензирано мляко и пудра захар. Съставките са взети в равни пропорции и се смесват. Смес подобен на обикновен тестото. От него можете да извайвам нищо. Лепила и марципан изсъхва мигновено, така че това също ще трябва да се покрива с фолио. Могат да се боядисват по същия начин, че крайният масло крем. Ние трябва да се разточва върху повърхността на филма храна, поръсени с пудра мастика.

Цветя и листа, къдри, украшения, фигурки на животни и хора, като цяло, всички, че ще бъде в състояние да мода, ще бъдат оригинална и красива украса за дома си торта.

Обзавеждане на сладкиши с плодове и зеленчуци

Домашна торта може да бъде украсена с череши, ягоди, киви, черници, банани и портокалови резени. Тук най-важното - вашето въображение.

Като цяло, има воля, както и възможността винаги може да се намери. За да направите торта украса по всяко време. Креативността може да се прилага навсякъде, успех!