Как да си направим водка от алкохол у дома рецепта
Осъществяване водка от алкохол, ракия или водка от алкохол у дома научихме много. Рецепти алкохолни напитки много, повечето от тях са доста достъпни. В този случай, на крайния продукт се оказва не по-лошо от фабриката. И най-важното - винаги ще бъдете сигурни, че вашата напитка всички натурални продукти, не е химия. Също толкова важно е материален аспект - домашна водка получите по-евтино.
Ще ви покажем как да се направи водка от алкохол у дома, за да се получи добро качество. Необходимите съставки лесно да се намери най-близкия магазин. В края на статията внимателни читатели ще трябва да почакат малко, и хубав бонус.
Общи препоръки
При производството на различни компоненти, използвани водка от алкохол. Там са задължителни:
- етилов алкохол с добро качество или здраве;
- питейна вода, абсолютно прозрачно, меко, не варено;
- глюкоза или захарен сироп.
Вкус на дома алкохолната напитка да променяте допълнителните съставки:
- оцетена есенция,
- мляко,
- мед
- лимонена киселина,
- захар,
- кори от цитрусови плодове,
- черен пипер и така нататък.
Препоръки по отношение на производството на водка:
- идеалното съотношение за смесване на алкохол с вода се счита за 2: 3;
- по-добре да не се смесват течности по обем и по тегло;
- прибавяне на вода към алкохол, или обратно, не е от значение;
- за подобряване на вкуса, можете да използвате различни растителни суровини: трева, корени, цветове и др настояват водка върху тях за един месец ;.
- за да омекоти вкуса на водката, добавете захарен сироп или глюкоза.
Стъпка по стъпка рецепта
Основното нещо - не само разреждане на алкохола с вода в правилните пропорции. Всички важни стъпки за подготовка на домашна водка. Помислете за всички етапи на подготовка. Използвайте само добро качество етилов алкохол.
Първа стъпка: вода. Необходимо е да се подготви правилно. Разбира се, идеалният водата се счита за ключово за производството на водка. Това отдавна се използва от майстори. Но в съвременния град да се намери вода комплекс. Ето защо, ние ще използваме този, който ще бъде в състояние да се получат.
Втора стъпка: алкохол. Идеален етилов алкохол. Но ние можем да приемат лекарства, който включва минимален брой различни примеси. С помощта на просто устройство - хидрометър - проверка на алкохол крепост. Това зависи от съотношението на смесване с вода.
Трета стъпка: други продукти. В допълнение към алкохол и вода трябва глюкоза или захар, от което може да се направи. По искане на водка, можете да добавите лимон, мед или други естествени аромати.
разтвор на глюкоза е както следва: смесват килограм захар и един литър вода (всяка). Оставя се да кипи сместа над средните топлина, до тогава, докато вече не се появява пяна (които дотогава стреля).
Четвърта стъпка: готвене. Сега трябва да се определи как да се разрежда водката алкохол. Тя се нуждае от алкохол крепост, които вече сте идентифициран. За да се получи 3 литра водка сила на 40 градуса, количеството на компонента (при 96 градуса алкохолно съдържание) ще бъде както следва:
- алкохол - 1250 мл;
- глюкоза - 40 мл;
- вода - за да завърши бурканите три-литров.
Оптимумът е 40 градуса водка. Тази напитка всички вещества се разтварят напълно.
Заслужава да се отбележи, че при смесване на половин литър вода и същото количество алкохол не се получи един литър водка. По време на получаването на химическа реакция, в резултат на което обемът на течността ще намалее леко.
Така че сте изчислява колко вода трябва да се добави към съществуващата си количество алкохол. Как да добавим: алкохол във вода или обратното? Тук мнения се различават. Заключение - няма значение!
Излива се във вода в буркан или бутилка. Добавянето на малко количество глюкоза на вкус. Той значително смекчи вкуса на водка. Можете да добавите и други продукти: мед, подправки, кори от цитрусови плодове и др Смесете съдържанието на контейнера ..
Стъпка пет: чиста водка. възможностите за лечение на алкохол са много. Детайли сме ги описва, когато се има предвид коняк рецепта на водка. Ето един начин:
- Разбърква се в готов водка няколко таблетки активен въглен;
- Разклатете напитката;
- се оставя за няколко часа (не в хладилник);
- опъване на водка през марля диск или завивката.
Вие се научили как да се направи водка от алкохол. Остава да бутилират, вари за около една седмица, и се съхранява в плътно затворени състояние. Тъй като водката няма да се превърне в оцет поради окисление.
Бонус: как да се направи водка от коняка
Ние не ви обещаваме истински френски спиртни питиета. Но вкус, силата и аромата е много подобен на ракия. По този начин едно питие не се срамува да се забавляват изтъкнати гости. Тя може да се приготви в големи количества, а това ще ви струва евтино. Как да си направим водка от коняка? В основата на повечето рецепти същото. Има разлика само в допълнителните компоненти, които дават на ракия специфичен вкус, мирис и цвят.
- добра водка - три литра;
- кора дъб - половин чаша;
- изгорял захар - супена лъжица;
- индийско орехче - една чаена лъжичка;
- ванилин.
Използвайте за готвене ракия емайл или стъклен съд с капак.
- Налейте водката в купа;
- Добави карамел;
- Разбъркайте дъбова кора, ванилия (по желание, ако не ви харесва вкуса), индийско орехче. Понякога се добавят разтворимо кафе, чай варя, бахар, орехи или кедрови ядки и др.
- Смесете съставките.
- Оставете го за един месец на тъмно хладно място.
- Щам чрез няколко слоя марля.
Тази напитка е много по-полезна и по-безопасно, отколкото магазин купи ракия със съмнително качество.