Как да си направим каша (Брага) у дома видео уроци
Самото име на алкохолна напитка се извлича от процеса на получаване.
Кашата се използва за приготвяне на напитки, в която алкохолът трябва да присъстват.
В зависимост от времето за ферментация, продуктът съдържа повече или по-малко степен на алкохол.
Също така, Брага (това е второто име на опияняващо питие) се използва за направата на лунна светлина.
Методите за получаване на каша в старо
- Бреза или клен отпуск сок да се влеят на топло място, за да го ферментира и се обърна към домашно приготвена бира.
- При изготвяне на декларации мед, ферментирал верт се събира и да оставят да се влеят.
Тези методи са известни много преди изобретението на дестилация.
В днешния свят, за да стане кашата у дома, трябва да използвате ръж и ечемичен малц, мед, хмел и захар.
А сега да разгледаме основните рецепти за домашно приготвена бира.
класически
Ако всичко е направено точно по предписание, като резултат ще направи около пет литра измиване.
- Един килограм захар.
- Сто грама прясна мая.
- Пет литра вода.
подготовка
- Малко количество вода се нагрява до около трийсет градуса и да се размножават в него мая.
- В отделен съд се разтварят в топла вода, всичко е сготвено захар и разбъркайте двете течности, а след това се запълнят всичките пет литра вода.
- Полученият разтворен маса се запечатва и поставя където топло.
- Обърнете специално внимание на стягане на ястия, които се готвят каша. Течността може да изтече дължи на факта, че голямо количество въглероден диоксид или друг ако контейнерът не е напълно затворен, кислород ще падне в и взаимодейства със сместа, и тя може да образува много чужди вещества, които могат да навредят на тялото.
- За да се избегне подобна ситуация, да се използва уплътнението на вода при метода на контейнер запечатване. За тази цел, гърлото на бутилката се облича конвенционална гума ръкавица, която преди това трябва да бъде пробита с игла.
- Оставянето на течността да ферментира за пет до десет дни и след това внимателно, за да се утаи на дъното не се повлиява, кашата е готов да се слеят в други бутилки, които са плътно затворени.
Delicious варя с младо вино цвят
Вкусът на тази напитка е много приятен, но бъдете внимателни - той е бил много пиян.
- Един килограм захар.
- Двадесет и пет грама суха мая.
- Четиристотин грама висококачествен кръг ориз.
- Три лъжици пресни червени плодове касис.
- Три литра вода.
настоява,
- Всички захарта се разтваря в топла вода и след това се заспи на маята и се разбърква до тогава, докато захарта и маята се разтвори.
- Получената течност се излива ориз (преди това не е необходимо да се мият!) И постави контейнера на топло място в продължение на десет дни.
- Десет дни по-късно, добавете плодове и оставете да се влеят каша отново в продължение на десет дни.
- След изтичане на това време, тази вкусна напитка може да излее в удобен контейнер и да ги третира хора, близки до вас - Разбира се, те ще оценят усилията ви!
Mash от джем
- Три литра всеки сладко.
- Сто грама прясна мая.
- Петнадесет литра вода.
- Половин килограм захар.
подготовка
- Както можете да видите, течността се използва доста, така че бъдете готови обемен купа.
- Той изложи три литра сладко, попълнете половин килограм захар и да го излее всичко варено топла вода, след което добавете маята. Всички Съдържанието се разбърква, докато захарта се разтвори.
- Сложете тенджерата със съдържанието на сухо топло място, където да не са изложени на светлина, в продължение на четири или пет дни. През това време, ферментацията започва в масата.
- След пет дни да си ръце смес ферментирали и дестилирани. При спазване на всички правила, трябва да получите на изхода на около три литра каша (на литър сладко на литър от крайния продукт).
- За да се подобри качеството и вкуса на дестилирана Брага отново.
- След това в напитката добавите добавки и продукти, които подобряват вкуса и аромата ще даде напитка. За да направите това, вземете кожи от лимон и портокал, ги нарежете на филийки и се изсушава. Изсушените кожите се добавят към крайния двойно дестилирана продукт. Можете да добавите печено кафе на зърна, цели червен пипер, карамфил, както и всички други ароматни подправки.
- Отново настояваме Брага няколко дни, филтрирани, бутилирана и ги сложете в хладилника.
Брага черница
- Десет килограма пресни плодове Mulberry.
- Десет литра вода.
- Три килограма захар.
подготовка
- Mulberries, не повторното измиване, смачкани ръце във всеки подходящ съд. В същото време в първия слой, образуван дива мая, те в никакъв случай не се измие, в противен случай няма да се изчака началото на процеса на ферментация.
- Полученият водата се загрява до тридесет градуса температура и да го излее черница. Напълнете със захар и всички са добре смесени.
- Масата се излива в подходяща бутилка врата и тегли гумената ръкавица, които предварително пробиване на дупки в иглени пръстите.
- Поставете бутилката в топла тъмни места и настояват от десет до петнадесет дни да не забравяме да се разбърква съдържанието веднъж на ден, за да свалят повърхността на капачката.
- Десет до двадесет и пет дни, течността става по-лек, ще се сдобие с горчив вкус в устата, се появява слой утайка, след което можете да започнете процеса на дестилация.
- Обединяване на каша, опитвайки се да не се хване седименти и се филтрира през сито, след това изсипете течността в куб за звук бе.
- Погрижете се, че в лунна светлина е имало маса на горски плодове, защото при нагряване тя ще изгори и ще развалят вкуса на всички течност.
- Бавно каша се дестилира от черници. Първите сто и петдесет милилитра дестилирана течност се събира и се излива, като това е вредно за здравето. Останалият продукт се дестилира минерална и хладилник.